Adakah mungkin untuk menyimpan sosej di dalam peti sejuk: adakah ia boleh dimakan?

Bolehkah sosej disimpan di dalam peti sejuk? Sudah tentu. Ini memanjangkan jangka hayat, dan prosedur tidak menjejaskan rasa sepenuhnya. Sebilangan kecil orang menyimpan sosej di dalam peti sejuk, tetapi petua ini sangat berguna jika anda mempunyai perjalanan yang jauh atau perlu menyimpan sisa makanan dari meja percutian.

Berapa lama anda boleh menyimpan

Bergantung pada kapasiti peti sejuk beku, produk sosej boleh disimpan di sana sehingga 12 bulan. Tetapi tidak mungkin makanan istimewa itu akan bertahan lama. Dengan cara ini, semakin lama produk daging kekal, semakin kurang enaknya. Cuba gunakan sosej dalam 2 bulan pertama.

Nasihat
Jika batang sosej telah kehilangan juicinessnya, kemudian sediakan pengisian untuk penkek daripadanya, potong ke dalam kiub dan tambahkannya kepada pembuka selera, salad, sup (solyanka), goreng dengan sayur-sayuran.

Sesetengah suri rumah segera selepas pembelian memotong sosej, masukkannya ke dalam peti sejuk dan ambil bahagian yang diperlukan, sebagai contoh, untuk pizza. Tetapi kaedah ini disyorkan hanya untuk penyimpanan jangka panjang: jika anda bercadang untuk mempunyai sepinggan sandwic, maka peti sejuk akan mencukupi.

Bagaimana untuk menyimpan sosej yang berbeza

Pelbagai sosej menggembirakan gourmet, tetapi penyimpanan pelbagai jenis ini dijalankan mengikut peraturan yang berbeza. Kaji mereka supaya anda tidak sengaja diracuni: sosej yang telah tamat tempoh tidak boleh dipermainkan.

Nasihat
Jangka hayat, tanpa mengira jenis sosej, dilanjutkan kerana pembungkusan vakum.Sentiasa baca tarikh pengeluaran dan ambil perhatian bahawa selepas membuka bungkusan, produk sosej boleh dimakan selama purata 1-3 minggu.

Suhu standard peti sejuk adalah sehingga –18-20 darjah. Jika terdapat fungsi pelarasan, maka pada suhu yang lebih rendah produk akan bertahan lebih lama.

Berapa lama anda boleh menyimpan sosej di dalam peti sejuk:

Sosej yang paling tahan lama dari segi jangka hayat ialah sosej salai mentah, kerana ia mengandungi sedikit kelembapan. Mereka juga membawanya dalam perjalanan jauh, selepas membungkusnya dalam kepingan foil. Batang ini akan bertahan di dalam peti sejuk selama setahun.
Yang paling tahan lama seterusnya adalah salai, kemudian separa salai.
Ham dan sosej rebus, serta produk buatan sendiri semulajadi, disimpan paling sedikit. Adalah lebih baik untuk tidak menyimpan makanan sedemikian di dalam peti sejuk untuk masa yang lama supaya ia tidak menjadi lembap. Tempoh optimum pada suhu rendah adalah sehingga 2 bulan. Dan sebelum menyembunyikan produk, keringkan sedikit.

Dengan cara ini, anda juga boleh membekukan sosej dengan inti - bacon, keju, dll.!

Bagaimana untuk mengekalkan rasa sosej yang kaya di dalam peti sejuk, petua:

Sekiranya tongkat itu dibungkus dengan vakum, maka jangan melanggar integritinya; jika tidak, maka bungkus produk dalam selembar kertas kulit.
Jika menggunakan beg, keluarkan sebarang udara daripadanya.
Kerajang juga sesuai untuk penyimpanan, perkara utama adalah tidak meletakkan produk tanpa pembungkusan.
Jangan sekali-kali membekukan semula melainkan benar-benar perlu. Ini sangat mempengaruhi rasa. Sekiranya anda memerlukan sebahagian kecil, maka sama ada bahagikan tongkat ke dalam segmen terlebih dahulu, atau cukup potong sekeping dari sosej beku dan segera kembalikan selebihnya ke tempatnya. Ini tidak memerlukan penyahbekuan sepenuhnya.
Juga, rasa merosot daripada sentiasa memindahkan produk dari peti sejuk ke peti sejuk dan belakang.
Cairkan produk secara beransur-ansur, pertama dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Cuba makan produk yang dicairkan dalam 2-3 hari pertama.
Jika produk sudah tamat tempoh, maka peti sejuk tidak akan membantunya.

Helah dari majalah purity-ms.htgetrid.com untuk menyegarkan rasa sosej yang dicairkan beku: letakkannya dalam mangkuk susu sejuk selama setengah jam. Produk daging akan tepu dengan kelembapan dan menjadi lembut semula. Cara lain ialah meletakkan kepingan daging beku dalam air sejuk, masak sehingga mendidih dan masak selama beberapa minit.

Nasihat itu relevan untuk peti sejuk moden, tetapi dalam peralatan lama banyak bentuk ais di dalam bilik, yang menghalang sosej daripada mengekalkan rasa dan bentuknya.

Peti sejuk boleh menjadi bantuan besar apabila produk yang lazat hampir tamat tempohnya. Jangan ragu untuk memasukkan segala-galanya ke dalam peranti supaya tidak membuang makanan istimewa yang rosak kemudian hari. Ingat bahawa dalam keadaan apa pun anda tidak boleh makan (walaupun digoreng!) sosej berlendir dengan bau yang tidak menyenangkan dan noda yang tidak diketahui asalnya.