Cara mengenali rasa tembikai pada pandangan pertama: 5 peraturan emas
Bagaimana untuk memilih tembikai yang betul supaya ia tidak menjadi keras dan tawar? Menurut pakar, ini mudah dilakukan - anda hanya perlu memeriksa buah dengan teliti dari semua pihak.
Apa yang perlu dicari semasa memilih tembikai?
Pada pandangan pertama, semua tembikai adalah sama. Tetapi jangan tergesa-gesa untuk mengambil yang paling dekat dengan anda - ada kemungkinan ia akan menjadi mentah, tidak manis, dan bahkan berbahaya kepada kesihatan. Lihatlah dengan lebih dekat pada "beri berjalur".
Lelaki atau perempuan?
Penanam tembikai yang berpengalaman secara berseloroh membahagikan tembikai mengikut jantina:
- mereka yang "hidung" (tempat bertentangan dengan ekor) besar dipanggil perempuan;
- mereka yang mempunyai "hidung" kecil dianggap lelaki.
Sudah tentu, bahagian ini bersyarat - semua buah hanya ditanggung pada bunga betina, dan bunga jantan diperlukan untuk pendebungaan. Walau bagaimanapun, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, "tembikai perempuan" jauh lebih manis daripada "lelaki", di samping itu, ia mempunyai lebih sedikit biji.
Anda boleh mengenal pasti "gadis" bukan sahaja dengan saiz hidungnya, tetapi juga dengan bentuk buah itu sendiri - ia akan menjadi lebih bulat, kadang-kadang sedikit rata, tanpa mengira ciri varieti. Malangnya, spesimen seperti itu jarang berlaku, jadi pencarian untuk tembikai yang manis dan lazat bertukar menjadi pemburuan sebenar.
Ekor kuda kering
Satu lagi cara untuk memilih tembikai yang baik adalah dengan memberi perhatian kepada ekornya. Apabila buah masak, bulu mata yang menghubungkannya dengan tumbuhan induk secara beransur-ansur menjadi kering.Pada masa penuaian bermula, ia telah menjadi sangat rapuh sehingga tembikai boleh dengan mudah dipisahkan daripadanya dengan tangan. Jika anda melihat bahawa ekor dipotong dengan gunting atau pisau, ini bermakna penanam tembikai tergesa-gesa dan meletakkan buah beri yang belum masak untuk dijual.
Ekor tembikai yang belum masak, tetapi sudah lama dipotong, juga cenderung menjadi kuning. Walau bagaimanapun, mereka tidak kering apabila disentuh, tetapi lembik.
Apakah bunyi tembikai?
Anda mungkin pernah mendengar lebih daripada sekali bahawa anda boleh mencari tembikai masak dengan bunyi. Ia cukup untuk mengetuk beberapa buah dan membandingkan bunyi:
- untuk beri masak sepenuhnya ia akan menjadi jelas dan nyaring;
- dalam yang belum masak - lebih pekak.
Perbezaan ini disebabkan oleh fakta bahawa buah yang masak sentiasa lebih berair, manakala buah yang belum masak kebanyakannya mempunyai serat keras di dalamnya, yang tidak menghantar bunyi dengan baik.
noda tanah
Setiap tembikai mempunyai kawasan terang pada kulitnya tanpa jalur atau pewarna hijau. Ia dipanggil bintik tanah, kerana di sebelah ini buahnya terletak pada tembikai dan menunggu di sayap. Ramai orang takut untuk membeli "beri berjalur", di mana tempat ini mempunyai warna kuning pekat, mengesyaki bahawa ini adalah tanda kualiti yang buruk. Malah, sebaliknya adalah benar - bintik cahaya menunjukkan kematangan buah yang tidak mencukupi, dan bintik kuning, kadang-kadang dengan percikan kecoklatan, menunjukkan rasa manis dan juiciness.
Bagaimana anda tidak boleh memilih tembikai?
