Tiga cara untuk mengupas kiwi
Kiwi eksotik mempunyai kulit yang sangat nipis dan pulpa berair, dan apabila membersihkan ia mudah untuk memotong lebihan dan mengotorkan tangan anda dengan jus melekit. Bagaimana untuk mengupas kiwi, dan adakah perlu melakukannya? Terdapat beberapa cara mudah; ia juga boleh digunakan dengan kulit.
Mengenai pembelian, pembersihan dan penyimpanan
Sangat sukar untuk dibersihkan kiwi yang belum masak. Pilih buah-buahan yang lembut tetapi mempunyai kulit yang tebal. Buah yang baik mempunyai bau segar yang halus, tidak ada noda atau retak.
Kiwi yang belum masak tidak berasa, ia sangat masam dan padat. Apabila membeli buah sedemikian, lebih baik membiarkannya masak. Untuk melakukan ini, cukup baginya untuk berbaring selama beberapa hari dalam beg kertas dengan pisang, epal atau pir.
Ramai orang cuba mengupas buah kiwi seperti kentang. Ini tidak begitu mudah, kerana anda perlu memegang pulpa di tangan anda, dan ia agak licin. Jika buah tidak jatuh dari tapak tangan, ia akan mengotorkannya dengan teliti. Dengan kaedah ini, cuba untuk tidak mendalami bilah terlalu banyak supaya tidak memotong banyak pulpa. Sebagai alternatif, gunakan pemotong sayur.
Di rumah, lebih baik menggunakan pisau bergerigi untuk mengupas kiwi. Terdapat cara untuk mengupas kiwi dengan cepat tanpa pisau.
Sebaiknya kupas kulit sebelum makan. Pulpa akan cepat hilang, terutamanya jika disimpan dengan tidak betul. Buah-buahan diletakkan di dalam peti sejuk dalam bekas atau beg, kerana ia mudah menyerap bau asing.
gajet
Kedai seperti Fix Price menjual reka bentuk misteri yang dilabelkan sebagai "pisau kupas kiwi." Ini adalah bulatan plastik dengan slot.Terdapat dua wayar di atasnya, berbentuk kubah tetap dan berserenjang antara satu sama lain. Sejenis sangkar atau jeriji tanglung yang diperbuat daripada empat batang. Gergaji kecil dimasukkan ke dalam potongan tapak plastik.
Prosedur: lepaskan gergaji dan potong buah secara bersilang. Tekan "batang" ke tengah buah dan pusing - wayar akan memotong pulpa dari kulit, dan empat kepingan kemas akan jatuh ke tapak tangan anda.
Sudu
Kaedah ini membolehkan anda mengelakkan tangan anda kotor. Anda memerlukan satu sudu besar; ia sesuai dengan baik. Bagaimana untuk mengeluarkan kulit dengan betul dengan cara ini, arahan:
- Pertama, potong kedua-dua hujung kiwi dengan pisau.
- Letakkan buah di atas permukaan rata.
- Letakkan sudu di bawah kulit dengan bahagian cekung ke arah pulpa.
- Tarik ke belakang sedikit kulit dan mula gerakkan sudu dalam bulatan.
- Apabila sudu kembali ke kedudukan asal, kulit akan tertanggal dengan sendirinya.
- Anda boleh menggulung kiwi dengan sudu di tapak tangan anda dan meletakkan hidangan di bawahnya. Pulpa akan jatuh ke dalam mangkuk.
Memasak
Dengan mendidih anda boleh dengan cepat menghilangkan kulit kiwi. Ini mudah apabila anda perlu mengupas banyak buah sekaligus.
Cara yang luar biasa langkah demi langkah:
- Tuangkan air secukupnya ke dalam kuali untuk menutup buah kemudian.
- Didih.
- Buang kiwi ke dalam kuali dan rebus selama tidak lebih daripada 30-40 saat.
- Keluarkan dengan sudu berlubang.
- Rendam buah dalam air sejuk untuk membantu ia sejuk lebih cepat.
- Kulit rebus boleh dikeluarkan dengan mudah dengan tangan.
Perhatian
Kaedah ini sama sekali tidak sesuai untuk kiwi yang terlalu masak: di bawah pengaruh air mendidih, pulpa hanya akan mendidih menjadi puri.
Magazine purity-ms.htgetrid.com: menawarkan dengan cepat dan hanya menikmati kiwi dengan memotong buah yang telah dibasuh separuh dan mencedok pulpa dengan sudu pencuci mulut terus dari separuh.
Tanpa pembersihan - adakah begitu cara mereka makan?
Jika mengupas buah hanya menyebabkan kerengsaan, anda boleh cuba memakannya terus dengan kulit.Ia boleh dimakan dan juga sihat: ia mengandungi antioksidan, khususnya vitamin E. Satu-satunya negatif ialah struktur berbulu yang tidak menyenangkan, yang boleh mengganggu persepsi rasa. Kiwi dibasuh dan dipotong menjadi kepingan, seperti oren.
Nasihat
Orang yang mempunyai mukosa saluran penghadaman yang sensitif lebih baik tidak memakan buah dengan kulitnya.
Jangan lupa untuk mencuci kulit dengan teliti dengan berus atau tuangkan air mendidih ke atasnya sebelum digunakan. Cangkang yang padat tidak membenarkan mikrob menembusi ke dalam buah, tetapi apabila ia dikeluarkan, mikroorganisma berbahaya boleh masuk ke sana.