Apakah pembersihan ketuhar pemangkin dan apakah kelebihan kaedah tersebut?

Pengeluar moden telah membangunkan beberapa kaedah baru untuk membantu memastikan dapur dalam keadaan sempurna. Apabila memilih perkakas rumah, adalah penting untuk mengetahui apa itu sistem pembersihan ketuhar pemangkin dan bagaimana ia berbeza daripada yang pirolitik untuk membeli model yang paling sesuai untuk digunakan.

Pilihan pembersihan

Teknologi canggih tidak berdiam diri, memaksa pembangun dapur mencari penyelesaian baharu yang memudahkan penjagaan ketuhar. Baru-baru ini, model telah muncul untuk dijual di mana pintu boleh dikeluarkan. Ini sangat memudahkan pembersihan ketuhar secara berkala dan memungkinkan untuk merawat tempat yang paling sukar dicapai.

Ramai suri rumah menghargai ketuhar, yang dilengkapi dengan troli khas yang membolehkan anda dengan mudah mengeluarkan permukaan kerja. Jika anda menggunakan fungsi ini semasa menggoreng, anda boleh menyemak kesediaan hidangan dengan mudah. Pembersihan juga dipermudahkan: panel yang dikeluarkan dibasuh secara berasingan dari dapur.

Sesetengah ketuhar disalut dengan enamel khas yang mengandungi pemangkin pengoksidaan, yang membawa kepada pecahan lemak apabila dipanaskan.

Fungsi pembersihan pirolitik dianggap paling mahal dan berkualiti tinggi, tetapi ia dipasang hanya pada dapur elektrik.

Kaedah pemangkin

Fungsi pembersihan diri terbina dalam ini menyaluti bahagian dalam ketuhar dengan enamel gelap dan kasar.Jika anda melihatnya dengan lebih teliti, pori-pori yang dipenuhi dengan komposisi kimia khas menjadi ketara.

Apabila lemak masuk ke dinding ketuhar semasa memasak, tindak balas berlaku di bawah pengaruh suhu tinggi, dan ia cepat terurai menjadi titisan air dan karbon.

Pembersihan diri mula berfungsi apabila ketuhar dipanaskan melebihi 150 darjah. Suhu optimum untuk pembersihan cepat dianggap 250 darjah. Kaedah pemangkin membantu memastikan ketuhar bersih tanpa usaha sedikit pun daripada pemiliknya. Selepas memasak, dia hanya perlu berjalan di sepanjang bahagian dalam ketuhar dengan kain lembap, mengumpul abu yang telah terbentuk apabila lemak terurai.

Untuk memahami sepenuhnya maksud pembersihan ketuhar pemangkin, anda perlu memahami bahawa dengan bantuannya, dinding yang disalut dengan komposisi menyerap kotoran seperti kertas blotting.

Pengilang yang menghasilkan dapur sedemikian tidak menggunakan enamel berliang ke seluruh ketuhar. Dia terletak:

• di bahagian atas, belakang dan dinding sisi;
• pada bilah convector.

Dinding bawah biasanya tidak dirawat dengan sebatian khas. Ini disebabkan oleh fakta bahawa enamel berliang rosak oleh sirap manis dan titisan susu, yang sering jatuh ke dalam ketuhar apabila membakar pai. Oleh itu, bahagian bawah ketuhar perlu dikemaskan menggunakan produk pembersih. Prinsip ini juga terpakai pada pintu - anda juga perlu membersihkannya sendiri.

Kelebihan kaedah

Memandangkan penulenan pemangkin adalah tindak balas kimia yang mudah, ia tidak memerlukan teknologi yang kompleks atau komponen yang mahal. Oleh itu, sistem sedemikian menyerlah di kalangan pembangunan pada harga yang berpatutan.Di samping itu, ia mempunyai beberapa kelebihan lain:

• menjimatkan masa dengan ketara untuk penyelenggaraan dapur;
• ketuhar tidak perlu dibasuh selepas setiap memasak;
• pembersihan berlaku semasa memasak, jadi ia tidak memerlukan tambahan menghidupkan ketuhar dan membazirkan elektrik atau gas;
• Tempoh jaminan untuk enamel adalah kira-kira 5 tahun.

Lama kelamaan, salutan pelindung akan luntur dan mesti diganti dengan yang baru. Dalam beberapa model peralatan, dinding dirawat dengan enamel pemangkin pada kedua-dua belah pihak. Dalam kes ini, mereka perlu diserahkan kepada pihak baharu. Anda boleh dengan mudah menjalankan manipulasi sendiri, kerana arahan menerangkan prosedur secara terperinci. Tetapi jika seseorang tidak dapat mengatasi kerja itu, pekerja pusat servis akan memasang semula dinding dengan cepat.

Apabila menggunakan pembersihan bermangkin, anda tidak perlu memilih tempat khas di dapur untuk memasang ketuhar. Sistem ini berfungsi tanpa gangguan di mana-mana dan tidak memanaskan dapur sehingga merosakkan perabot atau perkakas rumah lain di kawasan berhampiran.