Anda sering dapat melihat gambar di mana penjual memotong segitiga kecil berhampiran hidung atau ekor untuk menunjukkan daging merah terang kepada pembeli. Anda tidak boleh memilih tembikai menggunakan kaedah ini atas sebab kebersihan makanan.
Terdapat banyak mikroorganisma patogenik pada kerak. Ia juga terdapat pada tangan peniaga dan pada bilah pisau. Apabila penjual memotong buah, bakteria masuk ke dalam dan mula aktif membiak.Koloni mereka tumbuh dengan cepat kerana suhu luaran (biasanya panas pada musim panas) dan kerana kandungan gula yang tinggi dalam jus tembikai. Akibatnya, anda menghadapi risiko membawa pulang bukan bom vitamin, tetapi bom berjangkit - contohnya, jika E. coli masuk ke dalam tembikai, keracunan tidak dapat dielakkan.
Sekarang anda tahu tembikai mana yang hendak dipilih supaya tidak tersilap langkah. Jangan percaya kepada penjual, semak sendiri buah yang anda suka - ini akan membantu anda mengelakkan kekecewaan dan menikmati buah beri berjalur yang manis, lazat dan berair.
Mengikut graviti tentu. Tembikai yang masak lebih ringan daripada air. Oleh itu, saya kira-kira isipadu tembikai dan mengaitkannya dengan berat. Dan saya tidak membeli tembikai kecil. Mengikut teori saya, tembikai kecil itu bermula kemudian. (mungkin saya salah). Terdapat pelbagai jenis tembikai kecil (di wilayah Orenburg), tetapi ia tidak dijual di sini. Saya tidak melihat "gadis tembikai" di sini di Magnitogorsk selama bertahun-tahun. Dan mereka sebelum ini. Dan tembikai terbaik yang saya beli seberat 22 (dua puluh dua!) kilogram. Benar, ini lima puluh tahun yang lalu. Bagaimana saya mengheretnya pulang adalah epik
tembikai BUKAN buah beri. Hanya orang amatur yang memanggilnya begitu. Mengikut semua peraturan era Soviet, tembikai adalah milik keluarga LABU. Tembikai adalah saudara labu (juga zucchini, potesony).
Tembikai adalah buah beri dan skuasy tergolong dalam labu
Poson! Nah, siapa yang tidak tahu apa itu POTESON!))))))))))
Poteson adalah poteson datuk!
Tembikai ialah buah beri. Saya tidak mahu menyinggung perasaan anda ... Baca, walaupun pelajar sekolah tahu ini.
Tembikai adalah sayuran
Tembikai adalah haiwan sialan
Tembikai adalah satu bilion (dalam rubel)
Tembikai adalah buah labu.
Dan bagaimanakah maklumat ini akan membantu kita memilih tembikai yang masak?
Dan saya sebenarnya menyangka bahawa tembikai adalah tembikai.
Tembikai ialah buah beri.Anda tidak boleh memasaknya dalam kuali, tetapi anda boleh memasak zucchini dan potesony, kerana ia adalah labu.
Apakah POTESONS?
Tompok adalah tempat di badan yang gatal.
Tembikai biasa (lat. Citrúllus lanátus) ialah tumbuhan herba tahunan, spesies dari genus Tembikai (Citrullus) daripada keluarga Labu (Cucurbitaceae). Budaya melon. Buah - labu, sfera, bujur, leper atau silinder
Tembikai pun digoreng
Tembikai, saya fikir tembikai berada di atas tanah! Nuna boleh makan tembikai pada tampalan tembikai! Bakhcha adalah taman, kebun sayur.
Bakhcha adalah seorang wanita dengan hidung kering
"Gadis" tembikai kurang manis, berair dan sentiasa penuh dengan biji. Tembikai "budak" terbaik adalah 13-15 kg dan ke atas, tetapi di sini anda perlu mengikuti cadangan anda, jika tidak, anda akan menyesal dengan wang yang dibelanjakan.
setuju..
sehingga mereka memotong segi empat sama (segi tiga)… dan biarkan anda mencuba. Sial anda teka sama ada tembikai itu masak ... atau tidak..))
