Cara mudah dan berkesan untuk mengupas oren: dengan tangan, sudu, pisau

Ramai orang sengaja menolak keseronokan makan sitrus berair hanya kerana mereka tidak tahu cara cepat mengupas buah oren. Prospek untuk menyimbah diri sendiri dan orang lain dengan jus, terluka pada biji tajam, atau bergelut untuk masa yang lama dengan kulit tebal berhenti walaupun peminat buah yang paling bersemangat. Sebenarnya, semuanya tidaklah bermasalah seperti yang disangka. Anda hanya perlu membiasakan diri dengan teknik yang dibangunkan khas dan mengamalkan beberapa kemahiran. Akhirnya, keseluruhan prosedur akan mengambil masa dari 10 hingga 20 saat, bergantung pada kaedah yang dipilih.

Perkara penting ialah proses memilih buah yang betul. Ia sepatutnya terasa padat apabila disentuh, berat dan oren terang. Produk yang belum masak dengan warna kekuningan dan dengan kawasan hijau bukan sahaja mempunyai ciri rasa yang rendah, tetapi juga sangat enggan untuk berpisah dengan kulitnya. Buah-buahan yang bertompok atau berkedut akan hancur di tangan anda menjadi kepingan yang ditutup dengan kulit yang padat.

Cara mengupas oren dengan tangan, pisau atau sudu

Sebelum menggunakan salah satu kaedah, anda perlu menyediakan buah dengan cara yang istimewa. Menurut ramai pakar, ini memudahkan pendedahan berikutnya kepada kulit dan memberikan pulpa juiciness maksimum. Letakkan produk di atas papan pemotong atau atas meja, tutup dengan tapak tangan anda dan tekan perlahan. Putar buah dengan tangan kedua anda selama 15 saat, tanpa menambah atau mengurangkan tekanan.

Seterusnya, kami menggunakan salah satu daripada teknik berikut:

• Membersih dengan tangan. Pertama, potong bahagian kecil kulit dari salah satu tiang sfera. Untuk menjalankan manipulasi dengan betul dan tidak cedera, anda perlu membetulkan oren dengan satu tangan dan letakkan ibu jari tangan yang lain pada potongan. Kami menolak jari kami di bawah kulit, tetapi tidak di dalam! Tatal oren dengan tangan anda, asingkan kulit daripada pulpa tanpa mengeluarkan kulit. Kami meneruskan cara ini selagi jari kami cukup panjang. Hanya selepas itu kita merobek semua yang tidak perlu dan menyelesaikan manipulasi dengan cara yang sama. Jika anda melakukan semuanya dengan betul, anda akan dapat dengan cepat sampai ke pulpa tanpa merosakkannya.

• Membersih dengan pisau. Jika kulit buahnya sangat padat, anda boleh menggunakan pisau. Ia harus diasah dengan baik, dengan hujung yang tajam. Pertama, potong bahagian atas atau buat potongan yang mendalam di atasnya. Seterusnya, kami mula memotong kulit dari oren dalam lingkaran, mengekalkan lebar pita hingga 2.5 cm Semasa manipulasi, anda boleh menyesuaikan kedalaman penembusan pisau, cuba untuk tidak menyentuh pulpa. Walaupun pada mulanya pergerakan licin akan menjadi sukar, dan daging kadang-kadang akan dipotong, selepas latihan singkat kulit akan tertanggal dalam beberapa saat dalam satu kepak seragam. Pilihan ini tidak sesuai untuk memproses oren dengan kulit yang sangat nipis.

• Membersih dengan sudu. Ambil sebiji oren, pisau tajam dan satu sudu besar. Alat terakhir tidak boleh terlalu dalam; lebih baik jika ia serata mungkin. Kami memotong bahagian kulit yang padat pada dua tiang sitrus, membuat satu potong cetek membujur dengan pisau, menyambungkan bahagian atas dan pangkal buah. Kedalaman potongan hendaklah minimum; ia tidak boleh mencapai pulpa. Kami memasukkan sudu di bawah kulit dan mula memisahkan kulit dari pulpa dengan pergerakan lembut.Sebaik-baiknya, anda perlu melakukan segala-galanya supaya kulit aromatik tertanggal dalam satu bahagian.

Petua: Walaupun dengan kaedah pengaruh yang berhati-hati, anda boleh menyentuh pulpa dan mengisi segala-galanya dengan jus melekit. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, semasa fasa latihan adalah lebih baik untuk menutup tangan anda dengan serbet kertas nipis dan menggunakannya untuk mengambil oren. Ini juga akan membantu menilai kualiti kerja yang dilakukan pada akhir manipulasi.

Bagaimana untuk mengupas oren dalam 10 saat dan segera mengakses segmen

Terdapat cara lain untuk mengupas oren yang lebih seperti muslihat. Semasa proses pembersihan, adalah mungkin untuk memotong buah hanya dalam 10 saat, dan risiko pelepasan jus adalah minimum, anda hanya perlu mencapai tahap kemahiran tertentu. Ambil sebiji oren dan gunakan pisau tajam untuk memotong kulit tebal di tiang. Dalam kes ini, kulit di kedua-dua belah harus dipotong supaya lokasi segmen dapat ditentukan. Tetapi walaupun ini tidak mungkin, pencemaran objek di sekeliling akan menjadi minimum.

Dengan mata, kami menentukan lokasi alur antara mana-mana dua kepingan, letakkan buah di sisinya dan buat potongan di sepanjang alur ini, sampai ke tengah oren. Kami meletakkan pisau di tepi, masukkan ibu jari kami ke dalam ceruk dan, dengan satu pergerakan tajam, bahagikan sitrus kepada separuh.

Anda tidak boleh teragak-agak, ini boleh berakhir dengan hanya memerah pulpa dan banyak jus. Jika semuanya dilakukan dengan betul, buah akan terbuka seperti buku, kepingan akan terpisah dan anda hanya perlu mengeluarkannya dari kulitnya. Hanya beberapa sesi latihan dan anda boleh mengejutkan rakan anda dengan kemahiran dan kemahiran anda.

Kaedah di atas membolehkan anda dengan cepat dan cekap mengupas buah kegemaran anda tanpa merosakkan pulpanya, tanpa kehilangan setitik jus berharga, dan tanpa merosakkan mood semua orang di sekeliling anda.Kaedah ini sangat tidak disyorkan untuk digunakan berhubung dengan buah-buahan lain yang serupa; bekerja dengan setiap buah mempunyai spesifikasi tersendiri. Kita tidak boleh lupa bahawa pada sesetengah orang kawasan di sekeliling kuku adalah sangat sensitif dan bertindak balas dengan sangat negatif terhadap asid yang terkandung dalam oren. Mereka perlu menggunakan pisau atau memotong buah menjadi kepingan individu.