Adakah perlu membersihkan feijoa dan bilakah masa terbaik untuk melakukannya?

Ciri-ciri positif buah beri hijau eksotik, yang mempunyai rasa asli dan bau yang menyenangkan, boleh dibincangkan tanpa henti. Semua orang tahu bahawa feijoa mengandungi begitu banyak komponen berguna sehingga banyak buah-buahan tradisional akan merinduinya, tetapi sama ada produk itu perlu dibersihkan sebelum dimakan atau diproses masih menjadi perdebatan.

Sebenarnya, ini adalah pilihan peribadi setiap orang. Kulit Feijoa tidak mengandungi sebarang bahan berbahaya, tetapi sangat kaya dengan antioksidan. Benar, menurut majoriti, rasanya agak spesifik tanpa pemprosesan khusus, jadi mereka lebih suka memotongnya dari beri segar.

Bagaimana untuk memilih produk berkualiti yang betul?

Walaupun fakta bahawa beri yang diperkaya boleh didapati di pasar raya sepanjang tahun, yang terbaik adalah untuk membelinya dari awal musim luruh hingga pertengahan musim sejuk. Tempoh ini dibezakan bukan sahaja dengan harga yang berpatutan, tetapi juga oleh kualiti feijoa yang tinggi. Pilihan pemprosesan atau penyimpanan perlu difikirkan terlebih dahulu. Di dalam peti sejuk, dalam masa seminggu buah beri akan mula berkedut dan kehilangan aroma khusus mereka.

Sebelum membeli, anda perlu memastikan kualiti buah-buahan, mereka mesti memenuhi keperluan berikut:

1. Beri tidak sepatutnya mempunyai penyok, retak, bintik gelap atau tanda lain yang mengganggu keseragaman kulit.
2. Feijoa yang masak dan sedia untuk dimakan tidak boleh terlalu padat.

Nasihat: Jika anda terpaksa membeli buah yang terlalu padat dan belum masak, anda perlu membawanya ke keadaan optimum sendiri. Untuk melakukan ini, letakkannya di atas permukaan mendatar pada suhu bilik dan biarkan dalam bentuk ini selama beberapa hari tanpa menutupnya dengan apa-apa. Faedahnya tidak akan berkurangan, tetapi risiko mendapat senak daripada makan beri berkualiti rendah akan berkurangan dengan ketara.

3. Kulit produk berkualiti berwarna hijau seragam, lebih dekat dengan warna gelap. Bentuknya boleh bulat atau bujur. Buah-buahan yang memanjang tidak boleh terlalu lama, lebih baik memilih buah beri dalam jarak 8-10 cm.
4. Pulpa feijoa matang adalah dalam bentuk jeli ringan yang padat dengan aroma yang menyenangkan. Warna kuning boleh diterima, coklat menunjukkan bahawa buahnya terlalu masak dan tidak sesuai untuk dimakan.

Anda boleh makan bukan sahaja buah belukar itu sendiri, tetapi juga kelopak bunganya. Mereka mempunyai aroma epal yang jelas dan rasa manis. Komponen boleh ditambah kepada salad buah-buahan atau goreng seperti kerepek.

Dalam bentuk apakah feijoa boleh dimakan dan bagaimana disyorkan untuk memprosesnya?

Hanya jika anda tidak membersihkan produk anda boleh mendapat manfaat maksimum daripadanya. Mereka yang mendapati rasa kulitnya terlalu spesifik hanya boleh makan pulpa seperti jeli, tetapi jangan buang kulitnya. Adalah lebih baik untuk mengeringkannya dan menambahnya ke dalam teh. Rasa minuman tidak akan berubah, tetapi manfaat dalam bentuk antioksidan dan aroma akan ditambah.

Di samping itu, feijoa boleh dimakan dalam salah satu cara berikut:

• salad. Boleh berbuah atau tanpa gula. Bahan tersebut hanya perlu dicuci, terutamanya kawasan padat pada tiang ditanggalkan dan dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya.Pilihan ini hanya sesuai untuk mereka yang suka makan beri dengan kulit, pulpa sahaja dalam hidangan tidak akan kelihatan sangat estetik.
• sos. Feijoa, dihancurkan dalam pengisar, dengan tambahan krim masam, minyak sayuran atau rempah kegemaran anda, akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk mana-mana hidangan daging.
• Hiaskan. Walaupun direbus, produk mengekalkan sifat berfaedah dan rasa yang halus. Ia sesuai dengan sayur-sayuran rebus dan boleh menjadi tambahan kepada nasi.
• Minuman. Buah aromatik, yang menggabungkan nota beberapa buah-buahan yang dicintai sekaligus, boleh menjadi asas yang sangat baik untuk limau, teh, jus yang diperkaya, tincture atau kompot penyembuhan. Ia diselitkan, direbus, disejat, ditumis, digunakan dalam bentuk tulen atau digabungkan dengan bahan lain.
• Komponen pencuci mulut. Feijoa boleh digunakan bukan sahaja sebagai pengisian untuk pai, pastri puff dan kek; pulpa produk yang dikisar sering ditambah terus ke dalam doh, memberikan hidangan biasa rasa yang eksotik dan menyenangkan.
• Pencuci mulut yang berdiri sendiri. Jika anda tidak mahu menghabiskan banyak masa di dapur, anda perlu memotong buah beri segar, taburkannya dengan gula dan sajikannya sebagai snek untuk teh. Buah-buahan yang dikisar menjadikan kuah yang sangat baik untuk ais krim.

Kami tidak boleh mengelak daripada mengingati jem feijoa. Bertentangan dengan kepercayaan popular, terdapat banyak pilihan untuk menyediakan produk. Ia tidak perlu direbus; tanpa rawatan haba, jem akan mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan antioksidan, bagaimanapun, jangka hayat produk sedemikian tidak melebihi 2 bulan. Buah manisan yang diperbuat daripada buah beri eksotik mempunyai rasa yang luar biasa. Mereka adalah jumlah yang tepat untuk manis, berperisa dan bertekstur, menjadikannya tambahan yang bagus untuk sebarang pencuci mulut.