Lebih baik membeli tembikai masak pada bulan Ogos atau September... Ia lebih dipercayai...
Sebagai rakan dari Astrakhan mengajar saya, sebelum 10 Ogos, membeli "tembikai dari Astrakhan tidak berguna, mereka tidak masak... Buratin membawa yang masak awal dan memberitahu semua orang "Astrakhan, Astrakhan ...", walaupun ini adalah yang masak awal Cina ditanam di kawasan Volga...
tembikai ialah buah beri
Komen bodoh! Tembikai masak sudah mempunyai lompang atau pulpa longgar di dalamnya, manakala tembikai yang belum masak mempunyai pulpa padat, itulah sebabnya ia mengeluarkan bunyi deringan apabila ditampar dengan tangan anda. Penulis - BODOH!!!
Anda tidak tahu apa-apa tentang tembikai
Betul, tembikai masak mengeluarkan bunyi teredam, manakala yang belum masak mengeluarkan bunyi deringan! Dan juga, tentang ekor kuda! Tidak ada gunanya menavigasi melaluinya; dalam masa seminggu (masa yang diambil untuk tembikai dihantar ke tempat itu) mana-mana hvlstik akan menjadi lembap!!!
Karut!!! betul-betul! kalau tidak saya tidak faham sesuatu!?... semuanya bercelaru!
kedua-dua tembikai yang belum masak dan terlalu masak menyampaikan bunyi yang teredam, jadi....pelajar belajar.....
Tembikai, buah beri terbesar di planet bumi!!!
Bumi adalah buah beri terbesar di planet Tembikai!
Semua yang tertulis.. mengarut.. Tembikai hanya boleh didengari dengan mengklik bunyinya. Dan tidak mengapa.. perempuan.. lelaki.
Kami hanya mempunyai budak lelaki di pasar.
Jawapannya mudah - tidak ada gadis kerana semua tembikai hari ini bukan kacukan berbuah!
Bagus! Cuma semua gadis sudah bertolak ke Moscow! Anda boleh melihat mereka walaupun dalam foto ini, tetapi kami hanya mempunyai anak lelaki.
Baca Wikipedia!!! Ia berkata dalam bahasa Rusia hitam: Tembikai biasa (lat. Citrúllus lanátus) ialah tumbuhan herba tahunan, spesies genus Tembikai (Citrullus) daripada keluarga Labu (Cucurbitaceae).
Menemui sesuatu untuk dipercayai! Wikipedia bukan Sains, tetapi OBS (One Baba Said).
Baca Wikipedia?))
Dan apa itu?
Set peraturan?
Atau kedaulatan undang-undang?
Untuk rujukan, Wikipedia ialah tapak di mana sesiapa sahaja boleh meninggalkan sebarang maklumat (saya ulang APA-APA, termasuk yang tidak boleh dipercayai).
Jangan baca Wikipedia, baca ensiklopedia)
Setuju
Tembikai mempunyai tangkai, yang bermaksud ia adalah buah, tetapi oleh kerana tembikai dianggap sebagai buah beri, nama yang betul akan menjadi seperti buah beri, dan jika seseorang tidak mengetahui tentang ini, maka Google akan membantu anda!
Saya telah membeli tembikai selama bertahun-tahun sekarang, berdasarkan hanya 3 parameter:
1. Saiz dan berat. Lebih besar lebih bagus. tetapi 10 kg adalah minimum dalam apa jua keadaan, apa-apa yang kurang akan melalui hutan.
2. Bunyi apabila diketuk. Bukan pekak, tetapi bersuara.
3. Ekor. Bukan sahaja dia sendiri mesti kering, tetapi juga seluruh noda di sekelilingnya.Dalam kes yang paling teruk, beberapa milimeter kehijauan di sepanjang jejari luar, tetapi tidak lebih.
