Sebelum anda mencuba laici, ketahui tentang faedah dan kontraindikasi

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pasar raya besar telah mula menjual laici, buah dengan nama yang aneh dan penampilan eksotik. Buahnya kelihatan seperti plum dengan kulit merah pekat dengan jerawat. Apakah rasa mereka? Adakah buah memberi manfaat kesihatan? Bagaimana cara memakannya dengan betul? Kami menjemput anda untuk mengenali laici dengan lebih baik, belajar tentang sifat berfaedah, kontraindikasi dan peraturan penggunaannya.

Apa itu laici

Buah laici tumbuh berkelompok di atas pokok setinggi 10-30 meter. Tumbuhan ini lebih suka iklim subtropika dan ditemui di Asia Tenggara, negeri selatan Amerika Syarikat, dan benua Afrika. Varieti yang paling lazat dan berair ditanam di China dan Thailand.

Nama popular lain untuk buah:

• musang;
• Lacey;
• liji;
• "Plum Cina"

Di China, buah itu digelar "mata naga". Secara luaran, daging putih dengan tulang gelap benar-benar menyerupai mata haiwan aneh. Dan di India, laici diberi nama "buah cinta" kerana ia mempunyai sifat afrodisiak.

Laici berbentuk telur dan mempunyai diameter 2.5–4 sentimeter. Biasanya berat buah-buahan 15-20 gram.Ditutup dengan kulit merah berketul-ketul, kadangkala dengan warna merah jambu, burgundy atau coklat. Semakin cerah warnanya, semakin manis rasa buahnya. Pulpanya berwarna putih atau berkrim, dengan konsistensi seperti jeli. Di dalamnya terdapat biji besar berwarna coklat gelap yang kelihatan seperti kacang.

Apakah rasa laici? Buah-buahan buah ini manis dan masam, sangat berair dan aromatik. Mereka mempunyai sesuatu daripada strawberi, kismis hitam, dan anggur. Buah-buahan yang belum masak mempunyai rasa masam.

Cara betul mengupas dan makan laici

Sebelum membersihkan, disyorkan untuk mencuci buah-buahan di bawah air yang mengalir. Ia dibawa dari negara yang jauh dan dirawat dengan bahan kimia untuk memanjangkan jangka hayatnya.

Buah-buahan yang masak mudah dikupas. Ia cukup untuk mengambil sedikit buah dengan kuku atau pisau di kawasan tangkai, dan kemudian membebaskannya dari kulit, seperti jeruk keprok. Untuk mengeluarkan biji, potong laici separuh atau tekan perlahan pada pulpa - kemudian bijirin akan keluar dengan sendirinya, seperti gabus dari botol.

Rak pasar raya selalunya mengandungi buah-buahan yang belum masak yang sukar dikupas dengan tangan. Sekiranya anda menemui buah-buahan seperti itu, potong 0.5 sentimeter bahagian atas dengan pisau dan bahagikan kulit dengan garis menegak ke dalam sektor yang sama. Kemudian "kelopak" akan mudah dipisahkan dari pulpa dengan tangan.

Dalam bentuk apa laici dimakan?

Jika anda ingin merasai rasa sebenar laici dan memberikan badan anda vitamin maksimum, makan pulpa putih buah-buahan segar. Makan buah seperti plum biasa atau dengan satu sudu teh. Hidangkan sejuk.

Laici juga sesuai dengan salad sayur-sayuran dan buah-buahan, ayam, ikan, dan termasuk dalam pencuci mulut (ais krim, jeli). Di China, wain yang indah dibuat daripada buah. Dan buah-buahan kering adalah makanan istimewa yang lazat dan memuaskan dalam diri mereka.

Buah-buahan beku mengekalkan kebanyakan vitamin dan unsur mikro, tetapi kehilangan rasa manis yang menyenangkan.

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Ibu bapa terutamanya berminat dengan berapa banyak laici yang boleh dimakan oleh anak-anak mereka. Norma harian tidak lebih daripada 100 gram (5-7 keping). Orang dewasa dibenarkan makan sehingga 10-12 buah setiap hari.

Ahli sejarah Eropah abad ke-17 Gonzalez de Mendoza menulis bahawa laici tidak menyebabkan rasa berat di perut, jadi buahnya boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Walau bagaimanapun, norma harian tidak boleh melebihi. Mengapa anda tidak boleh makan banyak laici? Pengambilan buah-buahan yang lazat secara berlebihan akan menyebabkan cirit-birit, peningkatan kencing dan ruam kulit.

Bolehkah anda makan kacang dalam laici?

Ia dilarang. Biji laici mentah mengandungi toksin.

Tertelan kacang dengan pulpa secara tidak sengaja? Tidak perlu risau kerana dua sebab.

