Adakah strawberi layak mendapat cinta sejagat: faedah dan kemudaratan beri merah

Apa yang tidak dibawa oleh strawberi kepada tubuh manusia: manfaat kesihatan, pemeliharaan keremajaan, peningkatan mood. Sukar untuk bertemu dengan orang yang tidak suka beri merah. Anda boleh membelinya walaupun pada musim sejuk dan awal musim bunga, tetapi harganya curam, dan komposisi kimianya dipersoalkan. Perkara lain ialah strawberi musim panas yang harum, dipetik dari taman beberapa jam yang lalu. Mari kita fikirkan apa faedah buah beri berair membawa kepada badan, sama ada ia boleh menyebabkan kemudaratan dan bila untuk membelinya.

Kandungan kalori dan komposisi

Dari sudut pandangan botani, nama sebenar buah beri, yang semua orang panggil strawberi, ialah strawberi taman. Tetapi, tidak seperti strawberi liar, ia mudah ditanam.

Kandungan kalori 100 g strawberi berkisar antara 30-45 kcal, bergantung pada varieti. Terdapat praktikal tiada protein atau lemak dalam komposisi. Karbohidrat terdapat dalam kuantiti yang kecil - kira-kira 6 g. Ia diserap oleh badan secara beransur-ansur kerana kehadiran serat dalam buah-buahan. Yang terakhir menormalkan mikroflora usus, membantu dengan sembelit dan dysbacteriosis. Strawberi dianggap sebagai produk pemakanan dan disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet mereka yang menurunkan berat badan.

Beri mempunyai komposisi vitamin, makro dan mikro yang seimbang. Pada masa yang sama, bahan-bahan tersebut diserap dengan baik di dalam badan.

Jadual 1. Bahan dalam strawberi

Apakah faedah strawberi?

Yang pertama muncul di pasaran (pada bulan April dan awal Mei) adalah strawberi rumah hijau dari Turki dan Sepanyol. Oleh kerana dipetik dalam keadaan tidak masak dan diangkut untuk masa yang lama di dalam peti sejuk, buah beri tersebut mengandungi sedikit vitamin. Mereka rasa masam. Strawberi Yunani yang ditanam di tanah terbuka mempunyai kualiti yang lebih baik sedikit.

Tetapi jika anda bukan sahaja ingin menikmati rasa, tetapi juga mendapat manfaat untuk badan, beli buah beri merah yang ditanam di kawasan asal anda. Musim puncak adalah dari pertengahan Jun hingga awal Julai.

Petunjuk untuk mengambil strawberi adalah seperti berikut:

• Pencegahan selsema.Makan buah beri yang lazat pada musim panas (sekurang-kurangnya 3 kg setiap musim). Dengan cara ini anda akan menguatkan sistem imun anda dan mengelakkan daripada jatuh sakit pada musim luruh-musim sejuk.
• Normalisasi pencernaan. Beri merah telah membuktikan dirinya dalam rawatan sembelit kronik, perut kembung, jangkitan usus, dan obesiti. Ia mempercepatkan metabolisme, membuang toksin dan cecair berlebihan daripada badan, dan menggalakkan pertumbuhan mikroflora usus yang sihat.
• Perlindungan jantung dan saluran darah. Beri bermanfaat untuk sistem kardiovaskular kerana ia menguatkan dinding saluran darah, mengurangkan tahap kolesterol "buruk", menormalkan kadar jantung dan membersihkan darah. Sebab untuk kesan positif ini adalah kandungan vitamin C, kalium dan antioksidan yang tinggi. Strawberi adalah baik untuk lelaki, kerana ia meningkatkan peredaran darah dalam organ pelvis dan mempunyai kesan positif pada kehidupan intim.
• Luka kulit kulat. Strawberi mempunyai sifat antimikrobial. Pes beri segar digunakan pada kawasan yang terjejas, dibalut dengan kain kasa dan dibiarkan selama 15-20 minit.
• Mood buruk, kemurungan. Vitamin B yang terkandung dalam strawberi akan datang untuk menyelamatkan. Mereka melindungi sistem saraf daripada tekanan dan terlalu banyak kerja. Dan pada kanak-kanak, beri meningkatkan tumpuan dan meningkatkan prestasi sekolah.

Sifat kosmetik

Wanita telah lama menggunakan strawberi untuk mengekalkan kecantikan dan keremajaan. Beri segar digunakan untuk membuat topeng muka yang berkhasiat. Strawberi diuli dan disapu pada kulit selama 10-15 minit, dan kemudian dibasuh dengan air suam. Topeng ini mempunyai ciri-ciri berikut:

• mencerahkan kulit, menyamarkan jeragat dan bintik penuaan;
• melembapkan;
• merangsang pengeluaran kolagen, bahan yang meningkatkan keanjalan kulit;
• mempercepatkan proses pengelupasan sel mati;
• melawan jerawat, jerawat, kilauan berminyak;
• memberikan rasa kesegaran.

Produk ini boleh digunakan pada bahagian leher dan dada, tapak tangan.

Satu lagi cara untuk menggunakannya ialah sapukan pada gigi anda selama 10 minit. Strawberi membantu menjadikan senyuman anda seputih salji. Tetapi aplikasi adalah kontraindikasi untuk orang yang mempunyai enamel sensitif.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Dalam sesetengah kes, strawberi boleh membahayakan badan. Beri mengandungi banyak asid organik, jadi ia merengsakan membran mukus. Produk tidak boleh dimakan pada waktu pagi semasa perut kosong.

Strawberi rumah hijau (perindustrian), yang dijual di pasar raya semasa musim sejuk, biasanya berbahaya. Ia mengandungi sedikit vitamin dan mineral. Beri sering dirawat dengan bahan kimia untuk memanjangkan jangka hayat dan memastikan pengangkutan yang selamat.

