Bilakah anda boleh mengumpul getah birch pada musim bunga 2021?

Setelah mengetahui tentang bila getah birch dikumpulkan, semua orang akan dapat meningkatkan kesihatan badan mereka tanpa membayar sesen pun. Khasiat produk ini sudah lama diketahui. Getah birch asli mengandungi enzim, bahan aktif secara biologi dan tanin, dan glukosa dalam bentuk yang mudah dihadam. Agar kepekatan bahan berguna menjadi maksimum, pengumpulan mesti disusun dalam jangka masa tertentu. Jus yang diambil pada masa yang salah tidak akan bernilai.

Sifat dan komposisi sap birch

Dalam penampilan, sap birch adalah cecair tidak berwarna atau sedikit kekuningan. Pada asasnya, ini adalah air yang didorong di bawah tekanan oleh akar di sepanjang batang pokok untuk memberikan nutrisi kepada tunas kebangkitan dan memastikan pembentukan daun. Vitamin dan mineral dilarutkan dalam cecair dalam kepekatan yang berbeza-beza. Sirap manis semulajadi diekstrak daripada lapisan kayu yang terletak di bawah kulit pokok.

Komposisi sap berbeza-beza bergantung pada tempat tumbuhnya birch. Sesetengah sampel mungkin mengandungi lebih banyak zink, manakala yang lain mungkin mengandungi lebih banyak magnesium atau tembaga. Jika anda bercadang untuk menyediakan produk untuk penyimpanan, lebih baik mengumpulnya di tempat yang berbeza dan kemudian mencampurkannya.Apabila jus mula mengalir, ia lebih telus. Menjelang akhir musim menuai, cecair menjadi sedikit keruh.

Pada bulan apakah getah birch dikumpul?

Masa mengumpul eliksir semula jadi bergantung pada rantau ini. Di Rusia tengah, getah birch dikumpulkan pada awal musim bunga, apabila pergerakannya paling aktif. Proses pengaliran nira berterusan sehingga daun terbentuk, kemudian keamatannya berkurangan.

Tarikh pengumpulan mengikut wilayah:

• dalam keadaan wilayah Moscow, pengumpulan dijalankan dari akhir bulan Mac hingga awal April;
• di selatan Rusia, tarikh dialihkan sebulan lebih awal (akhir Februari - awal Mac);
• di rantau Leningrad dan Ural selatan, penuaian bermula pada pertengahan April;
• Iklim Ural utara dan Siberia membolehkan anda memulakan prosedur pada separuh kedua bulan Mei.

Walau bagaimanapun, musim bunga boleh sama ada awal atau lewat. Anda perlu pergi ke hutan dengan baldi apabila suhu di luar kekal pada +5-8° C selama beberapa hari. Tahun ini, musim bunga sepadan dengan norma iklim, yang bermaksud bahawa penduduk wilayah Tengah sudah boleh bersiap sedia untuk menuai .

Perlu diberi perhatian bagaimana rupa dahan birch. Tempat di mana tunas akan terbentuk menjadi ketara pada mereka. Walaupun di rantau yang sama, getah birch mula beredar pada masa yang berbeza:

• pokok yang tumbuh di lereng selatan mula bangun lebih awal;
• pokok birch yang terletak di kawasan lapang atau berhampiran bangunan juga memberi sap lebih awal;
• fros yang teruk diikuti dengan mencetuskan pencairan yang dipercepatkan dan aliran sap yang sengit.

Di dalam hutan tebal, anda boleh mengambil masa anda mengumpul getah; di sini mereka mula menuai 5-6 hari kemudian berbanding dengan kawasan terbuka. Pokok tua menghasilkan cecair yang lebih manis berbanding pokok muda.Anda boleh menentukan dengan lebih tepat masa yang sesuai untuk penuaian dengan penampilan dahan yang dipotong dengan pisau. Jus harus dikeluarkan dari potongan. Jika tisu dalaman kekal kering, pengumpulan hendaklah ditangguhkan selama beberapa hari lagi.

Peraturan pengumpulan am

Sesetengah orang mungkin keliru dengan litupan salji di dalam hutan. Walau bagaimanapun, anda perlu memberi tumpuan bukan pada salji yang berbaring, tetapi pada permulaan suhu di atas sifar. Titisan pertama jus adalah yang paling berharga, jadi lebih baik cuba mengatur pengumpulan pada hari-hari pertama aliran getah.

Dalam kes ini, anda perlu mematuhi peraturan tertentu:

1. Produk diekstrak hanya di tempat yang mesra alam (hutan, kawasan semula jadi yang jauh dari perusahaan perindustrian). Mengumpul getah birch di bandar dan berhampiran jalan raya yang sibuk adalah berbahaya; logam berat boleh terkumpul di dalamnya.
2. Adalah disyorkan untuk membuat hirisan di sebelah selatan batang, di mana aliran getah lebih aktif kerana pemanasan oleh matahari.
3. Waktu yang sesuai untuk mengumpul cecair adalah dari jam 11:00 hingga 18:00.
4. Adalah lebih baik untuk menuai dalam cuaca cerah.