1. Akibat kesihatan yang serius hanya akan berlaku jika anda makan segunung biji.
2. Oleh kerana cangkang teras yang kuat, bahan toksik boleh dikatakan tidak diserap oleh badan.

Di negara Asia, biji laici dibakar dan dikisar menjadi serbuk. Kemudian toksin rosak. Hasilnya ialah minuman penyembuhan seperti "Chicory" yang terkenal. Biji tanah digunakan sebagai ubat terhadap sakit, senak dan cacing.

Apa yang tidak boleh dimakan laici

100 gram laici mengandungi banyak karbohidrat berbanding buah-buahan lain - 14-15 gram. Oleh itu, buah-buahan tidak disyorkan untuk digunakan dengan hidangan berat dan berlemak, seperti makanan yang dibakar, daging babi goreng, dan pate.

Buah tidak boleh dimakan semasa makan tengah hari yang berat atau pada waktu pagi semasa perut kosong. Adalah lebih baik untuk melakukan ini 1-2 jam selepas makan utama.

Apakah vitamin yang terdapat dalam laici?

Laici baik untuk badan kerana kandungan vitamin, makro dan mikro, dan asid organik yang tinggi. Buahnya terutama kaya dengan vitamin B dan asid askorbik.

Jadual 1. Vitamin, makro dan unsur mikro dalam laici

Buahnya juga mengandungi vitamin PP, E, B1, B4, K, kalsium, magnesium, zat besi dan bahan berfaedah lain:

• asid amino lisin, triptofan dan metionin melambatkan proses penuaan dan mencegah berlakunya tumor malignan;
• serat menormalkan pencernaan, mencegah sembelit dan kembung;
• Asid lemak tak tepu omega-3 dan omega-6 menyokong kesihatan otak dan mempunyai kesan anti-radang.

Ciri-ciri bermanfaat laici

Plum Cina membantu memanjangkan keremajaan, memelihara kecantikan, mencegah atau menyembuhkan penyakit tertentu.

Untuk tujuan apakah laici perlu dimasukkan ke dalam diet harian?

• Menguatkan sistem imun

Berapa banyak buah yang anda makan untuk menguatkan sistem imun anda dan mengelakkan ARVI? 6-8 keping sehari sudah memadai. Jika seseorang sudah sakit, pulpa buah akan melegakan sakit tekak dan membantu menghilangkan batuk.

• Pencegahan penyakit kardiovaskular

Oleh kerana kandungan kalium, magnesium dan vitamin B yang tinggi, laici digunakan untuk mencegah penyakit jantung dan vaskular - hipertensi, penyakit jantung koronari, aritmia, infarksi miokardium, aterosklerosis.

Buahnya mengeluarkan cecair yang berlebihan dan kolesterol "buruk" dari badan, meningkatkan peredaran mikro darah dan menguatkan dinding saluran darah.

• Normalisasi penghadaman dan penurunan berat badan

Buah-buahan mengeluarkan toksin dan sebatian tidak larut dari badan. Mereka mempunyai kesan pencahar ringan, jadi mereka dimakan untuk sembelit kronik.

Walaupun mengandungi banyak gula ringkas, laici juga boleh dimakan oleh mereka yang sedang berdiet. Buahnya mempercepatkan metabolisme: lemak dan karbohidrat yang masuk ke dalam badan ditukar kepada tenaga dan bukannya dihantar ke depot lemak. Vitamin B dan tembaga menghalang neurosis akibat perubahan dalam diet.

• Memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku

Lychee mengandungi bahan dengan sifat antioksidan dalam kuantiti yang banyak: vitamin B, C, asid amino. Mereka meningkatkan pengeluaran kolagen. Yang terakhir menjadikan kulit segar, anjal, dan rambut berkilat. Fosforus, kalsium dan magnesium meningkatkan kekuatan tulang, gigi, dan kuku.

• Kehamilan yang menggalakkan

Wanita hamil disyorkan untuk makan buah laici, kerana ia mengandungi asid folik, yang meningkatkan pengeluaran sel darah merah dan menormalkan tahap hormon. Dan ini adalah pencegahan pendarahan rahim, keguguran, dan kelahiran pramatang. Laici juga menghalang beberapa kecacatan perkembangan pada bayi dalam kandungan.

Di China dan negara Asia yang lain, doktor mengesyorkan makan laici untuk penghidap penyakit hati, buah pinggang dan paru-paru.

Kemudaratan dan kontraindikasi laici

Laici menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan dalam kes yang sangat jarang berlaku. Sebagai peraturan, gejala yang tidak menyenangkan dikaitkan dengan dos berlebihan vitamin C atau tembaga apabila seseorang makan kilogram buah.