Kontraindikasi untuk memasukkan strawberi dalam diet:

• ulser, gastritis, peningkatan keasidan jus gastrik;
• apendiks;
• gout;
• sirosis hati;
• laktasi;
• umur sehingga 3 tahun;
• mengambil ubat yang mengandungi enapril.

Terdapat juga kategori orang yang harus berhati-hati apabila mengambil buah beri merah. Ini adalah wanita hamil, pesakit hipotensi dan penghidap diabetes. Sesetengah jenis strawberi (yang paling manis) boleh meningkatkan paras gula dalam darah, manakala yang lain boleh menurunkannya.

Bagaimanakah strawberi liar berbeza daripada strawberi taman?

Nama botani untuk strawberi liar ialah strawberi hijau (Fragaria viridis). Ia juga dipanggil "medan". Beri tumbuh di selatan Rusia, Caucasus dan kawasan hangat yang lain. Suka pinggir hutan dengan tanah lembap, di mana sinaran matahari selalu mengintip.

Bagaimana untuk mengenali tumbuhan dengan rupa?

• buahnya bersaiz kecil, berbentuk sfera dan berwarna merah jambu;
• sepal sesuai dengan buah beri;
• daunnya berwarna hijau muda dengan warna keperakan.

Rasa strawberi liar lebih enak daripada stroberi taman. Sebagai peraturan, ia sangat manis dan aromatik, agak mengingatkan strawberi liar. Ia mempunyai sifat penyembuhan yang sama, tetapi kandungan vitamin, gula semulajadi dan flavonoid yang lebih tinggi, kerana ia tumbuh di tanah yang subur. Strawberi liar mengandungi iodin, yang menjadikannya berguna untuk pencegahan dan rawatan penyakit tiroid.

Apakah yang lebih sihat – strawberi liar atau strawberi?

Strawberi liar (biasa) biasanya lebih tinggi dalam kalori dan lebih tinggi daripada strawberi taman dalam jumlah bahan berikut:

• gula semulajadi (glukosa, sukrosa, fruktosa);
• vitamin C;
• beta karotena;
• vitamin E.

Oleh itu, buah beri kecil ini akan membawa lebih banyak manfaat kepada keadaan luaran kulit, rambut dan kuku, dan sistem imun. Ia dibenarkan untuk digunakan untuk ulser dan gastritis (kecuali dalam kes-kes pemburukan). Strawberi juga digunakan untuk gout, kerana ia mengeluarkan asid urik dari badan.

Pada masa yang sama, strawberi lebih unggul daripada saingan mereka yang lebih kecil dalam jumlah pektin dan vitamin B. Mereka akan lebih berguna untuk orang yang mempunyai penyakit sistem pencernaan dan saraf.

Kedua-dua buah beri sama-sama berguna untuk pendarahan dalaman, gangguan hormon, dan penyakit saluran pernafasan atas. Makan kedua-dua strawberi dan raspberi untuk mendapat manfaat kesihatan yang maksimum.

Kebaikan dan kemudaratan produk strawberi yang popular

Malangnya, strawberi tempatan yang segar hanya terdapat di pasaran untuk tempoh yang singkat. Dan saya sangat ingin memanjakan badan saya dengan vitamin sepanjang tahun. Bagaimana dengan produk strawberi?

jem strawberi

Jem ialah strawberi dalam tin dengan gula.Dengan penghadaman yang berpanjangan, beri kehilangan hampir semua vitamin dan asid organik. Oleh itu, manfaat produk untuk menguatkan sistem imun dan mencegah jangkitan pernafasan adalah dipersoalkan. Dan disebabkan oleh lebihan gula dan kalori, ia boleh mencetuskan gangguan metabolik, penambahan berat badan dan kerosakan gigi.

Ternyata tidak ada yang sihat dalam jem? Terdapat berita baik untuk penggemar pencuci mulut strawberi: produk mengekalkan mineral dan serat. Oleh itu, ia boleh digunakan untuk menormalkan pencernaan dan mencegah penyakit sistem kardiovaskular.

Strawberi dalam coklat

Asas pencuci mulut adalah buah-buahan kering, yang dari segi jumlah vitamin dan mikroelemen praktikalnya tidak kalah dengan strawberi segar. Tetapi sayu coklat mengandungi banyak gula dan lemak trans, yang berbahaya kepada metabolisme dan saluran darah. Selain itu, strawberi bersalut coklat sangat tinggi kalori. Apabila dimakan secara sederhana (sehingga 4 biji sehari), ini adalah produk neutral untuk kesihatan.

teh strawberi

Teh daun strawberi dianggap sebagai ubat. Mempunyai ciri-ciri berfaedah berikut:

• menghilangkan kembung dan kekejangan usus;
• mengeluarkan cecair berlebihan dari badan;
• mengurangkan sakit kepala dan sakit otot;
• menghilangkan keletihan, menyegarkan jiwa;
• meningkatkan aliran hempedu.

Apabila anda selsema, lebih baik minum teh dengan daun strawberi daripada jem. Minuman itu akan mengurangkan keradangan pada sakit tekak dan menghilangkan batuk. Untuk menyediakan teh penyembuhan, tuangkan 1 sudu besar bahan mentah kering ke dalam cawan dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan meresap selama 5-7 minit.

Strawberi mengesahkan tesis bahawa pemakanan sihat boleh menjadi lazat.Beri yang menakjubkan ini memberi manfaat kepada sistem imun, jantung dan saluran darah, sistem saraf dan otak, perut dan usus. Tidak ada gunanya membelanjakan banyak wang untuk strawberi "plastik" pada musim sejuk. Cuba beli buah-buahan berair keluaran tempatan pada musim panas.