Cara rebus jagung dalam 5 minit. Perlu microwave dan beg

Memasak jagung mengambil masa dari setengah jam (jika tongkolnya "susu" masak) hingga beberapa jam. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan microwave jagung dalam beg, ia akan siap dalam masa lima hingga sepuluh minit. Kami akan memberitahu anda cara memilih tongkol yang sesuai untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro dan cara merebusnya bukan sahaja dengan cepat, tetapi juga dengan selamat.

Jagung dalam ketuhar gelombang mikro: resipi

Terdapat beberapa cara untuk memasak jagung dalam ketuhar gelombang mikro:

• Sama sekali tanpa daun. Rasanya tidak berbeza dengan tongkol yang dimasak dalam kuali di atas dapur. Persediaan untuk memasak dijalankan seperti biasa.
• Sepenuhnya dalam daun. Tongkol ini rasanya seperti yang dikukus. Sebelum meletakkannya di dalam beg, keluarkan lapisan atas daun - pertama, semua habuk dan kotoran telah terkumpul di atasnya, dan kedua, ia terlalu keras dan kering, jadi mereka akan menyerap kelembapan dan bukannya memberikannya.
• berkeping-keping. Kaedah ini digunakan untuk memasak tongkol yang sangat panjang, yang sukar untuk dimuatkan dalam beg dan dalam ketuhar gelombang mikro. Jika anda menjumpai ini dengan tepat, sebelum memasak, kupaskannya dari daun dan potong menjadi kepingan setebal 5-6 cm.

Tidak kira pilihan memasak yang anda pilih, pastikan anda memotong "punggung" yang tebal dan keras (tempat tongkol dilekatkan pada tangkai) dari jagung.

Setelah menyediakan tongkol dengan sewajarnya, teruskan memasak:

1. Letakkan jagung dalam beg dan tambah beberapa sudu air.
2. Ikat beg itu dengan kuat.Gunakan hujung pisau atau pencungkil gigi untuk membuat beberapa lubang di bahagian atas untuk membolehkan wap keluar. Jika tidak, beg akan membengkak sehingga pecah.
3. Letakkan beg di dalam mana-mana hidangan yang selamat dalam gelombang mikro.
4. Letakkan pinggan bersama beg di dalam ketuhar gelombang mikro dan tetapkan pemasa pada pemasa - lima minit, kemudian tetapkan kuasa kepada 1000 watt. Jika watt maksimum ketuhar anda kurang, laraskan masa memasak dengan sewajarnya.
5. Selepas bunyi bip, keluarkan jagung dari ketuhar gelombang mikro, pastikan ia masak, sapu dengan mentega secukup rasa, taburkan dengan garam dan hidangkan. Jika tongkol belum masak, kembalikan ke dalam ketuhar dan selesai memasak selama satu hingga dua minit.

Peraturan dan rahsia memasak

Ramai suri rumah menggunakan beg plastik biasa untuk memasak jagung, yang, walaupun mereka boleh menahan suhu melebihi 100 °C, masih tidak bertujuan untuk menyimpan makanan panas.

Untuk mengelakkan risiko kesihatan anda, beli beg pembakar khas - ia diperbuat daripada filem tahan panas dan tidak mengandungi sebatian kimia berbahaya yang dikeluarkan semasa berada di dalam ketuhar.

Untuk memastikan jagung masak dengan cepat, jangan masak lebih daripada dua tongkol pada satu masa. Jika anda mengisi beg ke bahagian atas, anda perlu meningkatkan masa memasak tiga hingga empat kali dan secara berkala memutarkan kandungan beg.

Jagung mana yang hendak dipilih untuk dimasak dalam ketuhar gelombang mikro?

Hanya telinga muda jagung yang boleh dimakan boleh disediakan dengan cara yang cepat. Terdapat juga jagung makanan - ia hampir tidak pernah ditemui di kedai, tetapi ia dijual dengan kerap di pasaran. Bijirinnya keras, dan ia hanya boleh dibawa ke keadaan yang dikehendaki dengan memasaknya dalam periuk selama berjam-jam.

Apabila memilih tongkol, pastikan anda menyemaknya - selepas membuka lipatan daun dengan teliti, ambil satu biji dari kepala kubis dan hancurkan di antara jari anda. Ia harus padat, tetapi tidak keras, dan mengandungi cecair keputihan di dalamnya (yang dipanggil "susu"). Nyatakan juga jenis jagung - jika penjual sukar untuk menjawab, kemungkinan besar dia menjual kepala makanan ternakan.

Soalan dan jawapan

Selain air, apa yang boleh anda tambahkan ke dalam beg tongkol untuk meningkatkan rasa jagung?

Jika anda mencairkan air dengan susu dalam nisbah 1:1, rasa tongkol akan lebih lembut dan berkrim. Jika anda mempunyai susu yang tidak terlalu gemuk – 1% atau 2.5% – ia boleh menggantikan air sepenuhnya.

Adakah saya perlu menambah garam sebelum memasak?

Garam memanjangkan proses memasak dan menjadikan bijirin lebih keras, jadi anda harus garam jagung segera sebelum makan.

Kami membeli jagung biasa, bukan jagung super manis. Adakah mungkin untuk menjadikannya lebih enak dengan menambah gula ke dalam air?

Anda boleh, tetapi anda tidak sepatutnya bergantung pada rasa manis yang sama seperti jenis istimewa. Beberapa secubit gula ditambah ke dalam air akan memberikan sedikit rasa manis pada kepala.

Sekarang anda tahu cara memasak jagung dalam ketuhar gelombang mikro dan berapa lama masa yang diperlukan. Kaedah memasak ini pastinya berguna kepada anda semasa bercuti jika penginapan sewa anda tidak mempunyai dapur. Nah, di rumah, ia akan membolehkan anda menjimatkan masa dan menikmati tongkol yang lazat dengan lebih cepat.