Selepas penampilan primordia daun, jumlah jus berkurangan secara mendadak, dan pengekstrakannya menjadi tidak praktikal. Ciri-ciri minuman vitamin juga berubah; ia menjadi likat, gelap, dan memperoleh rasa pahit. Untuk mengelakkan denda, anda tidak sepatutnya mengumpul jus di taman bandar, taman botani, kawasan perlindungan, ladang hutan milik institusi perubatan dan pendidikan, atau di wilayah persendirian.

Kaedah pengekstrakan

Getah diambil dari pokok yang ketebalan batangnya melebihi 25 cm.Pokok birch muda tidak banyak digunakan dalam hal ini. Diameter lubang tidak boleh melebihi 1 cm, maka pokok itu pasti tidak akan dirugikan.

Menggerudi tong

Anda boleh mendapatkan sejumlah besar jus dalam masa yang singkat menggunakan lubang yang digerudi.Cara paling mudah untuk menggerudi melalui kulit kayu adalah dengan gerudi. Jika anda tidak mempunyai alat, anda boleh mencucuk lubang dengan paku besar, lidi atau penusuk. Pada satu pokok birch, buat tidak lebih daripada 4 lubang sehingga 3 cm dalam, letakkannya pada selang 15 cm.

Anda boleh menggerudi lebih dalam ke dalam kayu, tetapi dalam kes ini luka akan mengambil masa yang lama untuk sembuh. Jangkitan boleh masuk ke dalam pokok. Akibatnya, pokok birch akan terjejas oleh kulat. Alur logam atau tiub plastik dimasukkan ke dalam lubang yang dibuat.

Jus yang mengalir dikumpulkan dalam bekas gantian. Anda boleh mendapatkan sehingga 1.5 liter jus dari satu luka setiap hari. Ia adalah mudah untuk mengumpul cecair dengan menggantung botol plastik. Sekiranya terdapat beberapa lubang, lebih baik meletakkan baldi di atas tanah di mana jus akan mengalir melalui hos nipis. Pada penghujung koleksi, simpulan diameter yang sesuai dibelasah ke dalam lubang.

Potong dalam kulit kayu

Kedalaman potongan bergantung pada umur pokok. Spesimen yang lebih tua mempunyai kulit tebal. Anda perlu pergi lebih dalam sebanyak 0.5-2 cm. Matlamatnya adalah untuk masuk ke lapisan konduktif tisu (bast). Adalah lebih baik untuk membuat potongan pada sudut. Pilihan yang lebih mudah ialah membuka kulit kayu pada bahagian condong batang. Dari lubang sedemikian jus mengalir lebih cepat, jatuh terus ke dalam bekas yang diganti.

Anda boleh membuat hirisan dalam kemurungan, di mana kulit kayu biasanya lebih nipis. Luka cetek pada pokok cepat sembuh. Insisi cetek boleh sembuh sepenuhnya dalam 3-4 hari. Untuk pokok itu, prosedur sedemikian tidak akan terlalu traumatik.

Menggunakan cawangan

Kaedah yang lebih lembut melibatkan pengumpulan getah di sepanjang dahan. Pertama, salah satu simpulan bawah dipilih dan dipotong, meninggalkan tunggul 5-6 mm panjang. Hampir serta-merta, cecair penyembuhan akan mula mengalir daripadanya ke dalam bekas yang diganti. Bekas itu boleh diikat pada pokok menggunakan katapel supaya tidak memegangnya di tangan anda.

Jika jus dikumpulkan dalam cawan atau botol dengan leher dipotong, bekas yang sama boleh dengan mudah mengandungi semut dan serangga lain, yang mana minuman manis menjadi umpan. Adalah lebih baik untuk tidak meninggalkan pemacu tanpa pengawasan dan mengelak pepijat semasa masih "mendekati".

Peranti koleksi

Untuk mengumpul sap birch, anda boleh menggunakan pelbagai peranti yang diperbuat daripada kayu, logam, dan plastik. Sebagai contoh:

