Mengapa anda tidak boleh menuang air paip panas ke dalam cerek?

Mungkin setiap orang dewasa pernah mendengar bahawa anda tidak boleh menuang air panas ke dalam cerek untuk mendidih. Ramai yang tahu air panas lebih teruk kualitinya berbanding air sejuk. Tetapi tidak semua orang akan dapat menjelaskan dengan tepat bagaimana kemerosotan ini nyata. Mari kita lihat isu ini secara terperinci dan ketahui cara mendidih air dengan betul.

Mengapa air panas lebih buruk daripada air sejuk?

GOST, yang menerangkan kualiti air paip, adalah berdasarkan fakta bahawa air sejuk akan digunakan untuk minum (serta memasak, membancuh teh, kopi, dll.). Air panas harus digunakan untuk tujuan teknikal: untuk mencuci lantai, membersihkan, membasuh pinggan, mandi, dsb.

Berdasarkan spesifikasi penggunaan, keperluan untuk kualiti air panas dikurangkan.

• Apabila dipanaskan, cecair melalui paip dandang, kemudian melalui paip air. Semasa pergerakan ini, deposit yang terbentuk di dinding paip boleh larut di dalamnya. Suhu tinggi meningkatkan kadar pelarutan bahan-bahan ini, jadi terdapat lebih banyak bahan dalam air yang dipanaskan hingga 60–70°C berbanding dalam air sejuk.
• Di samping itu, reagen pelembut mesti ditambah ke dalam air yang akan beredar melalui tiub elemen pemanas dandang. Tanpa bahan tambahan ini, skala yang terbentuk apabila memanaskan air keras akan cepat menyumbat paip dan merosakkan dandang. Mengikut keperluan kebersihan, reagen pelembut tidak sepatutnya memberi kesan negatif terhadap kesihatan manusia.Tetapi anda tidak boleh minum air yang mengandunginya tanpa sebab tertentu.

Di kawasan yang berbeza di negara kita, kualiti air paip berbeza dengan ketara, jadi sebarang maklumat am adalah bersifat purata. Anda boleh mengetahui keadaan kualiti air paip di kawasan anda dengan menghubungi pihak berkuasa kawalan kebersihan.

Apa yang boleh berakhir dengan air panas?

Piawaian kebersihan memerlukan air paip sesuai untuk diminum. Walau bagaimanapun, di banyak wilayah di Rusia tidak disyorkan untuk minum sama ada air panas atau sejuk tanpa pembersihan tambahan (mendidih, penyerapan dalam penapis isi rumah).

Air panas mengandungi beberapa kekotoran tertentu. Biasanya kuantitinya kecil, tetapi jika dimakan secara sistematik ia boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan:

• Ion plumbum. Logam berat ini dilesapkan daripada kimpalan paip yang melaluinya cecair mengalir ke paip dapur atau bilik mandi. Plumbum boleh terkumpul di dalam badan, membawa kepada gangguan ingatan, peningkatan tekanan darah, dan masalah dengan sistem saraf pusat. Di samping itu, logam ini adalah karsinogen.
• Poliakrilamida (PAA). Bahan ini dimasukkan ke dalam air panas semasa peringkat penulenan dan mungkin kekal dalam kuantiti yang kecil dalam cecair yang memasuki bekalan air. PAA cepat diserap ke dalam badan. Ia mempunyai sifat karsinogenik. Sudah tentu, jumlah PAA yang terlarut dalam air paip adalah kecil. Tetapi mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka tidak boleh mengabaikan faktor ini.

Terutamanya tidak disyorkan untuk menggunakan air panas untuk diminum pada musim bunga dan musim luruh. Pada masa ini, air sangat berklorin, dan sebatian klorin terurai apabila dipanaskan.

Apabila dipanaskan dalam air, perubahan kimia garam terlarut berlaku.Klorida dan bikarbonat bertukar menjadi garam tidak larut, memendakan. Air yang dibebaskan daripada garam ini menjadi lebih enak, tetapi sedimen dalam bentuk pecahan kecil boleh masuk ke dalam badan. Ia menimbulkan penyakit buah pinggang.

Pihak berkuasa pemeriksaan kebersihan sentiasa memantau kualiti air dalam bekalan air sejuk dan panas. Jika anda minum teh yang diperbuat daripada air panas masak sekali, tiada perkara buruk akan berlaku. Tetapi jika anda melakukan ini secara berterusan, anda boleh membahayakan banyak sistem badan anda.

Bagaimanakah penggunaan air panas menjejaskan cerek?

Selain aspek biologi masalah penggunaan air panas untuk membuat teh, terdapat juga aspek ekonomi. Cecair, yang telah melalui banyak paip dan mengumpul garam pelbagai logam daripada paip dandang, rel tuala yang dipanaskan, dan jahitan kimpalan, membentuk sejumlah besar skala apabila dipanaskan.

Skala menetap di dinding teko membawa kepada beberapa akibat negatif:

• masa mendidih air meningkat;
• risiko kegagalan elemen pemanas (pemanas) dalam cerek elektrik meningkat;
• mendapan skala kelihatan tidak kemas dan sukar untuk dibersihkan.

Menurut pakar kopi dan teh yang arif, membancuh minuman ini dalam air yang tidak disediakan dengan betul boleh merosakkan rasa mereka.

Oleh itu, tidak digalakkan menggunakan air panas untuk membuat teh, kopi, hidangan masakan, atau untuk diminum. Adalah lebih baik untuk mengambil air sejuk, yang perlu disalurkan melalui penapis isi rumah sebelum mendidih.