Adakah terdapat sebarang kelemahan

Walaupun terdapat ulasan positif yang diterima oleh pembangunan baharu itu, ia mempunyai beberapa aspek negatif. Mereka mesti diambil kira semasa membeli peralatan.

1. Jika, apabila menggoreng daging, terlalu banyak lemak masuk ke enamel berliang, sistem tidak selalunya dapat mengatasi kerosakannya sepenuhnya. Oleh itu, kawasan besar yang kotor hanya boleh dibersihkan selepas penggunaan berulang kali ketuhar.
2. Sesetengah peralatan perlu dibasuh dengan cara lama - dengan tangan. Ini terpakai bukan sahaja pada pintu dan dinding bawah, tetapi juga pada lembaran pembakar, gril, dan parut.
3. Apabila dinding peralatan tidak bersalut pada kedua-dua belah pihak, pembelian alat ganti baharu boleh menjejaskan bajet keluarga. Kos purata mereka bergantung pada jenama dapur dan berkisar antara 2000 hingga 4000 rubel.

Penting!

Jangan lupa bahawa salutan pemangkin yang digunakan boleh rosak dengan mudah dan ini akan mengurangkan hayat perkhidmatannya. Apabila membersihkan jelaga, di mana lemak ditukar, jangan gunakan serbuk pembersih, pengikis atau berus. Hanya air bersih dan span atau kain lembut dibenarkan.

Bagaimana untuk memilih?

Apakah maksud pembersihan ketuhar pemangkin? Ini adalah kaedah yang keberkesanannya meningkat dengan penggunaan biasa kabinet. Oleh itu, ia sesuai untuk mereka yang suka memasak dan sentiasa menggunakan ketuhar.

Setiap pengeluar peralatan dapur moden mempunyai model dengan fungsi pembersihan pemangkin terbina dalam. Kualitinya tidak bergantung pada kos produk, kerana enamel berliang dibuat menggunakan teknologi yang sama dan dibeli oleh pengeluar papak dalam bentuk siap untuk memproses dinding produk.

Model dapur elektrik dan gas dilengkapi dengan pembersihan diri bermangkin, tetapi apabila membeli, anda harus mengambil kira bahawa ketuhar berkuasa gas kurang praktikal.

Prinsip penulenan pirolitik

Rahsia keberkesanan kaedah adalah bahawa di bawah pengaruh suhu tinggi, sebarang kotoran di dinding ketuhar terbakar, berubah menjadi abu, yang hanya dikeluarkan dengan kain. Untuk ketuhar untuk membersihkan sepenuhnya, ia perlu berada pada kira-kira 500 darjah.

Fungsi pirolisis mesti dihidupkan secara khusus. Ia tidak berfungsi secara automatik.Selepas menekan butang khas, pintu ketuhar terkunci dan tidak boleh dibuka sehingga proses pembersihan selesai dan suhu di dalam kabinet turun kepada 200 darjah.

Semasa prosedur, bau pembakaran tertentu muncul, jadi pemaju melengkapkan dapur dengan pelbagai penapis yang meneutralkan bau yang tidak menyenangkan.

Penting!

Apabila membeli peralatan dengan fungsi ini, anda perlu memasang hud yang berkuasa di dapur dan menyambungkan dapur ke sistem pengudaraan melalui lubang khas pada perkakas rumah.

1. Pembersihan pirolitik menggunakan banyak tenaga. Kitaran penuhnya ialah dua setengah jam, kebanyakannya dihabiskan untuk memanaskan dinding ke suhu yang dikehendaki dan menyejukkan ketuhar.
2. Pembersihan sedemikian dipasang hanya dalam model dapur mahal. Atas sebab keselamatan, semua bahagian peranti mesti diperbuat daripada bahan berkekuatan tinggi yang tidak boleh rosak oleh suhu tinggi yang luar biasa.
3. Bahagian luar plat ditutup dengan enamel, yang menghalang pemanasan berlebihan dinding. Ini adalah perlu untuk mengelakkan kerosakan pada perabot berdekatan dan mengurangkan kemungkinan kebakaran kepada sifar.
4. Kaca pintu diperbuat daripada beberapa lapisan bahan tahan api dan dilengkapi dengan fungsi penyejukan khas.

Kelebihan pirolisis ialah pembersihan sedemikian tidak melibatkan penggantian dinding dalam ketuhar, seperti dalam kaedah pemangkin. Semua bahan cemar, walaupun kotoran sirap gula atau susu, dikeluarkan selepas satu rawatan.

Kelemahan termasuk pembersihan manual helaian pembakar dan bahagian lain yang boleh ditanggalkan, yang disyorkan untuk dikeluarkan dari kabinet sebelum menghidupkan pirolisis. Perkara utama yang tidak menyenangkan apabila membeli papak tersebut adalah kos yang tinggi.

Setelah menganalisis kaedah yang berbeza untuk membersihkan ketuhar dan memahami apa itu, kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa pembersihan bermangkin adalah pilihan bajet terbaik, sesuai untuk pemusnahan harian bahan cemar semasa proses memasak.