Dapur gas atau hob - yang lebih baik untuk dipilih dan ulasan yang dinasihatkan oleh suri rumah yang berpengalaman

Apabila menyediakan dapur dari awal, anda perlu menyelesaikan banyak isu. Antara lain, mungkin perlu membuat keputusan tentang pilihan - untuk memasang hob atau dapur gas; pemilik rumah tidak selalu memahami mana yang lebih baik. Dalam kes ini, adalah berguna untuk mengkaji ciri kedua-dua peranti dan ulasan prestasinya.

Apa itu dapur gas

Pada suatu masa dahulu, peranti ini tidak dapat ditandingi, melebihi populariti dapur yang dikuasakan oleh elektrik. Gas telah dan kekal sebagai jenis bahan api yang murah, dan ia menguntungkan untuk menggunakannya sebagai bahan api. Dapur gas adalah sangat mudah. Terdapat 4 penunu pada permukaan mendatarnya, dan terdapat ketuhar di bahagian bawah. Isipadu gas yang masuk dikawal menggunakan panel kawalan yang terletak di dinding hadapan dapur.

Untuk memastikan bahawa nyalaan diagihkan sama rata, penunu dilengkapi dengan pembahagi. Ketuhar berfungsi pada prinsip yang sama. Dapur gas biasa adalah reka bentuk yang dipasang di lantai. Peranti ini mempunyai keperluan tertentu untuk tapak pemasangan; ia perlu membersihkan peralatan gas secara berkala.Pencucuhan boleh manual atau automatik.

Dalam mod manual, mancis dan pemetik api piezo digunakan untuk menyalakan gas. Pencucuhan terbina dalam juga berfungsi menggunakan elemen piezoelektrik (kadang-kadang menggunakan elektrik). Model dapur moden juga dilengkapi dengan:

• sistem kawalan gas;
• termostat;
• pengaturcara elektronik.

Bilangan pembakar di dalam dapur boleh dari 2 hingga 6 keping. Logam tahan haba dan tahan lama digunakan sebagai bahan untuk pembuatan bahagian plat. Permukaan luar ditutup dengan enamel. Plat keluli tahan karat juga disediakan. Perkakas gas dilengkapi dengan pembakar atmosfera, membolehkan gas terbakar sepenuhnya, tanpa melepaskan produk pembakaran yang berbahaya.

Fungsi kawalan gas dipastikan oleh operasi injap elektromagnet dan termokopel yang terletak di dalam penunu. Prinsip interaksi mereka adalah sedemikian rupa sehingga apabila nyalaan padam, termokopel berhenti menghasilkan arus, injap solenoid ditutup, mengganggu bekalan gas.

Mana-mana suri rumah boleh mengendalikan mengendalikan dapur gas. Malah model yang paling ringkas membolehkan anda memasak, menggoreng, merebus dan membakar sebarang makanan. Model generasi terkini mempunyai penunu dengan 2-3 gelang nyalaan boleh laras. Disebabkan ini, anda boleh memilih mod memasak untuk hidangan tertentu. Inovasi ini akan dihargai oleh tukang masak yang berpengalaman.

Apa itu hob

Hob ialah versi dapur dapur kecil yang dibina di atas meja. Peletakan ini membolehkan anda menjimatkan ruang di dapur. Hob boleh disambungkan ke ketuhar dan mempunyai kawalan bersama dengannya, atau ia boleh diletakkan dan dikawal secara bebas. Terdapat beberapa pilihan untuk dapur:

• gas – menyambung ke saluran paip gas;
• elektrik – kerja dari sesalur kuasa;
• digabungkan - dua penunu di dalamnya dikuasakan oleh gas, dan dua lagi oleh elektrik.

Bilangan penunu pada hob adalah dari 2 hingga 7 keping. Mereka boleh dibuat dari pelbagai bahan. Permukaan panel diperbuat daripada seramik kaca, keluli tahan karat atau ditutup dengan enamel. Peranti ini mudah kerana ia boleh diletakkan di mana-mana sudut ruang dapur. Hob tidak mengambil banyak ruang.

