Adakah mungkin untuk menyimpan bir di dalam peti sejuk dan apa yang perlu dilakukan dengan minuman beku?

Jika anda membiarkan sebotol atau tin minuman yang memabukkan sejuk terlalu lama, anda mungkin kecewa apabila mendapati bir telah membeku di dalam peti sejuk, bertukar menjadi ais. Juga, buih boleh mengeras jika ia berakhir di dalam kereta semasa musim sejuk. Jika ia disimpan dalam botol plastik, minum atau sebaliknya menggunakannya selepas dicairkan adalah tidak sihat. Tetapi minuman yang disimpan dalam bekas kaca dan dibekukan secara tidak sengaja tidak perlu dibuang terus. Setelah ia cair, ia boleh digunakan untuk tujuan lain. Di samping itu, kadang-kadang rasa minuman tetap cukup baik walaupun selepas penyahbekuan.

Bir membeku pada suhu yang lebih rendah daripada air. Tidak mustahil untuk memberikan angka yang tepat - ia bergantung pada komposisi produk tertentu. Semakin tinggi kekuatan dan lebih padat wort, semakin rendah takat beku. Biasanya, minuman itu bertukar menjadi ais apabila bacaan termometer adalah dari -2°C hingga -5 darjah.

Apa yang perlu dilakukan dengan bir beku?

Jika bir tidak dibekukan sepenuhnya, ia mungkin mengekalkan rasa yang menyenangkan. Ini berlaku apabila 20–30% daripada botol kekal dalam keadaan cair.

Faktor penting ialah kualiti dan komposisi bir. Lebih baik cuba mencairkan botol dahulu - bagaimana jika kandungannya masih boleh diterima?

Jika minuman itu telah bertukar menjadi floe ais pepejal, maka rasa dan sifat bermanfaat akan hilang. Gas juga akan terlepas daripadanya.Tetapi bau dan kekuatan akan dipelihara (hanya jika botol kekal utuh).

Kaca, tidak seperti bekas dan tin plastik, sering retak apabila dibekukan. Bahagian bawah atau leher kemungkinan besar akan jatuh, melepaskan serpihan ke dalam cecair. Adalah lebih baik untuk membuang apa yang tinggal selepas ini, jika tidak, anda berisiko meminum zarah kaca yang pecah.

Botol plastik tidak rosak apabila dibekukan. Tetapi jika anda minum bir yang dicairkan daripada mereka, anda boleh diracuni: bahan berbahaya akan dilepaskan dari bekas.

Produk mesti dicairkan secara beransur-ansur. Perubahan suhu tidak boleh terlalu mendadak. Adalah lebih baik untuk tidak meletakkan botol di dalam air panas, tidak memanaskannya berhampiran api, atau meninggalkannya di atas radiator.

Anda boleh meletakkan bir beku di dalam peti sejuk, dan di sana ia akan cair secara perlahan tetapi pasti. Untuk memastikan ia mencairkan sekata, anda perlu memusingkan botol 180 darjah setiap 12 jam. Ini akan mengurangkan kemungkinan sedimen akan muncul di bahagian bawah.

Bagaimana untuk menggunakan bir yang telah hilang rasa?

Jika anda tidak lagi mahu minum bir yang dicairkan kerana rasa yang tidak menyenangkan, anda boleh mencari kegunaan lain untuknya:

• Gunakan semasa menyediakan makanan. Terdapat banyak resipi untuk hidangan lazat yang menggunakan minuman berbuih kegemaran semua orang. Dengan bir anda boleh membakar daging, menggunakannya sebagai perapan, membuat doh pizza atau penkek berdasarkannya.
• Buat topeng rambut bir. Ia mempunyai kesan kosmetik yang sangat baik, membersihkan rambut dengan baik, menjadikannya lembut dan pada masa yang sama kuat.
• Anda boleh memercikkan buih pada batu panas di rumah mandian, mengisinya dengan aroma yang menyenangkan.

Berapa lama masa yang diambil untuk menyejukkan bir?

Untuk mengelak daripada mencari sekeping ais dalam botol yang pecah di dalam peti sejuk dan bukannya bir yang terlupa, lebih baik menyimpan minuman itu di dalam peti sejuk.

Petua dari pakar buih sejati:

• Jika anda benar-benar tidak sabar untuk merasai bir sejuk, masukkannya ke dalam peti sejuk beku dan tetapkan pemasa pada telefon anda. Penyejukan kepada suhu yang dikehendaki akan mengambil masa tidak lebih daripada 10-12 minit, selepas itu botol mesti dikeluarkan dari peti sejuk.
• Terdapat cara lain: letakkan botol di dalam peti sejuk, selepas membungkusnya dengan tuala kertas lembap. Jadi selepas 5-10 minit ia akan menjadi cukup sejuk dan pada masa yang sama tidak berais.
• Cara yang baik untuk menurunkan suhu bir anda adalah dengan menyejukkan gelas anda dengan meletakkannya di dalam peti sejuk. Minuman menjadi lebih sejuk, dan cawan menjadi lebih hangat. Semuanya mudah dan berkesan. Di sini juga, adalah penting untuk tidak keterlaluan supaya hidangan tidak pecah.

Biasanya tidak digalakkan untuk meletakkan bir di dalam peti sejuk - ia menyukai penyejukan secara beransur-ansur, dan bukan perubahan suhu yang mendadak. Di dalam peti sejuk, ia lebih baik mengekalkan rasa dan sifat bermanfaatnya. Di samping itu, lebih baik untuk menyejukkannya secara merata dengan memutar botol secara berkala.

Tetapi walaupun penyejukan tidak berjalan mengikut rancangan dan minuman yang enak dan lazat mula menyerupai ais krim, anda tidak sepatutnya membuangnya. Jika ia tidak disimpan dalam botol plastik, ia mungkin kekal tidak berbahaya kepada kesihatan dan agak enak, walaupun tidak berkarbonat.