Apa yang perlu dimakan sebagai pakar makanan mentah - senarai produk

Bagi kebanyakan orang, pakar makanan mentah adalah orang yang kelihatan dari planet lain, yang hanya makan kacang, buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebenarnya, jika seseorang itu telah lama menjadi pakar makanan mentah, apa yang hendak dimakan bukanlah satu persoalan. Diet pada diet makanan mentah boleh menjadi lebih pelbagai daripada orang yang makan "varenko". Istilah itu sendiri membayangkan makan sahaja atau kebanyakannya makanan yang tidak diproses secara haba. Produk tidak dipanaskan melebihi 40-42 darjah.

Contoh menu

Musim panas dan musim luruh adalah masa yang paling subur untuk pakar makanan mentah. Banyak sayur-sayuran dan buah-buahan masak, yang membantu untuk mempelbagaikan diet. Apa yang anda perlu tahu:

• Seorang vegan mentah makan kira-kira 1 kg sayur-sayuran dan 1 kg buah-buahan setiap hari.
• Pakar makanan mentah omnivor memakan daging mentah, ikan, telur, tiram, keju kotej sejuk sejuk dan produk haiwan lain bersama-sama dengan produk tumbuhan.
• Diet makanan mentah vegetarian membenarkan pengambilan susu, tetapi tidak termasuk daging. Asas diet adalah pelbagai makanan tumbuhan.
• Terdapat pakar makanan mentah, ahli buah, yang makan terutamanya buah-buahan.

Menu sangat berbeza bergantung pada pilihan seseorang. Inilah yang ditulis sendiri oleh pakar makanan mentah tentang diet mereka:

• “Saya makan apa yang tumbuh di sekeliling saya. Saya tinggal di luar bandar di Sepanyol, terdapat pasar sayur berhampiran. Bulan lalu saya makan terutamanya tembikai, anggur, dan buah tin.”
• "Pada diet makanan mentah, paradoks timbul: bukan anda yang memilih makanan untuk badan, tetapi badan itu sendiri memerlukan makanan tertentu. Lebih cepat anda memahami apa yang anda perlukan, lebih baik. Saya hanya boleh makan buah-buahan untuk seketika, kemudian tiba-tiba beralih kepada kentang mentah. Kadang-kadang saya makan kubis selama seminggu, dan tuna dan jagung selama seminggu lagi."

Contoh menu:

• Selepas bangun tidur: segelas air suam dengan jus lemon (0.5 lemon), satu sudu madu.
• Sarapan: 1 alpukat atau 3 epal.
• Makan tengah hari: salad lobak merah parut dan kohlrabi dengan sesudu biji rami tanah dan sesudu canola, kacang bercambah, sebiji epal.
• Makan malam: 1 kg buah - pisang, tangerin, epal.

Senarai makanan yang boleh anda makan sepanjang minggu:

Apakah diet makanan mentah terdiri daripada?

Diet makanan mentah adalah berdasarkan fakta bahawa makanan mentah lebih kaya dengan nutrien daripada makanan yang diproses secara haba. Memasak dan menggoreng menyebabkan tubuh manusia kehilangan berjuta-juta kilogram bahan berharga. Oleh itu, pakar makanan mentah berusaha untuk makan makanan mentah dan segar secara eksklusif.

Ramai daripada orang ini tidak memasak sama sekali, atau memasak hanya dalam kes yang luar biasa. Mereka makan dengan mudah: basuh sayur-sayuran dan buah-buahan, potong, makan. Saya mengupas kacang. Direntap bijinya. Sesetengah orang makan hanya satu jenis produk pada satu masa. Ini dipanggil diet makanan mentah tunggal.

Pakar makanan mentah lain, kebanyakannya pemula, bimbang dengan mencari makanan mentah yang lazat, sihat dan mengenyangkan. Mereka menyediakan jeli dengan bijirin bercambah, smoothie hijau, semua jenis salad, pencuci mulut dan juga gulungan makanan mentah. Resipi yang menarik boleh didapati dalam buku (contohnya, V. Butenko "Resipi ekspres. Diet makanan mentah", E. Nizeenko "Resepi hidup.

Buku masakan pakar makanan mentah") dan di Internet:

• Roti mentah (asas pizza):

• Kek makanan mentah:

Orang yang baru mengenali diet makanan mentah harus memahami bahawa 100% pakar makanan mentah sangat jarang berlaku.

Setiap orang dalam satu bentuk atau yang lain menambah produk makanan bukan mentah ke dalam diet mereka: keju, minyak sayuran, bubur kukus. Tetapi pada masa yang sama mereka cuba memproses makanan secara minimum. Diet makanan mentah adalah tidak berpuasa, di mana jika ia tidak 100%, maka ia dibazirkan.

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Pakar makanan mentah mengambil sayur-sayuran dalam kuantiti yang banyak. Keutamaan khusus diberikan kepada:

• lobak merah;
• kohlrabi, merah, kubis putih;
• jagung muda;
• bit merah jambu dan gelap;
• zucchini.

Untuk rasa dan kesihatan yang lebih baik, pakar makanan mentah menambah banyak sayur-sayuran ke dalam hidangan mereka: pasli, ketumbar, dill. Bayam adalah sumber protein yang berharga. Smoothie hijau dibuat daripadanya. Mereka makan bawang merah dan bawang putih. Bagi kebanyakan orang, ia adalah satu pendedahan bahawa pakar makanan mentah makan kentang mentah. Ya, dan mereka mendapati makanan sedemikian sangat lazat, tetapi kek dan ayam panggang sememangnya menjijikkan.

Tunas rasa bertindak balas secara berbeza terhadap makanan dalam diet makanan mentah.