Tidak ada kesilapan berlaku.
Setuju
Jejari tidak boleh luaran. Ia (jejari) sentiasa di dalam.
Artikel itu berguna, terima kasih. Di Baltik, 100% tembikai diimport. Masalah utama: belum masak, terlalu masak, hancur. Dan apa yang menarik ialah kuantiti yang banyak yang diimport adalah kualiti yang lebih kurang seragam. Sama ada baik, atau sebaliknya. Kami diajar untuk memilih dari zaman kanak-kanak di Kuban dan Donbass. Pelbagai yang terhad sering memaksa anda memilih yang terbaik daripada yang buruk.
Mereka hanya membawa barang busuk ke rantau Arkhangelsk. Dan tahun ini mereka menaikkan harga tiga kali. Biarkan pengeluar makan omong kosong mereka sendiri dengan nitrat!
Jika ia betul-betul betul, maka tembikai-labu
Garbuz-labu di antara jambul.
Saya memilih tembikai seperti ini: 1) saiz purata 10-13 kg; 2) bintik di tepi, tanda tembikai tumbuh di atas tembikai/tanah; 3) bintik kelabu di atas tembikai dengan diameter yang lebih besar; 4) dengan warna tembikai dan jalur di atasnya; 5) ekor mesti kering; 6) bunyi tembikai apabila diketuk; 7) dan saya tidak pernah mengambil tembikai - pertama, hanya semasa tempoh masaknya; 8) Saya tidak pernah menyemak tembikai daripada penjual - dipotong dengan pisau... Kadang-kadang berlaku salah api, tetapi pada asasnya 99% daripada tembikai itu masak, manis dan sedap!
Tembikai patut dibeli semasa musim tembikai, dia berjalan dan melihat mana yang dia suka, dan mengambil semuanya.
Artyom Brother shalom dan dari kota manakah anda?
Nah, kawan-kawan, arbouet adalah makanan, sedap, mengenyangkan, menyeronokkan, terima kasih atas pilihannya!
Jiwa gajah yang mati dalam kurungan hidup dalam tembikai.
Sekarang, apabila tembikai disumbat dengan bahan kimia untuk masak lebih cepat, tidak semua tanda adalah relevan.
Tahun lepas saya beli dan buang, beli dan buang... Sama ada ia jenis lembik, atau ia merah dan tidak manis, atau ia mempunyai jalur kuning (nitrat) - yang ini dikembalikan kepada penjual. . “Wah! Pertama kali begini!”
Dan ini di kawasan tembikai!
Sekali dalam hidup saya, saya makan tembikai yang benar-benar masak, ia dari tampalan tembikai, dan kemudian penjaga memilihnya, dan kemudian tidak kira betapa keras saya mencuba, tidak ada yang keluar.
Omong kosong sebegitu selalu diucapkan oleh mereka yang tidak pernah menanam tembikai atau pernah ke tampalan tembikai.
Apa beza tembikai yang masak dengan yang masak???
Kehadiran dua huruf: "z" dan "r".
Tembikai bukan buah beri, tetapi labu!
Jangan keliru dengan Garbuz Ukraine! Dan tembikai adalah buah beri.
Saya tidak peduli apa itu tembikai
Dan kami menanam tembikai sendiri
Derma kepada siapa?
apa yang berlaku di sini??
Terdapat dua definisi tembikai: biologi dan agroteknik. Dari sudut biologi, tembikai adalah buah beri. Dari sudut teknologi pertanian, tembikai adalah sayuran, kerana ia tumbuh di atas tanah.
pada pendapat anda, ternyata strawberi juga merupakan sayuran...
tahu tak? tembikai tumbuh di atas pokok. Apabila mereka jatuh, ia masak; apabila mereka memetik, ia belum lagi.
Ya Ya! Tidakkah anda tahu bagaimana Michurin mati? Dia memanjat pir untuk memetik bawang, dan sebiji tembikai jatuh di atasnya...
