Menetapkan meja untuk Tahun Baru: dengan betul, cantik, mudah

Suri rumah sering mempunyai soalan: bagaimana untuk menetapkan meja jika perayaan Tahun Baru berlaku di rumah? Hari ini kita akan bercakap secara terperinci tentang kutleri dan perkakas apa yang boleh digunakan, alas meja apa yang akan berguna dan apa yang biasa untuk menghiasi tetapan meja.

Memilih alas meja

Di Amerika dan negara-negara Eropah, adalah kebiasaan untuk menutup meja dengan taplak meja hijau atau merah untuk Tahun Baru - warna-warna ini melambangkan permulaan kejayaan baru dalam kehidupan manusia. Di Rusia, Ukraine dan Belarus terdapat tradisi yang berbeza - dipercayai bahawa alas meja harus berwarna putih. Bagaimanapun, mengikut etika, warna fabrik tidak memainkan peranan penting. Pada masa kini, ia sering dipilih untuk dipadankan dengan hiasan bilik - sama seperti yang mereka lakukan ketika meletakkan meja semasa cuti lain.

Adalah dinasihatkan bahawa alas meja itu panjang - peraturan etika tidak melarang tepinya daripada tergantung sepanjang jalan ke lantai. Tetapi tidak salah untuk menggunakan alas meja pendek - jika ia digantung 30-35 cm pada semua sisi, ini sudah cukup untuk mengelakkan tetamu daripada terjerat dalam lipatan kain dan membuat meja kelihatan khusyuk.

Perkara utama ialah menyeterika alas meja dengan baik. Tidak sepatutnya terdapat lipatan atau lipatan yang paling kecil padanya.

Napkin

Untuk kegunaan harian, hanya beberapa orang yang melipat tuala menjadi bentuk geometri yang mewah. Tetapi sebelum Tahun Baru anda perlu mencuba - di atas meja perayaan mereka juga berfungsi sebagai barang hiasan.

Terdapat pendapat bahawa hanya serbet linen yang sesuai untuk pesta perayaan.Ini tidak benar - ia boleh diterima untuk menawarkan kertas kertas kepada tetamu juga. Satu-satunya perbezaan adalah dalam hidangan:

• tuala kain diletakkan di sebelah kiri pinggan pembuka selera setiap tetamu;
• kertas diletakkan di atas meja dalam pemegang khas.

Untuk Tahun Baru, anda boleh membeli serbet dengan corak bertema atau sulaman, tetapi tidak akan menjadi kesilapan untuk menggunakan yang biasa - putih atau biasa.

Kutleri dan pinggan mangkuk

Pinggan, gelas dan kutleri yang akan diberikan kepada tetamu bergantung pada senarai hidangan pada menu. Tetapi secara umum, kaedah hidangan kekal tidak berubah:

• Jarak dari tepi pinggan ke tepi meja hendaklah 2 cm.
• Perkakas utama terletak di sebelah kanan pinggan dalam susunan berikut: pertama pisau (bilah menghadap pinggan), kemudian sudu (sebelah melengkung ke bawah). Garpu diletakkan di sebelah kiri (menghadap ke atas).
• Cermin mata, gelas shot dan cermin mata diletakkan di belakang pinggan. Mereka disusun dalam ketinggian - dari besar ke kecil. Jangan ada terlalu banyak barang kaca untuk minuman.

Hidangan utama - biasanya daging (itik panggang, ayam atau babi) - diletakkan di tengah. Makanan ringan berada di sebelahnya. Seterusnya ialah sos, hirisan sayur-sayuran dan salad. Minuman diletakkan pada jarak yang sama di sepanjang keseluruhan meja. Sekiranya terdapat ramai tetamu, lebih baik segera membahagikan makanan kepada bahagian dan menghidangkan setiap satu di atas pinggan yang berasingan.

Untuk mencipta suasana Tahun Baru, mereka sering menggunakan pinggan dan cawan dengan corak bertema atau menghias hidangan berdasarkan sifat utama percutian. Sebagai contoh, mereka meletakkan salad dalam bentuk pokok Krismas, dan kemudian menghiasinya dengan tangkai segar dill dan biji delima; bakar biskut roti halia dalam bentuk loceng dan figura Santa Claus; Letakkan jam yang diperbuat daripada kepingan keju, sosej dan buah zaitun di atas pinggan, tetapkan tangan mereka pada 23:55.

Lilin

Lilin adalah salah satu sifat utama percutian Tahun Baru, jadi kehadiran mereka di atas meja adalah wajib.

Penampilan lilin mesti mematuhi peraturan berikut:

• Warna dipilih untuk dipadankan dengan baki hidangan (taplak meja, serbet, pinggan mangkuk). Sekiranya tidak mungkin untuk membeli lilin dari naungan yang dikehendaki, ambil yang putih - mereka akan sentiasa berguna.
• Jika batang lilin rendah, anda perlu meletakkan lilin panjang di dalamnya, dan sebaliknya, dalam lilin tinggi - lebih pendek.

Ia tidak dilarang untuk mencipta komposisi menggabungkan lilin pelbagai warna (contohnya, putih, biru dan emas atau biru, merah dan hijau).

Kadangkala batang lilin dihiasi dengan dahan cemara, kon yang dilitupi salji, perada, pita, viburnum tiruan atau beri rowan, dan tangerin kecil.

Apabila membeli lilin, anda harus memberi keutamaan kepada lilin daripada parafin. Yang terakhir jauh lebih murah, tetapi semasa pembakaran mereka mengeluarkan bahan toksik yang boleh menyebabkan serangan asma atau alahan pada salah seorang tetamu.

Komposisi Tahun Baru

Ia juga menjadi kebiasaan untuk menghiasi meja dengan komposisi Tahun Baru. Jika ia besar, maka satu sudah cukup, tetapi beberapa yang kecil harus diletakkan di hujung meja yang berbeza. Versi paling mudah dari hiasan ini ialah dahan cemara atau pain dalam pasu, dihiasi dengan mainan terang dan perada. Adalah baik jika terdapat tempat berdekatan untuk watak Tahun Baru - Father Frost dan Snow Maiden. Mereka boleh menjadi plastik, tetapi lebih baik menggunakan angka coklat atau marzipan - pada akhir perayaan, tetamu akan memakannya sebagai pencuci mulut.
Peraturan penting ialah hiasan tidak boleh mengaburkan tetamu atau menyukarkan untuk mengakses pinggan makanan.

Ternyata tetapan meja Tahun Baru berbeza dari biasa hanya dalam peralatan tambahan - lilin, hiasan bertema dan, atas permintaan pemilik rumah, kehadiran reka bentuk perayaan pada hidangan. Bagi peraturan untuk menghidangkan hidangan, ia tetap tidak berubah.