Di manakah sos tiram ditambah dan dengan apa ia dimakan?

Campuran tiram adalah pembalut berwarna gelap dengan konsistensi tebal. Semua pencinta masakan Asia boleh menggunakan sos tiram.

Apakah hidangan yang sesuai dengan sos tiram?

Gourmet moden menggunakan pakaian ini untuk hidangan yang sama sekali berbeza. Bermula dengan kelazatan yang kompleks dan berakhir dengan makanan biasa.

Terdapat tiga jenis perasa tiram:

1. Thai – sesuai untuk mi Asia dan ayam.
2. Berkrim - selaras dengan hidangan sayuran dan kentang.
3. Lada - untuk gulung, sushi, nasi.

Campuran tiram akan meningkatkan rasa bukan sahaja makanan laut, tetapi juga makanan biasa. Pembalut yang lazat ditambah kepada daging babi, daging lembu dan daging lembu. Terima kasih kepada ini, rasa mereka menjadi pedas, luar biasa, dan menarik. Sos tiram akan menghiasi hidangan ayam dan nasi; ia ditambah kepada sup daging, udang, sotong, dan rebusan dengan pelbagai bahan.

Ideal dengan:

• Mi WOK;
• Hidangan daging dari daging lembu, daging babi;
• Ikan;
• Hidangan panggang;
• Makanan istimewa dengan cendawan;
• Sayuran segar atau rebus.

Sos tiram adalah tambahan yang bagus untuk salad dan rebusan.Ia sesuai dengan mi, kentang dan sayur-sayuran. Tukang masak menggunakannya untuk menghias sushi dan gulung. Pembalut akan memberikan penampilan estetik dan daya tarikan kepada hidangan.

Selain itu, ia digunakan untuk menggoreng nasi. Mula-mula anda perlu menyediakan kuali sayur atau daging, kemudian goreng nasi rebus. Masukkan telur, rempah dan sos tiram secukup rasa.

Maklumat penting! Ia tidak disyorkan untuk menghidangkan balutan kerang dalam bentuk tulennya. Chef profesional mengesyorkan menghidangkannya dalam kombinasi dengan rempah lain.

Perasa tiram mempunyai rasa yang agak kuat, jadi ia perlu ditambah dalam kuantiti yang sedikit. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan garam bersama-sama dengannya, kerana terdapat risiko tinggi untuk memasinkan hidangan secara berlebihan.

Mendidih tidak digalakkan. Sos mula menjadi sangat pahit dan kehilangan rasa asalnya.

Apa yang tidak boleh digabungkan dengan

Rasa tiram agak terang dan luar biasa. Tidak semua hidangan akan selaras dengannya. Masakan Rusia tidak sesuai dengan saus pedas Asia. Sebagai contoh, tidak disyorkan untuk menambah sos tiram kepada sup: borscht, sup kubis, solyanka, rassolnik, sup kacang. Sesuai untuk hidangan sedemikian: krim masam, mayonis, mustard.

Ia tidak akan menambah kecanggihan gastronomi kepada jeruk dan sauerkraut. Mereka yang baru mula berjinak-jinak dengan masakan Asia disyorkan untuk mula menggabungkan saus gourmet dengan makanan laut, mi dan salad.

Gabungan terbaik dengan rempah lain

Bahan tambahan boleh mengubah rasa makanan pedas dan berperisa. Pembalut tiram adalah selaras dengan rempah ratus dan perasa seperti lada, paprika, halia, wasabi dan campuran Tabasco. Ia bagus untuk hidangan Asia: sushi, gulung, onigiri.

Kompaun

Pengeluar moden menggunakan proses yang lebih pantas untuk mencipta aroma marin sedemikian tanpa menghabiskan banyak masa dan wang. Ia diperbuat daripada gula, garam dan kanji. Ekstrak tiram memberikan produk aroma tertentu. Untuk warna gelap, pengeluar menambah kicap.

Pembalut mempunyai nilai pemakanan yang rendah, jadi ia sesuai untuk pemakanan pemakanan. Di samping itu, ia mengandungi banyak komponen berguna:

• Vitamin B;
• Iodin;
• Glukosa;
• Natrium glukonat.

Sos laut mengandungi vitamin yang diperlukan untuk manusia. Mereka membantu mengeluarkan kolesterol dari badan.

Bau dan rasa

Kualiti produk yang disediakan mempengaruhi warna, bau dan rasa. Pilihan belanjawan mengandungi: perisa, pati, natrium glukonat. Hanya bahan semula jadi yang ditambah kepada sos kelas pertama. Sos tiram asli rasanya manis dan masin. Rasa selepasnya adalah aromatik, pedas, mengingatkan umami. Walaupun sos makanan laut diperbuat daripada tiram, ia tidak berbau hanyir.

Di mana dan bagaimana untuk menyimpan

Selepas membuka bungkusan, botol, atau tin produk, adalah penting untuk meletakkannya di dalam peti sejuk dan menyimpannya di dalam bekas kedap udara. Penyimpanan yang betul akan membolehkan ia kekal segar selama 3 hingga 6 bulan. Ia adalah perlu untuk memantau tarikh tamat tempoh, kerana ia berbeza untuk setiap pengeluar.