Tembikai adalah buah beri palsu.
Bukan yang palsu, tetapi buah beri. Mengikut piawaian Botani.
Varieti moden tembikai dibahagikan mengikut masa masak: awal 55 hari, purata 65 hari, lewat 75 hari, tempoh masak dikira dari masa pucuk muncul selepas penanaman, yang awal tidak dapat ditentukan oleh ekor, anda hanya boleh menentukan berapa lama dahulu buah beri itu dipetik, menanam di rantau Astrakhan pada separuh pertama bulan April, rantau Volgograd pada separuh kedua April dan awal Mei.
Berdasarkan semua komen yang dibaca, TEMBIKAI adalah Presiden Persekutuan Rusia!?... Tidak mustahil untuk memahami sama ada DIA adalah buah beri atau SAYURAN... Kemungkinan besar DIA adalah SAYUR, kerana kebanyakan penduduk Rusia Persekutuan berada di bawah paras kemiskinan!?... Sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya dari pokok tembikai, SUDAH ROSAK...
Saya bersetuju sepenuhnya.
Saya benar-benar bersetuju dengan penanam tembikai. Menjelaskan ulasan sebelumnya daripada Alexander
Bagi yang belum matang, lebih baik anda tidak dilahirkan, anda sudah busuk
SAYUR sendiri pun bodoh.....
Ia mudah - tembikai manis - didebungakan oleh lebah, i.e. dengan tanda dalam bentuk coretan kering di bahagian tepi.
Tembikai dibawa ke pasar dan mereka berbaring di sana sehingga dijual, dan mereka yang tidak membelinya sehingga Ogos, seperti mereka belum masak dan penuh dengan nitrat, membeli tembikai yang sama pada bulan Ogos dan berfikir bahawa mereka membeli yang masak. dan tembikai bebas kimia?
Tembikai sebenar tumbuh di Uzbekistan, di kawasan padang rumput di zon Kyzylkum-Hunger Steppe. Satu langkah ke kanan, satu langkah ke kiri - ia tidak sama.
Di tanah tadah hujan, di kaki bukit, varieti lewat ditanam, semuanya berwarna hijau gelap, tetapi ini adalah varieti lewat. Dan yang tiba di rak sebelum Julai ditanam di bawah filem. Mereka disumbat dengan pelbagai perkara. Datang rasa dari ladang dari Julai hingga Oktober. Saya akan layan awak.
Komen Ketawa)))
Tembikai adalah kacang besar
Tembikai tidak boleh digoreng, direbus atau direbus. Anda juga boleh melempar dan menendangnya. Kesimpulannya ialah bola
Ia baik untuk kencing daripada mereka, anda mencuci buah pinggang anda. Tiada tembikai semula jadi sekarang, hanya nitrat.
Tembikai bukan tembikai!? ((
Awww... Beritahu saya... Di mana mereka menjual tembikai?
Saya membaca bahawa anda harus mengambil yang paling tidak sedap dipandang, bengkok, dengan sarang labah-labah, saya membelinya... Keraknya tebal dan kurang masak…. Pakar anda…..
Nadezhda, nasihat daripada penduduk Astrakhan tentang cara memilih tembikai 100% masak.Untuk melakukan ini, anda perlu datang ke pasar dengan baldi besar berisi air. Anda melepaskan tembikai ke dalam baldi, jika ia terapung 3 atau 4 cm, maka ia telah matang, tetapi jika ia terapung 1 cm atau kurang, tembikai itu tidak masak.
Andrey, anda seorang patison yang sebenar, jangan memalukan diri anda dengan berdebat tentang sesuatu yang anda tidak tahu, adakah benar-benar ada buah-buahan seperti anda, supaya tidak tahu bahawa tembikai adalah buah beri, malah lucu
Saya memilih tembikai berdasarkan bunyinya, ia sepatutnya berdering. Ekor kering sering berlaku pada tembikai yang terlalu masak. Pastikan warnanya seragam; di tempat yang terkena, tembikai berubah warna dan di tempat ini tembikai tidak enak; noda dari tanah tidak dikira.
