7 Cara Menyimpan Avokado Potong dari 48 Jam hingga 5 Bulan

Jangka hayat alpukat tanpa manipulasi tambahan ialah 1 minggu. Anda juga boleh menyimpan alpukat yang dipotong, tetapi dalam kes ini anda perlu bijak. Buahnya kaya dengan zat besi dan unsur surih lain, jadi jika integritinya telah terjejas, pulpa akan teroksida dengan cepat. Jika "pir buaya" (juga dipanggil buah alpukat) menjadi hitam selepas dipotong, ia tidak boleh digunakan lagi sebagai makanan.

Untuk semua penggemar salad, smoothie dan hidangan kulinari lain yang diperbuat daripada alpukat, berikut ialah penarafan penggodam kehidupan yang paling berkesan - cara untuk meningkatkan jangka hayat buah yang dipotong.

Nuansa penyimpanan

1-2 minggu ialah jangka hayat alpukat. Tetapi di sini kita bercakap tentang buah keseluruhan separuh masak.

5 cadangan akan membantu memanjangkan tempoh penyimpanan buah yang dipotong separuh:

1. Jangan keluarkan lubang. Separuh daripadanya akan bertahan lebih lama. Ia menghalang oksigen daripada mencapai gentian.
2. Avokado dengan kulit yang rosak hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk.
3. Sentuhan dengan udara mestilah terhad. Untuk melakukan ini, gunakan filem berpaut atau bekas dengan penutup.
4. Tempat di dinding belakang peti sejuk adalah tempat terbaik untuk menyimpan "pear buaya".
5. Buah harus disimpan dengan ketat dengan bahagian yang dipotong ke atas - dalam kedudukan ini ia tidak akan layu begitu cepat.

Terdapat banyak cara untuk mengekalkan rupa alpukat yang dipotong. Di bawah ialah penarafan penggodaman hayat untuk meningkatkan jangka hayat.

7 cara terbaik untuk menyimpan alpukat

Setelah dipotong, alpukat tidak lagi boleh disimpan pada suhu bilik. Di sinilah peti sejuk dan peti sejuk datang untuk menyelamatkan.

• Apabila dibekukan, buah boleh disimpan sehingga 5 bulan.
• Peti sejuk hanya akan berada dalam keadaan baik selama seminggu.

Dalam kedua-dua kes, adalah perlu untuk menjalankan langkah persediaan.

Penilaian hacks hayat untuk menyimpan separuh alpukat di rumah (jumlah yang anda boleh simpan ditunjukkan dalam kurungan):

1. Bekukan sebagai puri (sehingga 5 bulan);
2. Simpan dalam peti sejuk, potong (maksimum 3 bulan);
3. Di atas katil bawang cincang (6 hari);
4. Taburkan dengan jus lemon atau limau nipis (6 hari);
5. Lubricate potongan dengan minyak zaitun (5 hari);
6. Dalam beg vakum (maksimum 4 hari);
7. Dalam air sejuk (sehingga 48 jam).

Sekarang – butiran lanjut tentang setiap satu.

membeku

Kaedah ini memaksimumkan jangka hayat produk. Alpukat harus lembut dan masak.

Untuk penyediaan dalam bentuk puri, algoritma tindakan adalah seperti berikut:

1. Kupas dan tabur buah.
2. Dengan menggunakan garpu atau pengisar, haluskan pulpa sehingga halus.
3. Bahagikan adunan ke dalam bekas.
4. Taburkan dengan jus lemon dan tutup dengan penutup.
5. Letak dalam peti ais.

Penyediaan ini berguna untuk smoothie, sos, sup dan sos.

Pulpa alpukat boleh dipotong menjadi kiub dan dibekukan. Produk separuh siap ini disediakan seperti berikut:

1. Alpukat yang dikupas hendaklah dipotong menjadi kiub.
2. Letakkan di atas papan atau hidangan rata yang lain.
3. Taburkan dengan jus lemon dan masukkan ke dalam peti sejuk.
4. Setelah kiub itu padat, ia boleh diisih ke dalam beg dan akhirnya dibekukan.

Apabila membentuk bahagian, anda harus mengambil kira bahawa anda tidak boleh menghantar semula puri atau produk separuh siap ke dalam peti sejuk.

5 pilihan untuk menyimpan baji di dalam peti sejuk

Hanya buah masak yang boleh diletakkan di dalam peti sejuk. Setelah dipotong, ia boleh dihantar ke persekitaran yang sejuk hanya selepas pemprosesan yang sesuai.

Berikut adalah 5 pilihan:

1. Pangkalan bawang. Bawang yang dipotong menjadi cincin diletakkan di bahagian bawah bekas, dan hirisan alpukat, daging menghadap ke atas, diletakkan di atasnya. Tutup bekas.
2. Taburkan pulpa dengan jus lemon. Selepas ini, tutup hirisan dalam bekas.
3. Sapu potongan buah dengan minyak zaitun dan masukkan ke dalam bekas yang tertutup rapat.
4. Gunakan beg vakum untuk penyimpanan;
5. Letakkan separuh alpukat dalam air sejuk. Perlu diingat bahawa sudah pada hari kedua pulpa akan mula menjadi gelap.

Cara yang paling berkesan dianggap sebagai yang pertama - dengan bawang cincang. Buahnya mengekalkan warna dan rasa selama hampir seminggu. Avokado tidak menyerap bau bawang, jadi ia tetap sesuai untuk pencuci mulut.

Tanda-tanda bahawa buah telah rosak

Keadaan penyimpanan yang tidak betul membawa kepada kerosakan pramatang alpukat.

Berikut adalah senarai tanda-tanda buah-buahan berkualiti rendah yang harus dibuang segera:

• terlalu lembut;
• terdapat bintik coklat pada kulit;
• bau yang tidak menyenangkan;
• licin apabila disentuh.

Avokado ialah buah sejagat yang menyelaraskan rasa dengan ikan dan digunakan secara aktif untuk mencipta sos dan pencuci mulut. Oleh itu, situasi sering timbul apabila separuh ditinggalkan atau buah tambahan dipotong. Dibuka, ia akan cepat gelap dan merosot. Oleh itu, pilih kaedah yang paling sesuai untuk menyimpan alpukat yang dipotong dan jangan sekali-kali cuba "menyimpan semula" buah yang rosak.