Beri dan buah-buahan

Hampir semua buah-buahan dan beri adalah mentah yang sangat lazat. Mereka mengandungi gula yang memberikan tenaga cepat. Kebanyakan pakar makanan mentah suka:

• Beri liar: strawberi, beri biru, beri biru, lingonberi, cranberi, elderberry. Mereka tidak mengandungi bahan kimia, kaya dengan rasa, dan bukan "plastik".
• buah epal. Ia murah dan paling kerap ditanam tanpa rawatan dengan bahan kimia.
• Avokado. Mengandungi lemak sihat dan mudah bertukar menjadi sos.
• Buah-buahan dan beri bermusim (tempatan).

Selepas beberapa lama, pakar makanan mentah mula memilih makanan mereka dengan sangat teliti. Apabila makan diet makanan mentah, rasa kimia dan kualiti makanan yang tidak baik akan dirasai secara akut. Ramai orang membeli makanan di kedai khusus, tetapi kebanyakan orang mencari jalan keluar dengan menanam sayur-sayuran dan buah-buahan mereka sendiri.

Kacang dan biji

Biji dan kekacang berfungsi sebagai sumber lemak. Mereka sangat tinggi kalori, mengenyangkan dengan baik, tetapi boleh menyebabkan penambahan berat badan berlebihan. Pakar makanan mentah yang berpengalaman cuba mengambil kacang dan biji sekali-sekala. Jika dimakan dengan kerap, ia boleh menyebabkan masalah dalam badan kerana kandungan antinutriennya.

Apa yang dimakan oleh pakar makanan mentah:

• kacang gajus;
• biji rami;
• chia;
• kacang pain;
• bijan;
• biji labu, biji bunga matahari;
• badam;
• Walnut;
• kacang tanah.

Piramid produk untuk pemula:

Bijirin

Bijirin itu bercambah sebelum dimakan. Pucuk yang menetas mengandungi banyak tenaga dan bahan berguna. Bercambah membolehkan anda melembutkan bijirin, menjadikannya lebih enak dan mudah dihadam.

Pucuknya sangat baik:

• quinoa;
• soba hijau;
• gandum;
• oat;
• rai.

Pakar makanan mentah makan kekacang bertunas dengan sangat gembira: kacang lentil, kacang ayam, kacang hijau dan kacang tanah. Kurang biasa, bijirin dikukus: dituangkan dengan air suam dan dibiarkan semalaman. Kemudian masukkan sayur-sayuran atau buah-buahan dengan madu ke dalam bubur.

Makanan haiwan

Dalam diet makanan mentah, perbezaan dibuat antara api kematian dan api matahari. Yang pertama membunuh makanan, dan yang kedua menjadikannya selamat dan boleh dimakan.

Apakah makanan haiwan yang dimakan oleh pakar makanan mentah:

• ikan;
• makanan laut;
• daging;
• susu;
• telur;
• salo;
• daging cincang mentah, rawan.

Makanan haiwan memuaskan kelaparan dengan baik, agak lazat, tetapi mempunyai kelemahan yang serius. Ikan mentah, tiram dan daging sering menyebabkan keracunan yang serius. Memakan makanan sedemikian adalah sangat berbahaya, terutamanya jika ia datang dari kedai. Hanya ikan segar dan daging segar dari haiwan yang sihat sesuai untuk diet makanan mentah. Oleh itu, nelayan dan pemburu sering menjadi pakar makanan mentah omnivor.

Ada yang memakan produk haiwan jeruk, salai sejuk.Mereka lebih selamat dari segi keracunan, tetapi tidak lagi dianggap sebagai makanan mentah sepenuhnya. Lebih baik makan basturma, yang dikeringkan di bawah sinar matahari.

Perkara utama diet makanan mentah adalah untuk meningkatkan kesihatan anda, untuk mengambil makanan hidup yang mengandungi prana (tenaga penting). Secara fizikal, ini dinyatakan dalam sama ada enzim produk itu sendiri kekal dalam produk atau tidak. Pengawet, termasuk garam dan perapan, membunuh makanan. Makanan juga menjadi mati apabila dibekukan.

Soalan jawapan

Apa yang perlu dimakan oleh pakar makanan mentah pada musim sejuk?

Untuk musim sejuk, pakar makanan mentah membekukan banyak beri dan kacang hijau. Ramai orang makan buah-buahan kering. Sauerkraut juga disediakan. Asas diet adalah benih bercambah dan bijirin, bit mentah, kubis, dan bawang, yang disimpan dengan baik. Buah-buahan yang dibeli di kedai juga dimakan jika ia berkualiti.

Adakah mungkin untuk memanaskan makanan?

ya. Makanan boleh dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro dan dimakan hangat. Ini bukan memasak, dan tidak bercanggah dengan prinsip diet makanan mentah.

Pemula makan makanan mentah sering membuat kesilapan dengan cuba makan banyak makanan protein supaya tidak berasa lapar dan hanya "untuk kesihatan." Walau bagaimanapun, pemakanan sedemikian menggalakkan perkembangan mikroflora putrefaktif patogenik. Mereka cuba mengurangkan jumlah makanan berprotein tinggi dalam diet ke tahap minimum. Sebaliknya, penekanan adalah pada sayur-sayuran. Beralih kepada diet makanan mentah bukanlah mudah. Biasanya peralihan berlaku secara beransur-ansur, selama 2-3 tahun. Pada masa ini, badan itu dibina semula dan berfungsi dalam mod yang berbeza. Pakar makanan mentah tidak memerlukan senarai makanan untuk mengetahui apa yang perlu dimakan. Dia merasakan apa yang dia perlukan, makan demi kehidupan dan kesihatan, dan bukan untuk kesenangan.