Dan satu lagi nasihat. Jika anda membeli sekumpulan tembikai tertentu, cubalah pada hari yang sama. Jika anda suka, kembali dan beli beberapa lagi. Terdapat musim apabila saya hanya membeli tembikai yang sangat manis sekali dan kemudian selepas beberapa ia tidak lagi tersedia.
Lebih baik anda beritahu saya bagaimana untuk tidak membeli tembikai yang terlalu masak. Ini lebih relevan sekarang.
Saya tidak kisah apa kata penjual, saya datang untuk barang..buka tembikai, saya akan mencubanya...kalau tidak ia masalah besar
Saya meramas tembikai dengan kedua-dua belah tangan saya. Dan saya meletakkan telinga saya kepadanya. Jika anda mendengar rangup yang jelas, maka tembikai itu sudah masak. Jika ia benar-benar belum masak, maka sekurang-kurangnya memerahnya dengan maksiat. Ia akan pecah, tetapi tidak renyah.
Apabila ditampar, tembikai yang masak mengeluarkan bunyi yang kuat berhampiran ekor.
Saya bekas penduduk bandar Chu. Semasa sekolah saya, ayah saya dan saya menanam tembikai dan tembikai setiap tahun, termasuk tembikai. Penduduk Chu adalah pakar dalam penanaman tembikai.Kenyataan di atas, sebahagian daripadanya, bertepatan dengan kaedah memilih tembikai yang masak dan manis. Tetapi terdapat juga penilaian yang salah. Contohnya: terdapat tembikai hijau gelap kecil, varieti "Murashka", tembikai ini tidak membesar, dan masak dalam 56 hari, selepas tempoh ini dari hari benih ditanam di tanah ia masak dan bijinya hitam dan kecil, terdapat tembikai besar "Giants" ini adalah tembikai berjalur yang mencapai berat sehingga 30 kg. dan mereka masak lebih lama daripada "Goosebumps" ini Dan mereka memilih tembikai tidak mengikut kaedah yang diterangkan. Mungkin sekarang mereka seperti yang disumbat dengan baja, tetapi 50 tahun yang lalu semua orang, termasuk ayah saya dan saya, memilih cara ini: di tempat tembikai bersambung dengan bulu mata adalah sulur kecil sepanjang 4-6 cm. Jika sulur ini kering, maka tembikai ini sudah masak, jika separuh kering, maka ia berwarna merah jambu dan anda perlu menunggu. Dan di sana tidak perlu menghancurkannya, mengetuknya, dll. Tembikai ditakrifkan dengan cara ini: anda perlu menarik ekor yang sesuai dengan tembikai; jika tembikai sudah masak, maka ia akan jatuh dari ekor itu sendiri. Sudah tentu, ini adalah cara biasa untuk mengumpul tembikai, tetapi kini mereka memetik kedua-dua tembikai dan tembikai hijau untuk membawanya ke bandar-bandar Rusia. Anda boleh memindahkan tembikai yang biasanya masak dari rumah pokok tembikai dan segala-galanya anda akan menghancurkannya . Terdapat juga jenis tembikai tertentu yang ditentukan oleh bau yang dikeluarkan oleh tembikai. Ini adalah tembikai hitam, apabila ia masak ia rasa dan itu bermakna ia telah masak.
jalankan kuku anda dengan mudah melintasi kulit tembikai. Untuk tembikai yang masak, lapisan akan kekal di bawah kuku. Satu syarat - tiada usaha sama sekali
Kota Chu, tempat saya menghabiskan masa kanak-kanak saya. Pergi ke datuk dan nenek saya, buah-buahan dan sayur-sayuran yang terbaik. Dan sudah tentu tembikai dan tembikai.
Kaedah yang paling tepat adalah dengan ekor dan dengan bintik kuning.