Cara Mengupas Hazelnut dan Walnut Dengan Mudah dan Mudah

Sebagai seorang kanak-kanak, tiada siapa yang berfikir untuk masa yang lama tentang cara mengupas walnut dari cangkerang dengan betul: anda menemui batu berat, pukul sekali - kandungan kacang berada di telapak tangan anda. Kaedah ini tidak boleh dilaksanakan di sebuah apartmen, jadi orang dewasa perlu menggunakan imaginasi mereka dan berfikir tentang bagaimana mereka boleh mengupas kacang supaya serpihan cangkang tidak berselerak ke arah yang berbeza, dan buah itu sendiri tetap utuh dan tidak cedera. Terdapat banyak cara untuk mengupas sebarang kacang dengan cepat dan selamat.

Bagaimana cara mengupas hazelnut dengan betul?

Sudah tentu, cara paling mudah ialah membeli kacang yang sudah dicincang, tetapi, pertama, ia lebih mahal, dan, kedua, hazelnut yang dikupas tetap lebih segar. Hazelnut sangat berguna, dan kosnya yang tinggi dijelaskan oleh banyak faktor: sejumlah besar unsur berguna dan habitat anehnya. Jika anda telah membeli kacang hazel yang perlu dikupas, anda memerlukan nasihat yang lebih baik daripada tukul atau batu.

Sudah tentu, peranti khas untuk memecahkan sebarang kacang sesuai untuk tujuan tersebut. Tetapi tidak setiap dapur memilikinya, begitu ramai orang menggunakan penekan bawang putih. Berhati-hati: jika anda memukul kacang keras, ia mungkin pecah.

Nasihat

Jangan sekali-kali cuba memecahkan kacang dengan gigi anda, ia sangat berbahaya dan berbahaya.

Kami membentangkan tiga cara untuk membersihkan hazelnut di rumah dengan mudah dan ringkas:

• menggunakan tang;
• menggunakan beg dan tukul;
• pemanasan dalam ketuhar.

Kaedah 1.

Gigit kacang dengan tang; tang itu sendiri harus berada di tapak tangan anda.Dialah yang akan melindungi dapur daripada cengkerang terbang ke semua arah.

Kaedah 2.

Jika hazelnut sangat kuat, letakkannya di dalam beg kain, letakkan di atas papan kayu yang besar dan pukulkannya dengan tukul. Hazelnut akan mudah mengalah, melompat keluar dari cangkerang.

Kaedah 3.

Letakkan kacang yang tidak retak di atas loyang dan bakar selama 10 minit di dalam ketuhar. Cangkang akan retak lebih mudah selepas rawatan haba.

Selepas hazelnut dibebaskan dari cangkangnya, anda perlu mengupasnya. Untuk melakukan ini, tuangkan kacang ke dalam kuali dan goreng selama 5 minit dengan api perlahan. Anda boleh menggorengnya di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Selepas digoreng, kulit akan cepat gugur. Untuk mengelakkan mengupas setiap kacang secara berasingan, letakkannya di atas tuala, tutupkannya dengan yang lain dan gulungkannya dengan tapak tangan anda. Dengan cara ini anda boleh mengupas semua kacang sekaligus.

Bagaimana cara mengupas walnut dengan betul?

Di jalanan, anda boleh memecahkan walnut dengan mudah dengan hanya memukulnya dengan objek berat. Tetapi anda tidak boleh menggunakan kaedah ini di sebuah apartmen, kerana semua jiran akan mendengar bunyi perjuangan sukar anda, dan cengkerang, yang boleh "menembak" dari bawah tukul, akan berakhir di semua sudut dapur. Kaedah lain yang popular ialah membelah bahagian "cangkang" dengan hujung pisau. Keberkesanan dan keselamatannya bergantung pada varieti. Jika cangkerang itu kuat dan bahagiannya dimampatkan dengan ketat, maka terdapat kemungkinan besar untuk mencederakan tangan anda atau hanya membengkokkan pisau.

Perbendaharaan Kebijaksanaan Rakyat mempunyai beberapa petua tentang cara membebaskan walnut daripada cengkerangnya tanpa banyak usaha.

Kami menawarkan 3 cara untuk mengupas kacang di rumah:

• menggunakan air mendidih;
• tang;
• meletakkan di dalam ketuhar;

Kaedah 1.

Letakkan walnut keseluruhan dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya.Biarkan selama 10 minit sahaja, kemudian tunggu sehingga kacang telah sejuk dan berhati-hati memecahkannya dengan hujung pisau. Kacang kukus akan menyerah dengan sangat mudah, dan bahagian cangkerang akan lancar "tidak melekat". Lakukan ini dengan berhati-hati, satu pergerakan cuai dan pisau boleh menusuk kulit!

Kaedah 2.

Jika anda tidak mempunyai keropok kacang istimewa, tiada masalah. Berlari ke pantri untuk mengambil tang. Di sini, sudah tentu, anda perlu melakukan banyak usaha, jadi lebih baik wanita itu meminta suaminya menjalankan operasi ini. Nat yang diapit hendaklah dipegang di tapak tangan anda dan pemegangnya hendaklah diramas dengan tangan sebelah lagi. Kemudian serpihan akan kekal di tangan anda, dan bukan di lantai dan di bawah perabot dapur.

Nasihat

Jangan gunakan penekan bawang putih: ia mungkin gagal dan pecah.

Kaedah 3.

Letakkan kacang pada lembaran penaik, panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan di sana. 10 minit rawatan haba akan lebih daripada cukup untuk menjadikan cangkerang lebih rapuh dan lentur. Apabila walnut telah sejuk, pecahkan satu persatu menggunakan tukul dan papan kayu biasa. Anda tidak perlu membuat sebarang usaha khas, jadi pastikan tiada bunyi yang menakutkan akan sampai ke jiran anda.

Apabila kernel dibebaskan dari cangkerang, masalah seterusnya timbul: bagaimana untuk mengeluarkan kulit coklat, pahit? Mengupas kacang muda adalah mudah dan menyenangkan, kerana sekamnya mengelupas dengan sendirinya. Tetapi semakin lama ia disimpan, semakin sukar tugas itu akan muncul di hadapan anda.

Terdapat dua cara untuk membersihkan sekam:

• tuangkan air mendidih;
• goreng.

Kaedah 1.

Tuangkan air mendidih ke atas kacang selama 5 minit. Selepas prosedur mandi sedemikian, mereka akan dengan mudah dibersihkan dari kulit pahit, dan rasa "susu" yang menyenangkan akan kembali kepada mereka.

Kaedah 2.

Goreng kacang dalam kuali selama 5 minit sahaja, dan kulit akan mula gugur semasa menggoreng.Perhatikan warna dan bau dengan teliti supaya kacang tidak hangus. Membersihkannya selepas prosedur ini adalah mudah.

Seperti yang anda lihat, anda boleh mengupas kacang bukan sahaja dengan tukul, batu atau sebarang objek berat. Ini boleh dilakukan dengan selamat dan berhati-hati jika anda mengetahui helah tertentu. Dengan melakukan semua prosedur dengan betul, anda bukan sahaja mudah memecahkan cangkerang yang keras dan degil, tetapi juga mengeluarkan kulit yang nipis dan pahit.

Kami mengesyorkan membaca artikel tentang cara mengeringkan walnut di dalam ketuhar