Apa yang perlu dilakukan dengan susu yang telah menjadi masam - idea dan resipi yang berguna

Suri rumah yang berpengalaman tidak melihat masalah dengan susu masam. "Kislyak" tidak kurang berguna. Terdapat berpuluh-puluh cara untuk menggunakannya. Anda boleh memasak banyak hidangan lazat menggunakan susu masam, atau membuat topeng untuk rambut, muka atau badan anda. Bahan berfaedah dan bakteria asid laktik yang terkandung di dalamnya akan membantu menguatkan tumbuhan di taman dan haiwan muda. Akhirnya, susu masam dapat menghilangkan kotoran dari alas meja...

Hidangan yang dibuat dengan susu masam

Kebanyakan orang tidak berfikir untuk masa yang lama tentang apa yang perlu dibuat daripada susu masam. Selalunya ini ialah:

• penkek;
• penkek;
• pai;
• kek cawan.

Baking disediakan dengan susu masam mengikut resipi standard, dengan pengecualian dua mata: ia mesti dipanaskan hingga 30 darjah, dan soda tidak dipadamkan dengan cuka.

Kami tidak akan memberikan resipi yang semua orang sudah tahu. Berikut adalah pilihan yang jarang berlaku:

• Keju buatan sendiri.

Pukul telur dengan 1 sudu teh garam sehingga buih cahaya muncul. Tuangkan ke dalam periuk, tambah 1 liter susu masam, 1 sudu teh paprika atau rempah lain secukup rasa. Kacau dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Apabila campuran membeku menjadi kepingan dan whey dipisahkan, tapis melalui colander yang dialas dengan 3-4 lapisan kain kasa. Kacau dengan sudu. Ikat rapat dengan kain kasa dan letakkan di bawah tekanan. Biarkan keju berada di bawah tekanan selama 8-24 jam di dalam peti sejuk.

• Perap untuk daging.

Campurkan 700 ml susu masam dengan 1 sudu besar. satu sudu garam, 1 sudu teh lada hitam tanah. Kupas 3 biji bawang dan potong menjadi cincin tebal 1cm lebar.Masukkan ke dalam perapan. Sentuhan penamat ialah sekumpulan kecil anggur biru. Letakkan kepingan daging dalam perapan dan biarkan di dalam peti sejuk selama 5-7 jam.

• roti.

Campurkan segelas susu masam, 1 telur, 1 sudu teh gula, 20 g yis yang ditekan. Masukkan 250 g tepung. Kacau dan biarkan suam selama 20 minit. Tambah 1 sudu besar. satu sudu minyak bunga matahari, 1 sudu teh garam dan 250 g tepung. Uli doh, tutup dengan tuala dan simpan di tempat yang hangat selama 1 jam. Sapu keluar, masukkan dalam loyang dan bakar selama 35 minit. Bakar roti dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 1 jam.

Resipi Kecantikan

Susu masam mengandungi asid laktik, vitamin PP dan banyak bahan aktif biologi yang lain. Topeng berasaskannya membantu menormalkan kulit berminyak, menjadikannya anjal, dan rambut berkilat dan kuat.

Resipi kecantikan popular dengan susu masam:

• Topeng Rambut. Pukul 1 telur, tambah 2 sudu besar. sudu susu masam, 1 sudu besar. satu sudu minyak kastor atau burdock. Rendam rambut dan kulit kepala. Biarkan di bawah penutup selama 1 jam. Bilas dengan air sejuk.
• Topeng untuk muka. Campurkan 1 bahagian susu masam dan 2 bahagian teh hijau yang dibancuh. Rendam pad kapas dan letak pada muka. Selepas 15 minit, keluarkan dan basuh dengan air suam.

Menanggalkan kotoran dari alas meja

Jika alas meja seputih salji telah hilang rupa, ia mempunyai kesan buah, wain, acuan, atau kesan hangus dari seterika, anda perlu merendamnya semalaman dalam susu masam. Selepas itu, basuh seperti biasa. Noda degil akan hilang!

Jika alas meja adalah kain minyak, susu masam harus digunakan secara berbeza. Rendam kapas dan gosok kain minyak. Alas meja akan bersinar seperti baru, dan corak di atasnya akan menjadi lebih cerah.

Susu masam di taman dan barnyard

Dalam rumah tangga, susu masam adalah barang yang sangat diperlukan.Untuk pertumbuhan pesat, mereka diberi makan kepada haiwan muda: arnab, ayam, anak babi, anak lembu. Juga, minuman susu yang ditapai sangat berguna untuk ibu yang menyusu. Ia sering diberikan kepada ayam untuk membantu mereka bertelur dengan lebih baik.

Makan dengan asid masam digunakan untuk tanaman sayur-sayuran dan buah-buahan, tumbuhan hiasan. Ia menghalang penampilan hawar lewat, kudis, karat, melindungi daripada kutu daun, mempercepatkan pertumbuhan, berbunga dan set buah.

Apakah suplemen yang boleh dibuat dengan susu masam?

• Untuk tumbuhan yang terbantut. Larutkan 2 liter produk susu yang ditapai dalam baldi air. Tumbuhan air yang terbantut atau terkulai di akarnya. Untuk meningkatkan kesan, anda boleh menambah yis dan abu kepada penyelesaian.
• Untuk pencegahan penyakit hawar lewat. Tambah 1 liter susu masam, 1 sudu teh ammonia, 5 titis iodin ke dalam baldi air. Sembur daun tumbuhan dengan larutan, dan juga air tanah di bawah semak.
• Untuk mempercepatkan penampilan ovari. Untuk 1 liter susu masam tambah 1 liter air dan 1 sudu teh asid borik. Sembur sebelum berbunga. Pemakanan akan menggalakkan kematangan semula jadi tumbuhan.

Soalan dan jawapan

Bilakah anda tidak boleh menggunakan susu masam?

Jika minuman itu mempunyai bau yang tidak menyenangkan, warna kelabu kekuningan, atau rasa pahit, anda hanya boleh membuangnya.

Adakah selamat untuk dimasak dengan susu masam?

ya. Jika susu betul-betul masam, ia menjadi yogurt. Ia diminum dan digunakan dalam masakan. Tetapi jika anda mempunyai keraguan tentang kualiti susu, ia telah bertahan selama lebih dari 2 jam pada suhu bilik, maka lebih baik untuk menolak makan yogurt mentah. Gunakannya untuk memasak pastri atau hidangan panas lain. Rawatan haba meneutralkan mikroorganisma berbahaya.

Bagaimana anda boleh tahu jika susu telah menjadi masam?

Oleh bau masam.Kadang-kadang susu kelihatan segar, tetapi apabila direbus, ia menjadi kepingan. Untuk mengelak daripada merosakkan keseluruhan isipadu, cedok susu ke dalam sudu dan tahan di atas api sehingga mendidih.

Susu masam adalah produk yang bernilai seperti susu segar. Laktosa di dalamnya diproses oleh bakteria, yang menjadikan minuman lebih baik diserap dalam badan. Agar yogurt boleh diminum, produk mesti ditapai secara sedar. Rebus 1 liter susu segar, tambah sudu besar. sudu yogurt yang dibeli di kedai dan biarkan di atas meja dalam bekas kaca di bawah penutup yang ketat. Selepas 12-24 jam, letakkan yogurt tebal yang lazat di dalam peti sejuk.