Cara klasik dan luar biasa untuk mengupas dan memotong nanas

Di antara buah-buahan dan sayur-sayuran di rak, buah tropika, nanas, menonjol dengan ketara. Begitu terang dan wangi - bagaimana ia akan menghiasi meja percutian! Apabila membelinya, suri rumah tidak memikirkan cara mengupas nanas, dan menghadapi masalah ini apabila tetamu berada di depan pintu. Apabila bercakap tentang mengupas, nanas tidak setanding dengan oren dan pisang, tetapi anda masih boleh menangani kulitnya yang tebal dan berduri di rumah.

Kaedah 1

Mengupas nanas bukanlah tugas yang mudah, tetapi ia mungkin. Sekiranya anda mempunyai kesabaran dan pengetahuan yang diperlukan, maka tidak lewat daripada 15-20 minit anda akan dapat menikmati pulpa kuning buah tropika. Sediakan untuk membersihkan. Anda perlu:

• buah nanas masak,
• papan pemotong besar,
• pisau pemotong besar,
• pisau kecil,
• pengupas kentang

Letakkan nanas tegak di atas papan pemotong. Berhati-hati memotong hujungnya, berundur 1-2 cm Sekarang berdiri nanas dan potong kulitnya dengan pisau. Arahkan pisau dari atas ke bawah. Proses ini mengingatkan pada mengupas kentang.

Apabila semua kulit dikeluarkan, mata dengan biji akan kekal pada pulpa buah. Mereka boleh dikeluarkan dengan pisau kecil. Mata disusun dalam lingkaran, jadi untuk kemudahan anda boleh menggunakan pengupas kentang. Pada masa hadapan, selepas menggunakan peralatan dapur ini, buah nanas boleh dipotong dengan mudah dan cantik.

Nanas, dikupas menggunakan kaedah pertama, boleh dihidangkan dengan indah dengan menghiris seperti berikut: letakkan buah di atas papan, potong separuh, kemudian jalankan pisau sekali lagi, berserenjang dengan potongan pertama. Ternyata 4 bahagian. Keluarkan inti: ia sukar dan selalunya tidak boleh dimakan. Potong pulpa yang tinggal menjadi kepingan kecil, sejuk dan hidangkan. Dan jika anda menggunakan pengupas kentang, maka bentuk buahnya akan sesuai untuk dipotong menjadi bulatan.

Kaedah 2

Cara lain: selepas mengeluarkan bahagian atas, buah boleh dikupas seperti kentang. Untuk melakukan ini, ambil buah dalam satu tangan dan potong kulit dengan pisau dalam lingkaran dengan yang lain. Mata yang tinggal dibuang titik demi titik menggunakan pisau kecil. Kaedah ini hanya sesuai untuk nanas kecil.

Buah-buahan sedemikian boleh dipotong menjadi kepingan, sama seperti yang dikupas dengan pengupas kentang. Jangan lupa untuk mengeluarkan inti dari pulpa. Ia hanya boleh dipotong dengan pisau.

Nasihat
Jika buahnya kecil, gunakan penghiris epal. Lubang khas di tengah akan membolehkan anda mengeluarkan bahagian tengah dalam satu pergerakan, meninggalkan kepingan yang lazat dan cantik di sisi.

Kaedah 3

Anda tidak perlu mengeluarkan kulit sama sekali. Kaedah ini sesuai untuk nanas besar, yang sukar dipegang di tangan anda kerana saiz dan kulitnya yang berduri. Buah-buahan yang besar hanya dikeluarkan dari bahagian atas dan dipotong menjadi kepingan terus dengan kulitnya. Kemudian ia dikeluarkan dari setiap kepingan yang diperolehi.

Sebelum berkhidmat, anda perlu mengeluarkan bahagian tengah cincin. Bagaimana untuk mendapatkan lubang lurus seperti nanas dalam tin? Lakukan ini dengan pisau atau sudu. Angkat inti setiap bulatan dan keluarkan dengan teliti.

Kaedah 4

Cara asli untuk mengupas dan memotong. Nanas ini boleh digunakan untuk menghias meja percutian.Bakul diperbuat daripada kulit nanas, dan isinya dibuat daripada pulpa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Ambil sebiji buah nenas, JANGAN potong atas dan bawah seperti kaedah konvensional.
2. Potong buah separuh, letakkan tegak di atas papan pemotong.
3. Keluarkan pulpa dari bahagian buah. Untuk melakukan ini, potong segi empat tepat atau persegi dengan pisau (bergantung pada saiz buah), dan kemudian berhati-hati mengeluarkan pulpa kuning menggunakan spatula kayu. Biarkan jarak kira-kira 1-2 cm dari tepi kulit.
4. Keluarkan pulpa yang diekstrak dari inti dan potong menjadi kiub.
5. Kulit membuat bentuk, dan pulpa membuat inti.
6. Letakkan kiub kembali ke dalam kulit nanas.
7. Hidangkan hidangan yang luar biasa ke meja.

Kaedah 5

Di negara tenggara, nanas dipotong seperti tembikai. Untuk melakukan ini, keluarkan tepi nanas dan, tanpa mengupasnya, potong menjadi 4 atau 6 keping. Potong jalur inti dari kepingan. Kemudian setiap bahagian dipotong dengan pisau, seperti tembikai, tanpa membawanya ke kulit, meninggalkan kira-kira satu sentimeter. Anda tidak perlu memotongnya, tetapi gigit sekeping nanas - ia lebih menyeronokkan!

Petua dan langkah berjaga-jaga

Majalah purity-ms.htgetrid.com mengesyorkan agar anda mematuhi peraturan berikut semasa memilih dan membersihkan buah tropika:

1. Pulpa yang paling lazat terletak betul-betul di bawah kerak. Jadi berhati-hatilah untuk tidak memotong terlalu banyak. Lebih banyak kulit yang anda ambil, lebih sedikit pulpa akan kekal.
2. Jika anda memilih nanas segar untuk hidangan anda, maka perhatikan kematangannya. Bagaimana untuk menentukan bahawa buah itu masak: ia berat, padat apabila disentuh, tidak sepatutnya ada bintik coklat. Ketuk buah, bunyi harus kusam.
3. Jika buahnya berwarna hijau dan coklat, ini tidak bermakna ia belum masak.Satu lagi cara untuk memeriksa: tarik daun dari tengah-tengah jumbai. Ia sepatutnya mudah tercabut dan kelihatan kering. Nanas yang belum masak mempunyai dedaunan hijau.
4. Penunjuk kematangan yang paling penting ialah aroma. Ia sepatutnya menyenangkan, tetapi tidak terlalu ketara. Bau yang kaya menunjukkan pulpa terlalu masak dan ditapai, yang berbahaya kepada kesihatan untuk dimakan.
5. Jangan gementar semasa proses pembersihan, bersabar. Pergerakan secara tiba-tiba boleh mengakibatkan luka atau kecederaan.
6. Nanas yang dibeli boleh dibiarkan terbalik semalaman. Ini akan membantu menjadikannya lebih manis pada waktu pagi. Bekalan gula yang banyak tertumpu di bahagian bawah buah. Kalau tak terbalik, boleh potong semua benda manis bila kupas.
7. Pastikan untuk mengeluarkan inti. Ia mengandungi bahan yang boleh membakar membran mukus.

Biarkan mengupas nanas hanya memberi anda keseronokan dan bukan gangguan saraf. Selamat menjamu selera!