Kami memilih strawberi supaya tidak membazir dan tidak membeli yang busuk

Musim panas lalu saya berpeluang menjual strawberi selama 2 minggu, dan sekarang saya tahu segala-galanya tentang "dapur" ini dari dalam. Sayang sekali bagi orang yang makan plastik atau buah beri busuk, menghabiskan banyak wang. Saya berhenti dari rumah sedekah ini. Satu kelebihan ialah sekarang saya tahu betul-betul cara memilih strawberi di pasaran supaya ia sedap dan tanpa bahan kimia.

Anda tidak boleh menipu hidung anda

Strawberi semulajadi dan lazat sentiasa berbau! Aroma manisnya tidak boleh dikelirukan dengan apa-apa.

Jika strawberi tidak membuat anda berair, percayalah, ia tidak berbaloi untuk dibeli.

Hanya beri yang diproses tidak berbau. Bahan kimia membunuh bau. Ia berlaku bahawa walaupun strawberi semula jadi tidak berbau. Tetapi ini adalah jenis istimewa - "boleh diangkut", "untuk dijual". Mereka mempunyai sedikit jus dan rasa manis. Mereka juga menjadi merah sebelum mereka boleh menyanyi. Dan mereka membusuk begitu tidak dapat dilihat. Anda tidak boleh memberitahu dari luar bahawa mereka manja.

Kecil dan jauh

Strawberi yang besar menarik mata. Itu sahaja.

• Pertama, beri besar memerlukan lebih banyak masa untuk masak dan menjadi penuh dengan rasa manis.
• Kedua, jenis berbuah besar dibiakkan dengan mengorbankan rasa. Mereka biasanya kering di dalam dan tawar.
• Ketiga, strawberi besar dalam kebanyakan kes diimport. Untuk menyampaikannya dengan selamat dan sihat, gas khas disembur. Beri bertahan selama berminggu-minggu. Dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi bahan kimia tidak membawa apa-apa faedah. Oleh itu "alahan" dan keracunan yang dahsyat.

Dan buah beri kecil, walaupun tidak sedap dipandang, selalunya manis dan berair.Biasanya ia adalah tempatan dan tidak bertahan lama.

Untuk strawberi hanya dalam cuaca cerah

Saya menasihati anda untuk membeli strawberi tempatan, atau yang dibawa dari kawasan berdekatan: Krasnodar, Crimea, wilayah Moscow. Yang Belarusia juga bagus. Beri yang lazat tidak kekal basi. Mereka membawanya dan segera menjualnya.

Semasa musim sejuk dan hujan, tiada strawberi manis. Ini adalah coraknya: gula dalam buah beri dihasilkan di bawah matahari yang terang.

Semasa musim hujan ia menjadi berair, dan dalam cuaca mendung rasanya segar atau masam.

5 tanda strawberi busuk di dalam

Ia berlaku bahawa strawberi kelihatan baik, berair dan masak, tetapi apabila anda mencubanya, ia busuk. Tetapi jika anda melihat dengan teliti, anda boleh menemui tanda-tanda ciri kerosakan.

1. Kekerasan yang berlebihan, atau, sebaliknya, kelembutan. Beri segar sedikit elastik, tetapi boleh dihancurkan dengan mudah dengan jari anda.
2. Tompok hitam. Kegelapan berlaku pada buah beri yang busuk dan berpenyakit. Mereka biasanya boleh dilihat berhampiran tangkai.
3. Bau cirinya adalah masam pahit atau berkulat jelas.
4. Jus dalam kuantiti yang banyak. Beri yang terletak di dalam jus, dan walaupun dalam keadaan panas, rosak hampir serta-merta.
5. Tangkai "Sedih". Strawberi yang dipetik baru-baru ini mempunyai ekor hijau yang kuat. Tangkai yang lembik, kuning-coklat biasanya berasal dari barang yang basi, busuk atau hambar.

Bagaimana untuk memilih buah beri yang paling lazat?

Betul beli strawberi pada waktu pagi. Pada awal hari, mereka masih tidak mempunyai masa untuk menghancurkannya dengan spatula. Ia tidak goreng di bawah sinar matahari, dan tidak berdarah jus. Adalah dinasihatkan untuk mengejarnya dengan kotak plastik untuk membawanya pulang dengan selamat dan sihat.

Begini cara memilih strawberi:

1. Ketahui dari mana ia datang. Jika anda dari Krasnodar atau bandar jiran, segera tandakan diri anda.
2. Beri perhatian kepada aroma.Ia harus cerah dan kuat, tetapi bukan kimia (sesetengah penjual menggunakan perasa).
3. Penampilan. Berry burgundy gelap tidak terlalu berair. Jem ditutup dengannya. Strawberi meja berwarna merah terang. Beri memanjang biasanya ditanam di rumah hijau, dan yang bulat ditanam di bawah sinar matahari yang terang. Mereka adalah yang paling manis. Strawberi yang lazat dan masak mempunyai biji kuning, kulit berkilat, dan tangkai hijau yang hidup.
4. Jangan ragu untuk mencuba produk. Pilih sendiri beberapa buah beri. Kadangkala penjual memberi anda sesuatu untuk dicuba yang sama sekali berbeza daripada apa yang ada di dalam dulang. Sebagai pilihan terakhir, minta untuk menjual beri untuk ujian. Jika anda ditolak, ini adalah petanda buruk.
5. Lihat apa yang mereka berikan kepada anda. Beberapa jenis boleh dicampur dalam dulang. Atau beri yang baik diletakkan hanya di atas.

Jika anda memilih strawberi, seperti yang saya katakan, terdapat 95% peluang anda akan mendapat keseronokan. Kenapa tidak 100%? Mudah sahaja. Strawberi adalah perkara yang tidak dapat diramalkan. Di dacha ibu bapa saya, saya memakannya dari semak. Jadi suatu hari dia hanya bom manis, dan seterusnya dia agak masam. Tetapi yang pasti tanpa bahan kimia. Pilih strawberi anda dengan bijak supaya anda tidak perlu membayar untuk reput, atau lebih baik, tanam sendiri. Tidak ada yang lebih baik daripada strawberi buatan sendiri yang ditanam dengan tangan anda sendiri.