Kesan sampingan yang muncul serta-merta:

• ruam kulit;
• kerengsaan mukosa mulut;
• loya, muntah, cirit-birit;
• sakit otot, sakit perut;
• dahaga yang kuat;
• pening;
• sujud.

Jika anda sentiasa menyalahgunakan buah, anda mungkin menghadapi masalah seperti urolithiasis, gastritis, kekurangan vitamin B12, dan haid yang tidak teratur. Tetapi penduduk negara dengan iklim sederhana tidak menghadapi bahaya seperti itu, kerana mereka jarang makan plum Cina.

Buah-buahan yang belum masak boleh mendatangkan kemudaratan kepada kesihatan. Mereka mengandungi hypoglycine dan methylenecyclopropylglycine. Apabila dimakan semasa perut kosong, bahan-bahan ini membawa kepada penurunan mendadak dalam paras gula darah dan kemerosotan dalam kesejahteraan.

Senarai kontraindikasi untuk makan laici:

• intoleransi individu atau alahan;
• peningkatan keasidan jus gastrik, ulser, gastritis;
• gout, arthritis.

Tidak digalakkan makan buah semasa mengambil pil perancang. Laici boleh meningkatkan pengeluaran estrogen dan mengurangkan keberkesanan kontraseptif.

Bolehkah wanita hamil dan menyusui makan laici?

Semasa kehamilan, laici bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu. Cuma penting untuk tidak menggunakan buah secara berlebihan. Seorang wanita dibenarkan makan sehingga 6-7 buah setiap hari.

Tetapi adalah lebih baik bagi ibu yang menyusu untuk meninggalkan makanan eksotik dalam 6 bulan pertama selepas bersalin. Pada bayi, laici boleh menyebabkan ruam kulit dan kolik usus. Selepas 6 bulan, buah boleh dimasukkan ke dalam diet ibu yang menyusu. Buah-buahan dimakan 30-45 minit sebelum penyusuan.

Bolehkah makan laici jika anda menghidap diabetes?

Banyak sumber menulis bahawa laici merendahkan paras gula dalam darah, dan oleh itu disyorkan untuk pesakit kencing manis. Sebenarnya, hanya buah-buahan yang belum masak mempunyai sifat ini, dan yang segar mengandungi banyak gula ringkas yang cepat diserap. Oleh itu, laici tidak boleh dimakan jika anda menghidap diabetes.

Pada orang yang menghidap diabetes jenis 1, buah-buahan yang belum masak boleh menyebabkan keadaan berbahaya - koma hipoglisemik - dan juga membawa kepada kematian.

Bagaimana untuk memilih laici

Hanya buah-buahan yang masak dan segar sahaja yang akan memberi manfaat kepada badan. Bagaimana untuk memilih laici yang betul?

• Nilaikan warna. Buah-buahan dengan kulit merah cerah adalah yang paling manis dan berair. Warna burgundy gelap atau coklat menunjukkan bahawa buah itu dipetik terlalu lewat. Warna pucat menandakan buah yang belum masak.
• Periksa kulitnya. Sekiranya terdapat calar, lekuk dan kesan pada permukaan, bermakna buah itu disimpan atau diangkut dengan salah. Laici akan mula reput dengan cepat dan kehilangan sifat bermanfaatnya.
• Sedut aromanya. Buah-buahan segar mempunyai aroma buah-bunga yang ringan. Jika buah berbau masam atau berkulat, bermakna ia sudah mula merosot. Aroma pahit berasal dari bahan kimia yang digunakan untuk merawat kulit untuk melindungi buah daripada parasit.

Kalau boleh beli laici di dahan. Buah ini disimpan lebih lama dan mengekalkan vitamin maksimum.

Menanam laici di rumah

Buah-buahan eksotik tidak selalu dijual di pasar raya, dan harganya mahal. Tetapi anda boleh menanam tumbuhan itu sendiri dari teras.

Apa yang perlu dilakukan dengan tulang? Tanamlah pada kedalaman 2-3 sentimeter dalam tanah yang berkhasiat dan lembap. Tutup periuk dengan beg plastik dan letakkan di tempat yang terang dan hangat. Pucuk akan muncul dalam 10-14 hari. Kemudian tugas anda adalah menyiram tumbuhan dengan kerap dan mengekalkan suhu bilik melebihi 20 darjah.

Laici sememangnya layak mendapat tempat di atas meja seseorang yang mengambil berat tentang kesihatannya. Buah ini baik untuk jantung dan saluran darah, pencernaan, metabolisme, dan penampilan. Rasanya mengingatkan jeli beri dengan rasa masam manis. Semasa musim sejuk, ia bukan sahaja menguatkan sistem imun, tetapi juga meningkatkan mood. Jangan lalui rak dengan produk eksotik!