Untuk operasi normal peranti, pemasangannya yang betul adalah penting, yang sebaiknya diserahkan kepada pakar. Biasanya, hob dipilih jika ketuhar tidak diperlukan atau jika anda bercadang untuk memasang ketuhar berasingan. Model mahal juga dilengkapi dengan:

• pemasa;
• jam randik;
• perlindungan daripada kanak-kanak;
• penunjuk haba baki;
• mod memasak automatik untuk pelbagai hidangan.

Sebuah dapur aruhan berjalan menggunakan elektrik. Prinsip operasinya adalah berdasarkan penggunaan gegelung kearuhan. Apabila arus ulang-alik dibekalkan, medan elektromagnet timbul, dan aliran pusaran muncul di dalam pinggan yang berdiri di atas panel, yang akan memanaskan dinding kuali atau kuali.

Untuk panel sedemikian, hidangan istimewa dipilih, diperbuat daripada bahan dengan sifat magnetik. Periuk dan kuali untuk panel aruhan mestilah diperbuat daripada besi tuang atau keluli tahan karat dan mesti mempunyai bahagian bawah yang tebal.

Model berkuasa gas paling kerap dikawal menggunakan suis berputar secara mekanikal. Atas sebab keselamatan, pengeluar memasukkan meja putar ke dalam perumahan. Periuk elektrik dan aruhan dikawal menggunakan penderia.Biasanya, butang sentuh terletak lebih dekat dengan tepi atas meja di tengah panel atau di sudut kanannya.

Apakah perbezaannya?

Dapur gas ialah dapur dapur bersaiz penuh yang digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Dalam perkakas ini, panel atas dengan penunu digabungkan dengan ketuhar yang terletak di bawah panel. Dapur menempati sejumlah besar ruang yang boleh digunakan, kerana ia hanya boleh diletakkan di atas lantai.

Hob bersaiz padat dan biasanya dibina di atas meja. Peralatan jenis ini boleh dipasang secara bebas, atau ia boleh disambungkan ke ketuhar dan mempunyai panel kawalan bersama dengannya. Di samping itu, hob beroperasi bukan sahaja pada gas, tetapi juga pada elektrik. Terdapat juga model gabungan.

Baris berasingan ialah panel elektrik aruhan, yang menggunakan prinsip pemanasan yang sama sekali berbeza.

jadual perbandingan

Jadual perbandingan jelas membentangkan ciri utama, kelebihan dan kekurangan dapur gas dan dapur memasak. Setelah membiasakan diri dengan mereka, lebih mudah bagi pembeli untuk membuat pilihan.

Harga untuk kedua-dua jenis peralatan bergantung pada jenama pengeluar, bilangan penunu, dan kehadiran fungsi tambahan. Dijual, anda boleh menemui model yang kosnya mencapai beberapa puluh ribu rubel.

Kebaikan dan keburukan dapur gas

Dapur gas adalah peranti yang sangat mudah digunakan yang mempunyai banyak kelebihan. Kelebihan utama:

• keupayaan untuk bukan sahaja menggoreng, merebus, merebus, tetapi juga membakar makanan di dalam ketuhar;
• kecekapan - penggunaan gas tidak membawa kepada peningkatan dalam bil utiliti;
• Peranti ini akan membolehkan anda memasak makanan walaupun semasa gangguan bekalan elektrik;
• Memasak berlaku dengan cepat kerana pemanasan yang dipercepatkan.

Kelemahan termasuk ketidakupayaan untuk mengawal suhu dengan tepat, kemunculan jelaga pada pinggan mangkuk akibat kebakaran terbuka, peningkatan risiko letupan, dan keperluan untuk pemantauan tetap operasi peralatan oleh perkhidmatan gas.