Tanda pertama bahawa produk telah merosot: ia telah memperoleh warna kusam dan kehilangan aromanya.

TOP 5 hidangan terbaik dengan sos tiram

Sos tiram aromatik berwarna coklat gelap adalah tambahan yang bagus untuk masakan Asia. Selalunya ia dihidangkan dengan daging babi goreng, ayam rebus, dan daging lembu.

Daging lembu dalam sos tiram

Hidangan tipikal Asia dengan aroma pedas yang luar biasa.Untuk menyediakannya anda perlu:

• ketumbar;
• bawang besar;
• Fillet daging lembu;
• Brokoli;
• Halia;
• Jus lemon;
• Minyak sayuran;
• sos tiram.

Hidangan disediakan menggunakan teknik kuali dalam beberapa peringkat:

1. Potong daging, halia, dan bawang menjadi kepingan nipis dan goreng.
2. Goreng sayur dalam kuali dengan api besar.
3. Masukkan brokoli, bawang besar, halia.
4. Selepas seminit, tuangkan sos tiram. Goreng selama 1-2 minit.
5. Masukkan jus lemon, ketumbar.

Untuk hidangan sampingan anda boleh menyediakan nasi, mi nasi, funchose. Kacau bersama sayur, taburkan bijan goreng.

Udang dalam sos Han

Salah satu hidangan Asia yang paling popular. Penampilan yang menyelerakan, aroma dan rasa yang kaya. Untuk menyediakan anda memerlukan beberapa bahan:

• udang;
• Bawang putih;
• Sos soya;
• Lada;
• ketumbar;
• Perencah Tiram;
• Minyak bijan;
• madu;
• Tepung jagung.

Untuk membuat hidangan yang luar biasa lazat, anda perlu:

1. Campurkan semua jenis dressing, masukkan ketumbar, madu, lada, minyak, bawang putih, kanji jagung.
2. Keluarkan kulit dari udang.
3. Tuangkan sos ke dalam kuali.
4. Goreng semuanya bersama-sama.

Hidangkan hidangan dengan dressing di atas pinggan. Hiaskan dengan ketumbar.

Ayam dalam sos Asia dengan mi soba soba

Ia cepat dan mudah disediakan. Untuk menyediakan anda perlu:

• Mi soba;
• Dada ayam;
• Lada;
• Bawang Merah;
• Bijan, minyak sayuran;
• madu;
• Perencah Tiram;
• Mustard;
• Bijan panggang.

Selepas menyediakan bahan-bahan yang diperlukan, anda perlu mengikuti arahan:

1. Sediakan sos daripada madu, mustard, sos tiram, kacau.
2. Potong ayam nipis.
3. Cincang nipis bawang dan sayur-sayuran, goreng dalam kuali;
4. Masak soba sehingga al dente, bilas.
5. Goreng ayam bersama sos dalam kuali menggunakan teknik kuali.
6. Masukkan sayur dan goreng semuanya.
7. Masukkan mee, goreng.
8. Perasakan dengan minyak bijan.

Kemudian taburkan hidangan siap dengan biji bijan dan hidangkan.

Kuali cendawan dengan sayur-sayuran

Makanan istimewa yang sangat baik untuk pencinta rasa dan aroma yang luar biasa, menyegarkan. Ia akan memerlukan:

• cendawan;
• Lada;
• bijan;
• Soya, sos tiram;
• Minyak bijan.

Seterusnya, ikut arahan memasak:

1. Potong sayur dan cendawan halus.
2. Masukkan cendawan ke dalam kuali dan goreng dengan sayur-sayuran.
3. Tuangkan dressing dan kacau.

Hiaskan hidangan dengan biji bijan, hidangkan sebagai ulam atau sebagai hidangan berasingan.

Mee telur dengan daging babi dalam sos

Salah satu hidangan Asia yang paling lazat dan popular. Ia cepat dan mudah disediakan; anda hanya perlu menyediakan beberapa komponen:

• Mee telur;
• daging babi;
• Bawang, lada, kubis, lobak merah;
• Bawang putih;
• Akar halia;
• Soya, sos tiram;
• rempah Cina, perasa;
• Cuka;
• Sayur-sayuran, minyak bijan.

Selepas semua produk yang diperlukan telah dikumpulkan, anda boleh mula memasak:

1. Rebus mee, bilas.
2. Potong semua bahan menjadi kepingan kecil.
3. Masukkan halia, bawang putih, lobak merah ke dalam kuali yang telah dipanaskan, kemudian sayur-sayuran yang lain, goreng.
4. Letak atas pinggan
5. Goreng daging.
6. Masukkan sos, perasa, rempah ratus.
7. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali dan goreng semuanya bersama-sama.

Langkah terakhir masukkan mee, goreng ringan dan hidangkan.

Sos kerang deli adalah kedua-dua masin dan manis. Aroma pedasnya menyelerakan dan menghiasi hidangan dengan sempurna. Tukang masak masakan Vietnam, Cina dan Khmer mengesyorkan menambahkannya pada salad makanan laut, mi WOK dan produk daging.