Bagaimana cara menyimpan buah ara segar dengan betul supaya tidak rosak lebih awal?

Buah ara yang baru jatuh dari pokok itu sangat lazat. Tetapi dinasihatkan untuk menikmatinya dengan segera: menyimpan buah ara segar di rumah adalah sangat sukar. Dalam masa beberapa hari, atau jam, dia hilang. Setitik kecil jus atau lekuk kecil sudah cukup untuk memulakan proses penapaian.

Jangka hayat buah tin adalah beberapa hari?

Jika anda bernasib baik untuk mendapatkan buah ara yang segar dan masak, perkara terbaik untuk dilakukan ialah memakannya dengan segera. Dia hilang dengan cepat. Jangka hayat buah-buahan yang baru dipetik dari pokok ialah:

• minimum - 10 jam;
• maksimum – 48 jam (2 hari).

Ini adalah salah satu buah yang paling sukar untuk diangkut. Ia mudah berkedut, pecah dan mengeluarkan titisan jus yang manis. Semua ini menyumbang kepada penapaian. Satu keping buah boleh merosakkan keseluruhan kumpulan. Oleh itu, buah ara segar dan masak semulajadi di rak kedai adalah jarang berlaku.

Bagaimana cara menyimpan buah ara dengan betul?

Hanya buah-buahan keseluruhan yang sesuai untuk disimpan. Mereka tidak sepatutnya mempunyai:

• kemek;
• calar;
• kerosakan lain pada kulit.

Selalunya, titisan jus bergula boleh didapati di permukaan buah. Salinan sedemikian tidak mungkin bertahan lama. Dalam medium nutrien manis, mikroorganisma berkembang pada kelajuan kilat. Tetapi anda boleh cuba menyembur air ke atasnya dengan botol semburan untuk membersihkannya sedikit.

Ia tidak disyorkan untuk mencuci buah ara yang dirancang untuk disimpan. Bukan dengan tangan anda, lebih-lebih lagi dengan berus.Kulitnya rosak oleh tekanan mekanikal dan buahnya cepat rosak.

Di atas meja dalam pasu

Para pecinta buah ara segar mengesyorkan menyimpannya secara eksklusif dalam pasu buah. Dalam keadaan sedemikian, ia merosot lebih cepat, tetapi mengekalkan sepenuhnya kemanisan rasa dan kekayaan aroma. Untuk melambatkan kerosakan, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

1. Simpan buah-buahan di tempat teduh. Dalam cahaya matahari langsung mereka akan hilang dalam masa 1-2 jam.
2. Elakkan terlalu panas. Pilih tempat yang sejuk jauh dari dapur dan tingkap.
3. Tutup buah ara dengan tuala kertas untuk mengelakkan lalat dan serangga lain daripada mendarat di atasnya.
4. Simpan secara berasingan. Bahan yang dikeluarkan oleh pisang masak, epal, pic dan buah-buahan lain mempercepatkan proses penapaian.

Basuh buah dengan betul sebelum dimakan. Mereka membasuhnya dengan aliran air sejuk yang mengalir dan memulakan makan.

Dalam peti ais

Pada suhu rendah dari +3 hingga +7 darjah, mikroorganisma memperlahankan aktiviti penting mereka. Oleh itu, sebarang makanan di dalam peti sejuk kekal segar lebih lama. Buah tin tidak terkecuali. Buah-buahan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Untuk pemeliharaan yang lebih baik:

1. Balut setiap buah dalam pembungkus kertas (serbet).
2. Letakkannya dalam satu baris di atas dulang atau pinggan lebar.
3. Letakkan dulang di dalam peti sejuk di kawasan kesegaran.

Adalah lebih baik untuk memperuntukkan rak atau laci yang berasingan untuk buah ara.

Kami membawa buah ara bersama kami di jalan raya

Sukar untuk menilai terlalu tinggi faedah buah ara. Ia dipanggil superfruit kerana jumlah khasiatnya yang unik. Ia menguatkan sistem kardiovaskular dan saraf. Buah tin juga sangat berkhasiat dan boleh memuaskan rasa lapar dengan cepat. Jika anda memutuskan untuk mengambil buah di jalan raya:

1. Balut setiap buah dengan tuala kertas.
2. Letakkan dalam bekas makanan plastik.
3. Buah-buahan harus diletakkan dengan bebas, tetapi tidak berguling di sekeliling dulang.
4. Jangan tutup dengan tudung!

Adalah dinasihatkan untuk mengangkut buah dalam beg sejuk. Jika anda tidak mempunyainya, anda boleh membekukan air dalam botol dan letakkannya berhampiran bekas.

Buah tin, kedua-dua kering dan segar, mempunyai sifat julap. Tidak digalakkan memakannya sebelum perjalanan jauh.

Masak buah tin supaya tidak busuk

Buah-buahan manis berlapis boleh dimasak. Mereka akan bertahan lebih lama jika dimasak.

• Buat jem ara. Gulung ke dalam balang. Jangka hayat jem ialah 2 tahun.
• Rebus buah selama kira-kira 5 minit dalam sirap gula, tambah lemon cincang, dan kisar melalui penggiling daging. Didihkan adunan dan ketepikan selama 2 minit lagi. Jem ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 7 bulan.
• Panggang buah tin. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 5-7 minit. Ternyata sangat lazat jika anda membuat potongan berbentuk salib di atas dan letakkan sekeping keju feta dengan 0.5 sudu teh madu di dalamnya. Daripada keju, anda boleh mengambil kacang (hazelnut, walnut). Hayat rak hidangan di dalam peti sejuk akan menjadi 2-3 hari.

membeku

Satu lagi cara untuk memanjangkan jangka hayat buah ara adalah dengan membekukannya. Apabila beku, buah-buahan boleh disimpan sehingga 12 bulan. Selepas penyahbekuan mereka menjadi kurang manis. Ramai orang menggunakan buah ara beku dalam makanan yang dibakar, untuk menghias pencuci mulut dan kek. Atau anda boleh makan sahaja. Nyahbekukan buah-buahan di dalam peti sejuk.

Cara membekukan buah dengan betul:

1. Basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir.
2. Potong setiap buah kepada 4 bahagian.
3. Biarkan kering pada tuala kertas (30 minit).
4. Letakkan dalam bekas makanan dan letakkan di dalam peti sejuk di zon penyejuk beku.

Buah tin segar adalah buah yang sangat lazat, dengan rasa madu yang luar biasa dan aroma yang cerah. Jika kerap memakannya, banyak penyakit akan terhindar. Ia memperbaiki keadaan rambut, kuku, dan kulit. Memberi tenaga dan membantu menahan selsema.

Malangnya, tidak semua orang boleh menikmati buah ara segar semula jadi. Ia tidak bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik. Buah-buahan yang dijual jauh dari tempat ia ditanam selalunya tidak ada kaitan dengan semula jadi. Mereka dipetik mentah, direndam dalam bahan kimia, dan direndam dalam glukosa untuk rasa manis. Buah ara seperti itu tidak boleh dipanggil sihat. Kami tidak mengesyorkan membelinya dan menyimpannya.