К кому обращаться, если товар оказался некачественным?

Согласно законодательству Российской Федерации, покупатель может предъявить претензии как изготовителю товара, так и продавцу. Чтобы доказать факт покупки, нужно иметь документ (фискальный кассовый чек), также желательно сохранить упаковку и сам продукт или хотя бы его часть.

Как доказать, что отравился именно этим продуктом?

Если осталось хоть немного продукта, можно сдать его в сертифицированную лабораторию для анализа — результаты либо подтвердят, либо опровергнут наличие токсинов и патогенных микроорганизмов. Если же продукт был съеден полностью, для экспертизы будут отобраны образцы из той же партии, реализуемые в том же магазине (при их наличии). Однако доказать факт отравления непросто — вас могут обвинить, что вы сами хранили продукт неправильно, например, оставили колбасу лежать на столе при высокой температуре воздуха.

Apakah produk yang terbaik untuk tidak dibeli di kedai untuk mengelakkan keracunan?

Kebanyakan produk yang dijual di kedai tidak mendatangkan bahaya kepada kehidupan dan kesihatan anda. Tetapi ada juga produk yang berbahaya untuk dimakan - tidak, bukan kerana ia mengandungi GMO atau minyak sawit, tetapi kerana risiko keracunan yang tinggi.

Daging bakar

Kadang-kadang, bukannya daging segar, mereka membakar daging yang telah diletakkan di atas paparan. Dengan bantuan rempah aromatik - bawang putih kering, herba, lada - mereka menghilangkan bau yang tidak menyenangkan dan ayam atau daging babi yang lapuk bertukar menjadi produk yang menarik untuk pembeli dengan kerak yang cantik dan menyelerakan. Pengeluar yang tidak bertanggungjawab dipandu oleh idea bahawa semua bakteria dibunuh semasa pemprosesan suhu tinggi, tetapi dalam kes ini, bukan mikroorganisma itu sendiri yang menakutkan, tetapi toksin yang mereka keluarkan - mereka tidak dimusnahkan semasa membakar. Jika seseorang yang tidak sihat makan daging sebegitu, sukar baginya untuk mengelak daripada keracunan.

Kek krim

Jangka hayat pastri, kek, gulung dengan kastard atau krim disebat hanya 6 jam, dan dengan krim dadih - 36 jam, dengan syarat ia disimpan di dalam peti sejuk, di mana suhu ditetapkan antara 2 dan 6 ° C. Tetapi dalam kebanyakan kes, anda tidak boleh mengetahui dengan pasti apabila produk kuih-muih tertentu dibuat, dan ia menjadi berbahaya kepada kesihatan sebelum kehilangan penampilan menariknya.

Salad dengan mayonis dari jabatan masakan

Walaupun salad kelihatan segar pada pandangan pertama, sebenarnya ia mungkin berubah menjadi "disusun semula". Amaran ini terpakai kepada salad campuran, bukan kembung, kerana untuk tidak menghapuskan produk, pekerja masakan yang tidak bertanggungjawab mencuci salad yang telah tamat tempoh di dalam air, mengeluarkan sisa-sisa pakaian lama, dan kemudian mengisi semula dengan mayonis.

Makanan laut mengikut berat

Di kebanyakan kedai, udang, kerang dan koktel laut dipindahkan daripada bekas penghantaran ke kotak plastik standard, selepas itu jangka hayat produk ini menjadi "tidak terhingga". Anda boleh mengetahui tarikh pengeluaran dan tarikh akhir penggunaan dengan meminta pentadbiran untuk label dari kotak (mereka mesti menyimpannya sehingga produk dijual), tetapi tidak mungkin untuk menentukan sama ada produk makanan laut tertentu ini berada dalam kotak ini.

Daging dalam bungkusan vakum yang rosak

Sebelum memasukkan sekeping daging atau ikan ke dalam bakul, periksa dengan teliti bungkusan vakum - ia tidak boleh koyak atau tercucuk. Pertama, kerana udara masuk ke dalam melalui lubang, yang bermaksud jangka hayat produk dikurangkan sekurang-kurangnya separuh. Dan kedua, sebagai tambahan kepada udara, bakteria, kulat dan juga virus menetap pada daging, yang boleh menyebabkan keracunan dengan sisa toksik daripada aktiviti penting mereka atau jangkitan dengan penyakit berjangkit.

Kacang panggang mengikut berat

Sebagai peraturan, kacang tersebut tidak tertakluk kepada rawatan haba tambahan. Dan ia tidak diperlukan jika peraturan kebersihan dan kebersihan dipatuhi semasa jualan, tetapi terdapat ramai rakyat dalam masyarakat yang, daripada menggunakan sudu khas atau sarung tangan pakai buang, menuangkan hazelnut atau kacang tanah dari kotak biasa dengan tangan kosong.Secara sedar atau tidak, mereka meninggalkan banyak mikroorganisma patogen pada produk, termasuk E. coli, salmonella, norovirus, dan telur cacing. Amaran yang sama digunakan untuk kuki longgar, gula-gula dan barangan bakar tanpa pembungkusan individu.

Produk dengan tarikh luput

Mayonis yang tarikh luputnya akan tamat dalam seminggu, atau keju kotej yang tinggal dua hari pada kotak paparan, secara teorinya kekal selamat dan cukup sesuai untuk dimakan. Tetapi dalam praktiknya ini tidak berlaku, kerana:
Tidak diketahui sama ada syarat penyimpanan yang disyorkan telah dipatuhi pada semua peringkat penghantaran dan penjualan barangan. Sebagai contoh, pelanggaran rejim suhu mengurangkan jangka hayat dengan ketara.
Ciri organoleptik produk berubah dari semasa ke semasa: sesuatu yang telah berada di rak selama lima daripada enam bulan akan menjadi kurang enak berbanding dengan makanan yang serupa tetapi segar.
Anda tiada masa lagi untuk menggunakan produk tersebut. Sebatang mentega atau sebotol sos tomato boleh menghabiskan satu atau dua minggu di dalam peti sejuk sebelum digunakan, pada dasarnya meninggalkan anda makan makanan yang telah tamat tempoh sepanjang masa.

Siapa yang harus saya hubungi jika produk itu ternyata tidak berkualiti?

Bagaimana untuk membuktikan bahawa anda telah diracuni oleh produk tertentu ini?

Jika anda memutuskan untuk membeli mana-mana produk yang dinyatakan, lakukan segala-galanya untuk melindungi diri anda. Sebagai contoh, minta mereka membakar sekeping daging pilihan anda (banyak pasar raya menyediakan perkhidmatan yang serupa). Atau pergi membeli kek dari kedai pastri, di mana terdapat permintaan yang tinggi untuk produk (iaitu, barang tidak sempat untuk duduk).