Apakah perbezaan antara hamburger dan burger keju dan yang lebih baik untuk dipilih?

Kita semua suka makan burger, tetapi tidak semua orang tahu perbezaan antara hamburger dan burger keju. Apabila melihat resipi makanan segera klasik, perbezaan antara mereka adalah kehadiran keju cair di atas patty burger keju. Disebabkan oleh perbezaan dalam komposisi, hidangan mempunyai kandungan kalori, kos, dan nisbah karbohidrat, lemak dan protein yang berbeza. Burger keju adalah kira-kira 15% lebih mahal dan 7% lebih tinggi kalori. Hamburger datang dahulu. Sebutan mengenainya bermula pada tahun 1884-1909.

Bagaimana untuk membezakan hamburger daripada burger keju?

Hamburger dan burger keju adalah burger paling mudah dan paling dikenali di kerajaan makanan segera. Malah orang yang tidak berpengalaman boleh membezakan satu daripada yang lain:

Dengan penampilan (foto) - hamburger tidak mempunyai keju, tetapi burger keju ada.

Perlu diperhatikan di sini bahawa burger telah berubah, berkembang dan bertambah baik sejak penubuhannya. Resipi mungkin berbeza antara restoran makanan segera. Perbezaan antara mereka jelas kelihatan hanya dalam versi klasik.

Apakah hamburger - perbezaan, kebaikan dan keburukan

Bagi kebanyakan orang, perkataan "hamburger", "burger", "sandwic" bermaksud perkara yang sama. Ini adalah nama semua hidangan yang terdiri daripada roti yang dipotong dua dengan potongan di dalamnya.

Pada akhir abad ke-19, orang Amerika mula aktif menetap di Great Plains dan menternak lembu. Daging lembu boleh didapati, dan sumber termurah ialah hamburger. Rangkaian burger tertua di Amerika dimiliki oleh White Castle. Penubuhan pertama dibuka pada tahun 1921. Ketika itu, hamburger dijual dengan harga 5 sen.

Perkataan hamburger dipinjam daripada bahasa Inggeris Amerika. Pada mulanya, ia digunakan untuk merujuk kepada jenis sosej Jerman dan daging Hamburg.

• Steak hamburger telah disebut pada tahun 1884 dalam Boston Evening Journal.
• Setahun kemudian, pameran negeri diadakan di Seymour, Wisconsin, tempat Charlie Nagreen menjual Hamburger Amerika.
• Pada tahun 1902, sandwic hamburger disingkatkan sebagai hamburger.
• Pada tahun 1904, Pameran Dunia berlangsung di St. Louis, di mana hidangan ini menjadi lebih popular.
• 1909 juga menerangkan "sandwic daging gaya Hamburg."
• Sejak tahun 1921, hamburger telah dijual secara rasmi di rangkaian restoran White Castle, dan pada tahun 1939 singkatan "burger" muncul.

Di Rusia, semua varian perkataan itu mula digunakan selepas pembukaan rangkaian restoran McDonald's pada tahun 90-an.

Fakta menarik.Untuk membakar kalori dari satu hamburger, anda perlu berlari selama kira-kira 20 minit pada kelajuan 10 km sejam atau berjalan santai selama satu setengah jam.

Apakah burger keju?

Burger keju ialah hamburger dengan tambahan keju, biasanya Cheddar - aromatik, mudah cair, elastik.

Takrif hidangan terletak pada nama, di mana:

• “Keju” (bahasa Inggeris “keju”) bermaksud “keju”.
• Burger ialah nama singkatan untuk hamburger.

Secara tradisinya, sekeping keju diletakkan di atas daging sebelum memanggang untuk membantu ia cair. Sebagai alternatif kepada Cheddar, restoran makanan segera kadangkala menggunakan keju cair lain - Swiss, biru, Mozzarella, Pepper Jack. Menambah keju kepada hamburger bermula sekitar 1920-1930. Tidak mustahil untuk mengatakan dengan pasti siapa yang pertama kali mencipta versi keju.

Terdapat beberapa aplikasi, dan mereka bersaing antara satu sama lain:

• Burger keju telah dicipta di kedai sandwic The Rite Spot di California. Pada tahun 1926, Lionel Sternberger yang berusia 16 tahun bekerja di restoran ayahnya. Dia terlebih masak daging lembu, dan untuk menutupnya, dia meletakkan sekeping keju di atasnya dan mencairkannya. Pengunjung sangat menyukai hidangan itu.
• Burger keju pertama kali muncul dalam menu di restoran O'Dell di Los Angeles. Pada masa itu ia berharga 25 sen dan mengandungi sos cili.
• Restoran Kentucky Kaelin mendakwa telah mencipta hidangan itu pada tahun 1934.
• Di Middletown pada tahun 1930-an, Jack's Lunch, yang tidak berbeza dalam komposisi daripada burger keju, adalah popular.
• Tanda dagangan pertama untuk "cheeseburger" telah didaftarkan oleh Louis Ballast pada tahun 1935. Restoran Humpty Dumpty Barrel (Colorado) tempat dia bekerja tidak lagi wujud. Tetapi di tempatnya terdapat batu dengan ukiran.
• Arkib telah mengesahkan bahawa Gus Belt, pengasas Steak 'n Shake, juga memohon untuk tanda dagangan perkataan itu pada tahun 1930-an.

Soalan jawapan

Apa yang ditambah kepada isi hamburger dan burger keju?

Selain stik daging lembu tradisional (dan keju), kedua-dua jenis burger boleh mengandungi tomato, salad, guacamole, bacon, jeruk, alpukat, cendawan tumis, sos cili dan keju. Pilihan pengisian yang mungkin adalah besar dan bergantung pada pilihan serantau.

Adakah Big Macs, Big Tasties dan Whoppers hamburger atau burger keju?

Big Mac dan Big Tasty ialah burger popular dari McDonald's. Walaupun terdapat keju, mereka juga dipanggil hamburger, menggunakan perkataan itu sebagai nama generik. Perbezaan utama mereka adalah lapisan dan kandungan sos istimewa. Whopper dari Burger King tidak mengandungi keju dalam versi klasik dan merupakan hamburger.

Bilakah Hari Burger Keju Kebangsaan?

Di Amerika, Hari Burger Keju Kebangsaan disambut setiap tahun pada 18 September. Pada hari ini, restoran menarik pengunjung dengan burger percuma dengan keju, semua jenis promosi dan diskaun.

Dari segi populariti di seluruh dunia, burger keju menduduki tempat pertama. Ini diikuti dengan hamburger, burger ayam, burger berganda, versi hitam, dll. Kepelbagaian burger membolehkan anda memilih pilihan ideal anda. Anda boleh memasukkan dan mengecualikan sos yang berbeza, minta untuk menambah bahan kegemaran anda dalam dos berganda. Apa hidangan yang akan dipanggil selepas ini, hamburger atau burger keju, tidak begitu penting. Perkara utama ialah burger mengenyangkan dan lazat.