Bukan untuk keseronokan: menumbuhkan benih rami untuk kesihatan

Jika anda memutuskan untuk menanam benih ganja, bersiaplah untuk trolling tanpa belas kasihan - rakan, rakan sekerja dan saudara-mara mungkin akan bergurau tentang Rastafarianisme lebih daripada sekali. Atau mungkin mereka juga akan memberi anda CD Bob Marley dan topi pelbagai warna. Tetapi anda tahu bahawa ganja bukan sahaja halusinogen yang dilarang, tetapi juga sumber makanan yang berharga untuk semua jenis manfaat. Lebih tepat lagi, hem berbeza dengan hem, dan sebelum bercambah apa-apa, anda perlu memastikan bahawa benih yang anda beli adalah sihat dan tidak menyeronokkan.

Berhati-hati untuk tidak mencampurkannya!

Perkara yang paling penting untuk diketahui bagi mereka yang memutuskan untuk meningkatkan kesihatan mereka dengan biji rami: rami datang dalam pelbagai jenis!

• Orang India adalah yang haram di Rusia. Ringkasnya, ganja dadah yang terkenal.
• Makanan - makanan yang telah lama ditanam di Rus'. Bijinya boleh dimakan, minyak rami yang sihat dan urbech dibuat daripadanya, dan serat diperoleh daripada batang, yang digunakan untuk pengeluaran fabrik.

Ia adalah benih rami yang boleh dimakan yang dibeli untuk percambahan oleh vegetarian dan semua mereka yang mengambil berat tentang pemakanan yang sihat.

Di mana saya boleh mendapatkan benih?

Pernahkah anda melihat biji rami di kedai atau pasar bersebelahan dengan bijirin, kacang dan biji bunga matahari? hampir tidak. Produk itu, walaupun berguna, tidak begitu popular kerana kaitan dengan ganja, yang telah berakar umbi dalam fikiran kebanyakan orang di ruang pasca-Soviet.

Benih rami yang sesuai untuk percambahan boleh dibeli di kedai runcit khas:

• eko-kedai;
• kedai vegan dan makanan mentah;
• jabatan makanan sihat;
• kedai dalam talian profil yang berkaitan (iHerb, "Makanan Langsung" dan seumpamanya).

Adalah lebih baik untuk membeli benih yang dikupas daripada yang dikupas. Harga biasanya bermula dari 300 rubel. sekilogram.

Bagaimana untuk bercambah?

Untuk percambahan anda perlu:

• bekas dalam (kaca, enamel, plastik sesuai);
• penapis colander;
• lembaran pembakar atau dulang;
• 2 helai kain kapas yang bersih dan tidak dicelup.

Kain tidak boleh terlalu padat, kerana akses udara ke benih adalah syarat penting untuk percambahan yang berjaya. Anda boleh menggunakan kain kasa yang dilipat dalam 2-3 lapisan.

Untuk bercambah benih rami dengan betul, ikuti prosedur ini:

1. Mula-mula, bilas bahan mentah beberapa kali untuk menghilangkan habuk dan kotoran. Gunakan penapis untuk mengelakkan biji kecil daripada menyumbat longkang sinki anda.
2. Sekarang kita perlu, seperti yang mereka katakan, memisahkan gandum dari sekam. Isi benih yang dibasuh dengan air bersih (anda tidak perlu mengikut perkadaran yang ketat, tetapi harus ada lebih banyak air daripada benih). Pada mulanya, semua makanan masa depan anda akan terapung di permukaan - ini adalah perkara biasa. Anda perlu meninggalkan segala-galanya selama 4-5 jam.
3. Selepas masa ini, benih yang sesuai untuk dimakan akan mendap ke bawah. Semua yang tidak boleh dimakan akan terapung di bahagian atas - biji kosong dan serpihan rawak.
4. Apa-apa yang terapung ke permukaan hendaklah dicedok dengan teliti dengan sudu dan dibuang. Bilas biji benih sekali lagi dalam ayak di bawah air yang mengalir.
5. Basahkan kedua-dua kepingan fabrik yang disediakan dengan air sehingga lembap dan ratakan dalam satu lapisan di atas loyang atau dulang. Taburkan benih secara merata di atas dan tutupnya dengan sekeping kain lembap kedua.
6. Biarkan dulang di tempat yang hangat selama sekurang-kurangnya sehari.Ingat untuk mengekalkan kelembapan (anda boleh menggunakan botol semburan), tetapi jangan biarkan ia terlalu banyak.
7. Apabila pucuk kecil muncul, anda sudah boleh mula makan. Tetapi sebelum itu, anda perlu membilas benih yang bercambah beberapa kali lagi.

Seperti yang anda lihat, menanam benih rami di rumah bukanlah tugas yang sukar. Pucuk boleh dimakan sebagai hidangan berasingan atau ditambah kepada salad sayuran. Jangan lupa untuk mengunyah dengan teliti: selepas semua, produk itu "keras" kerana ia berkhasiat.