Bagaimana cara mengupas mangga dengan betul?

Mangga ialah buah yang lazat dengan daging kuning berair, yang sering digunakan dalam pelbagai hidangan untuk membuat sos, salad, dan perapan. Ia sangat baik untuk kesihatan. Tetapi sebaik sahaja anda membawa buah cerah yang wangi dari kedai, persoalan segera timbul: bagaimana untuk mengupas mangga? Kaji arahan kami dan anda boleh memotong buah dengan cara yang berbeza dengan mudah: kiub, hirisan, bentuk berlian.

Ini berguna untuk diketahui

Apabila anda memilih buah, anda perlu menghidunya. Apabila mangga masak, ia mempunyai bau khas, terutamanya di bahagian ekor. Buahnya tidak masak jika tidak berbau langsung. Seharusnya tiada lekukan, lekukan atau kecacatan pada kulit buah yang masak. Ia harus berkilat dan licin. Warna kulit boleh sama ada merah atau kuning-hijau. Tekan pada buah - ia tidak boleh terlalu lembut, tetapi elastik.

Berat buah, sebagai peraturan, 200-300 gram. Adalah lebih baik untuk tidak mengambil yang terlalu besar, kerana ia mungkin belum masak. Mangga yang telah masak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 2 hari. Buah keseluruhan lebih baik disimpan pada suhu bilik. Ia boleh dimakan dalam bentuk semula jadi atau digunakan untuk menyediakan salad, pencuci mulut, jus, sos untuk daging dan ikan.

Adakah anda perlu mengupas mangga?

Buah aromatik sangat sihat, kerana pulpa mengandungi banyak bahan yang berharga untuk kesihatan. Bagaimana dengan kulitnya?

Anda harus tahu bahawa kulitnya juga berguna, jadi ia digunakan dalam rawatan selesema. Namun, ia mempunyai rasa tertentu dan sukar untuk dikunyah. Tidak semua orang suka, jadi tidak diterima untuk memakannya.Buahnya sangat berair, itulah sebabnya mengupas mangga yang masak tidak mudah. Sarung tangan boleh digunakan untuk tujuan ini.

Cara mengupas mangga - 5 kaedah mudah dan terbukti

• Kaedah yang paling mudah dan biasa: kupas buah dengan pisau tajam dengan cara yang sama seperti biasa anda mengupas kentang, pir atau epal.

Seterusnya, anda perlu berhati-hati memotong buah memanjang dan mula memutarkan bahagian dalam bulatan sehingga mereka terpisah dari batu. Namun, jus buah yang masak manis mengalir keluar. Jus melekit boleh memercikkan pakaian, meja, perabot dan tangan. Walau bagaimanapun, perkara kecil ini tidak menghalang pencinta buah eksotik. Ia mempunyai rasa yang unik, jadi anda ingin kenyang lebih cepat.

• Kaedah ini lebih beradab. Ia perlu memotong satu keping pada satu masa pada kedua-dua belah buah, dan membuat potongan sedekat mungkin dengan lubang.

Potongan yang tinggal di sisi juga dipotong.

Nasihat

Benih itu kemudiannya boleh ditanam dalam pasu untuk menanam pokok eksotik di rumah.

Potongan melintang dibuat pada kepingan potong yang terhasil. Kulitnya tidak boleh dipotong. Sekarang kepingan boleh berubah menjadi "landak". Dengan menggunakan pisau, potong berlian dari kulit dengan berhati-hati dan letakkan di atas pinggan.

Kaedah yang sama: buah dipotong menjadi 2-3 bahagian. Ambil satu bahagian dengan bahagian daging ke atas, potong kekisi di sepanjangnya, putar ke dalam dan potong kiub menjadi hidangan. Adalah lebih baik untuk mengupas mangga di atas pinggan di mana jus akan mengalir. Untuk memudahkan proses buah, anda perlu mengambil pisau yang lebih tajam.

• Sukar untuk mengupas mangga lembut yang terlalu masak menggunakan kaedah sebelumnya. Adalah lebih baik untuk memakan pulpa dengan sudu kecil, mencedoknya dari kulitnya.

Pertama, hirisan dibuat ke dalam buah, yang mesti dibuat lebih dekat dengan tulang.Ia perlu memotongnya dengan segera ke kedalaman yang diperlukan supaya tidak merosakkannya. Perlahan-lahan, berhati-hati memisahkan kedua-dua bahagian buah antara satu sama lain dan nikmati rasanya.

Nasihat

Insisi hendaklah dibuat hanya di atas pinggan, kerana banyak jus sentiasa mengalir keluar, yang boleh diminum atau digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Tidak mustahil untuk memotong buah keras dengan cara ini.

• Mangga masak hanya boleh dipotong menjadi kepingan.

Kaedah ini paling sesuai digunakan jika pulpa buah adalah sebahagian daripada hidangan. Ia dipotong menjadi beberapa bahagian ke dalam kepingan, pulpa dicedok dengan sudu dan diletakkan dalam pengisar. Anda boleh menyediakan puri, jus, sos, smoothie, dan koktel pencuci mulut dengan tambahan lemon atau limau.

• Kaedah berikut sesuai untuk buah yang masak, tetapi tidak cukup lembut.

Buah mangga dikupas menggunakan alat pengupas kentang. Dengan menggunakan pisau tajam kecil, daging buah dipotong hingga ke tulang, kemudian kepingan individu dipotong. Semua pulpa dipotong dalam bulatan. Jika terlalu banyak jus bocor dan kulitnya sukar dikupas, anda perlu menggunakan kaedah pembersihan lain.

Seperti yang anda lihat, mengupas mangga tidak sukar. Makan buah lebih kerap, kerana ia mengandungi unsur mikro yang bermanfaat untuk tubuh, membantu memulihkan sistem imun, dan meningkatkan fungsi sistem peredaran darah.