Bagaimana cara mengupas kacang pain dengan betul?

Kacang pain bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang sangat sihat yang mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro, dan merebus, tepung, tincture dan produk kacang lain digunakan dalam kosmetologi dan perubatan rakyat. Tetapi ramai orang tidak tahu cara mengupas kacang pain dan memilih untuk tidak berurusan dengan produk ini hanya kerana ini.

Kami memecahkan cangkerang dengan gigi kami

Sudah tentu, bukanlah idea yang baik untuk mengesyorkan memecahkan kacang dengan gigi anda, kerana sentiasa ada risiko merosakkan enamel. Oleh itu, anda boleh menggunakan kaedah ini hanya dengan risiko anda sendiri. Bagaimana untuk mengupas kacang dengan peluang yang minimum untuk merosakkan gigi anda? Mereka harus dibahagikan di tempat yang paling terdedah - di tengah, dan dilakukan dengan perlahan dan lancar.

Ini hanya boleh dilakukan dengan gigi yang sihat tanpa lubang atau tampalan. Perlu diingat bahawa jika saraf sebelum ini telah dikeluarkan dari gigi, ia menjadi sangat rapuh dan tidak memerlukan sebarang tekanan tambahan.

Kacang pain adalah produk berkalori tinggi, dan anda tidak akan dapat makan banyak daripadanya sekaligus. Dan, sudah tentu, anda boleh mengupas sebilangan kecil kacang dengan gigi anda untuk snek. Tetapi apa yang perlu dilakukan jika anda memerlukan kuantiti yang lebih besar, sebagai contoh, untuk beberapa hidangan di atas meja percutian?

kaedah lain

Cangkerang kacang pain kekal agak kuat pada suhu yang hampir dengan suhu bilik. Tetapi pemanasan yang kuat atau, sebaliknya, penyejukan boleh menjadikannya rapuh.

1. Kacang perlu diletakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya beberapa jam untuk memastikan ia sejuk secara sekata.Kemudian, tanpa mengeluarkannya secara langsung dari beg (supaya cangkerang tidak berterbangan ke semua arah), mereka harus dihancurkan dengan teliti dengan pin rolling. Jangan gunakan terlalu kuat, jika tidak, biji akan retak bersama dengan cangkerang. Perkara penting ialah selepas pembekuan, kacang tidak disimpan dan mesti dimakan dengan cepat.
2. Tuangkan kacang ke dalam kuali tanpa menambah minyak dan panas, kacau sekali-sekala, selama 15-20 minit. Atau sebaliknya, tuangkannya dalam lapisan nipis pada lembaran penaik dan letakkannya di dalam ketuhar selama beberapa minit, dipanaskan hingga 100-120 darjah. Kadang-kadang, apabila dipanaskan, cangkerang pecah dengan sendirinya, dan yang tinggal hanyalah untuk mendapatkan biji kacang. Tetapi walaupun ia kekal utuh, ia kini boleh dibelah dengan mudah dengan jari anda.
3. Kaedah sebelumnya boleh diperbaiki - selepas pemanasan, cepat tuangkan kacang ke dalam bekas dengan air yang sangat sejuk, anda juga boleh menambah kiub ais di sana.

Seperti banyak benih lain, kacang rendam dengan baik apabila dibiarkan dalam cecair untuk masa yang lama. Ia cukup untuk merendamnya dalam air bersih untuk tempoh setengah hari hingga sehari, dan membersihkannya tidak akan sukar. Tetapi yang terbaik adalah mengupas sekam dari kacang dalam bentuk kering - dengan cara ini ia akan lebih sedikit melekat - pada inti kacang itu sendiri dan pada jari.

Jika anda perlu mengupas kacang di rumah, anda boleh menggunakan mana-mana alat yang ada - tang, penghancur bawang putih, palu daging, tukul.

Cadangan

Sudah tentu, penyelesaian paling mudah jika anda ingin menikmati kacang pain adalah dengan membelinya dalam bentuk cangkang, dan bukannya cuba mengupasnya sendiri. Tetapi ia tidak berbaloi untuk membelinya di pasaran mengikut berat, di mana ia disimpan untuk jangka masa yang tidak diketahui dan dalam keadaan yang tidak diketahui. Produk mesti dibungkus; anda harus memberi perhatian kepada integriti pembungkusan, tarikh pembungkusan dan tarikh luput. Dan kemudian kacang hanya akan bermanfaat.

Anda tidak perlu membuang sisa kulit kacang jika anda mempunyai rumah musim panas atau sekurang-kurangnya kawasan kecil. Mereka akan menjadi alat yang sangat baik untuk sungkupan tanah, iaitu, untuk mencipta lapisan pelindung pada permukaannya yang akan menghalang luluhawa, pembersihan tanah, dan menghalang pertumbuhan rumpai dan pembentukan kerak keras kering. Tanah akan mengekalkan tahap kelembapan optimum untuk tumbuhan, dan perubahan suhu akan menjadi kurang ketara.

Jelas sekali, biji kacang mengekalkan rasa dan sifat berfaedahnya dengan lebih baik apabila ia berada di dalam cangkerang, jadi adalah lebih baik untuk mengupasnya di rumah sejurus sebelum ia dimakan. Kacang yang dikupas tidak boleh disimpan untuk masa yang lama; ia memperoleh rasa tengik.

Mengeluarkan kacang daripada kon

Sebagai peraturan, kacang pain dijual sudah dikeluarkan dari kon. Tetapi jika anda tiba-tiba mendapat tangan anda pada keseluruhan kon cedar, maka anda perlu tahu cara mengeluarkan benih dengan betul dari sana.

1. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan sarung tangan, supaya anda tidak perlu cuba membersihkan tangan anda dari damar selama beberapa hari. Atas sebab yang sama, ia berbaloi memakai pakaian yang anda tidak akan menyesal.
2. Kacang jatuh dari kon yang masak dengan mudah; tidak perlu memetiknya. Ia cukup untuk memutar kon di tangan anda, ketuk pada dinding kuali atau pinggan, dan kebanyakan biji akan dicurahkan ke dalam bekas.
3. Jika ini berlaku di luar rumah, maka keseluruhan kon pain boleh diletakkan di dalam api, seperti ketika membakar kentang. Damar terbakar dari api, dan kacang mudah dikeluarkan dengan tangan.Dan apabila anda mempunyai baldi atau bekas besar lain di tangan, anda boleh merebus kon pain; air mendidih akan membasuh semua resin daripadanya, dan kulit kacang akan menjadi lembut dan nipis.

Kami menasihati anda untuk membaca artikel mengenai cara mengupas hazelnut dan walnut