1. Straw plastik melengkung untuk koktel sangat mudah. Mereka memainkan peranan sejenis paip. Diameter tiub sedemikian membolehkan penggunaannya sepenuhnya. Tidak perlu membuat lubang yang sangat besar di bawahnya, pada masa yang sama, produk mempunyai kapasiti pemprosesan yang sesuai, jus mengalir dengan cepat.
2. Apabila mengumpul cecair birch dari beberapa lubang, adalah mudah untuk menggunakan penitis perubatan. By the way, dalam kes ini anda boleh lakukan tanpa kerosakan serius pada kulit kayu. Ia hanya ditusuk dengan jarum yang lebar. Hujung kedua penitis itu diturunkan ke dalam botol atau bekas lain.
3. Penggunaan alur yang diperbuat daripada kayu keras atau logam mempercepatkan pengumpulan. Panjangnya boleh dilaraskan mengikut kehendak. Alur didorong ke dalam lubang dengan sedikit cerun. Baldi kecil diletakkan di atas tanah di sebelah pokok, di mana cecair akan mengalir.
4. Nenek moyang kita mengumpul getah birch menggunakan flagella rumput. Kaedah ini sesuai untuk mereka yang mendapati diri mereka berada di dalam hutan tanpa peralatan yang sesuai dan tiba-tiba memutuskan untuk mencuba minuman penyembuhan. Ia akan cukup untuk memilih sedikit kulit kayu dan memasukkan ke dalamnya jalinan yang ditenun dari bilah rumput. Hujung kedua flagellum diturunkan ke dalam bekas yang anda ada bersama anda.

Sebagai pilihan terakhir, anda hanya boleh mengupas kulitnya. Hampir serta-merta jus akan mengalir melaluinya.Setelah mengumpul jumlah cecair yang diperlukan, kulit kayu diletakkan di tempatnya dan diperbaiki dengan tanah liat atau tanah lembap. Pokok birch boleh menangani kerosakan yang sangat kecil dengan sendirinya.

Jangka hayat sap birch segar

Sap birch segar mengandungi peratusan tertentu gula, jadi ia tidak disimpan untuk masa yang lama. Setelah membawanya pulang, anda perlu menapisnya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, di mana minuman itu akan mengekalkan sifatnya selama 4 hari. Selepas tempoh ini, jus boleh merosot, walaupun dalam keadaan sejuk.

Tanda-tanda kerosakan termasuk kekeruhan cecair. Kadang-kadang jus tetap jernih, tetapi rasa terlalu masam, yang menunjukkan permulaan proses penapaian dan pembentukan asid asetik. Sudah tentu, anda tidak boleh minum minuman jika acuan muncul di permukaannya. Botol kaca atau plastik digunakan sebagai bekas untuk menyimpan jus segar.

Cara minum minuman sihat dengan betul

Yang paling bermanfaat ialah jus yang dikumpul dalam masa 2 jam akan datang; kemudian ia secara beransur-ansur kehilangan sifat-sifatnya yang indah. Minuman itu hendaklah diminum dalam keadaan sejuk. Bergantung pada tempat pengumpulan, jus mungkin mempunyai rasa tertentu, di mana madu atau perahan buah segar ditambah kepadanya.

Untuk memberi manfaat kepada tubuh, minuman itu diminum setiap hari selama 2-3 minggu. Ini perlu dilakukan tiga kali sehari, minum 1/4 gelas. Dalam tempoh ini, adalah dinasihatkan untuk mengehadkan penggunaan minuman keras (teh, kopi) dan alkohol. Anda boleh menggabungkan cecair birch dengan mencampurkannya dengan jus sitrus atau menggunakannya sebagai komponen untuk membuat koktel dengan pulpa buah.

Penganut pemakanan yang betul tuangkan oatmeal dengan cecair birch, mendapatkan bubur yang sihat dan memuaskan.Anda boleh mempelbagaikan rasa dengan menambah madu, kacang dan biji bunga matahari.

Perolehan untuk kegunaan masa hadapan

Jika anda berjaya mengumpul banyak jus, anda boleh menyimpannya untuk menggunakan produk semasa musim panas atau musim gugur. Adalah lebih baik untuk mula menuai sejurus selepas pengumpulan. Kaedah paling mudah melibatkan pemanasan jus pada suhu 80° C dan pempasteuran selanjutnya dalam balang steril pada 90° C. Tempoh rawatan haba ialah 15-20 minit.

Jus dalam tin boleh disimpan sehingga 8 bulan. Bagi mereka yang mempunyai peti sejuk beku yang besar, kaedah pembekuan adalah sesuai. Bekukan jus dalam mod kejutan (sangat cepat). Adalah dinasihatkan untuk segera membahagikan produk kepada bahagian kecil untuk kegunaan sekali sahaja.

Untuk tujuan perubatan, anda boleh membuat tincture alkohol dari getah birch. Produk semula jadi dicampur dalam bahagian yang sama dengan vodka, dituangkan ke dalam botol kaca dan disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Berwarna akan siap dalam 7 hari. Gunakannya dengan menambah 1-2 sudu besar. sudu setiap gelas air. Produk ini mempunyai kesan tonik dan menguatkan sistem imun.

Jangan lepaskan peluang yang disediakan oleh alam semula jadi untuk menyembuhkan badan anda dengan cara yang mudah dan semula jadi. Mengumpul sap birch boleh menjadi tabiat tahunan yang berguna. Pada masa yang sama, adalah penting untuk menjaga bukan sahaja diri sendiri, tetapi juga pokok itu. Sekiranya kerosakan pada kulit kayu adalah ketara, ia mesti dibaiki.