Ulasan mengenai prestasi dapur gas

Marianna S., Vladikavkaz:

“Kami baru-baru ini menggantikan dapur gas. Kami memilih "GEFEST 3200-06 K85" daripada pengeluar Belarus.Kami memilih model itu kerana harganya yang berpatutan; ia berharga 11,600 rubel. Dapur mudah digunakan. Terdapat pencucuhan elektrik. Ketuhar dilengkapi dengan lampu. Badan dan dapur ditutup dengan enamel putih. Dapur berkualiti baik untuk wang yang berpatutan; tiada kekurangan ditemui semasa digunakan.

Sergey I., St. Petersburg:

“Saya membeli dapur gas “DARINA 1AS GM521 001 W” untuk ibu saya. Kami sedang mencari peranti ringkas yang mudah digunakan oleh orang tua. Kit ini juga termasuk muncung untuk gas cecair, membolehkan anda menggunakan dapur di negara ini dengan menyambungkan silinder kepadanya. Dimensi padat, mod memasak adalah standard. Bakar dalam ketuhar tidak hangus. Model ini tidak mempunyai pencucuhan elektrik, tetapi untuk wang tersebut (9,450 rubel) tidak boleh ada sebarang fungsi tambahan. Saya mengesyorkan model ini kepada mereka yang penting bahawa dapur adalah murah dan mengambil sedikit ruang.”

Marat E., Samara:

“Apabila membeli dapur gas, tugasnya adalah memilih perkakas daripada jenama terkenal pada harga yang berpatutan. Akibatnya, kami membeli model "Hansa FCGW51001" dengan harga 13,000 rubel. Saya akan katakan dengan segera bahawa saya kemudiannya menyesali keputusan saya untuk menjimatkan wang. Dapur itu ternyata mempunyai meja putar yang tipis; bukannya besi tuang, ia datang dengan jeriji keluli. Ketuhar tidak mempunyai cahaya atau termometer. Pengilang tidak melengkapkan perkakas dengan penebat haba; akibatnya, seluruh dapur menjadi panas semasa ketuhar beroperasi. Seorang rakan mempunyai dapur dengan jenama yang sama, tetapi dua kali lebih mahal, dan dia benar-benar berpuas hati.”

Kebaikan dan keburukan hob

Hob mendapat permintaan dan popular hari ini, berkat reka bentuk moden dan saiz yang padat. Kelebihan peralatan termasuk:

• pilihan jenis kuasa - gas, elektrik, gabungan;
• Kemungkinan integrasi ke dalam perabot dapur;
• pembakar kuasa tinggi;
• kawalan mudah menggunakan penderia.

Walau bagaimanapun, model sedemikian mempunyai beberapa kelemahan. Hob memerlukan banyak wang dan mesti dipasang oleh pakar yang berkelayakan. Peralatan sedemikian mesti digunakan bersama dengan hud. Oleh kerana kekurangan pengudaraan, perabot berdekatan akan menjadi sangat panas. Panel itu sendiri boleh merosot kerana terlalu panas. Perlu diambil kira bahawa satu pembakar boleh menahan berat tidak lebih daripada 6 kg, jadi tidak mungkin untuk memanaskan baldi atau tangki air. Model induksi memerlukan penggunaan alat memasak khas.

Ulasan mengenai operasi hob

Elena M., Novosibirsk:

“Selepas mengubah suai dapur, kami memutuskan untuk membeli dapur memasak, kerana pada masa yang sama kami menukar set perabot. Kami memilih model Weissgauff HV 32 B untuk 6,500 rubel. Salutan diperbuat daripada seramik kaca. Panel mempunyai 2 penunu berfungsi. Terdapat perlindungan terhadap kanak-kanak. Peranti dikawal menggunakan penderia. Fungsi tambahan termasuk pemasa dan penunjuk haba baki. Untuk wang ini adalah pembelian yang sangat baik. Saya sangat menyukai reka bentuk dan kawalan yang mudah.”

Maxim A., Izhevsk:

“Isteri saya meminta sebuah dapur terbina dalam sebagai hadiah untuk 8 Mac. Atas permintaannya, saya membeli model gas "Hansa BHGI631301" dengan harga 12,600 rubel. Kami telah menggunakan pembelian ini selama beberapa bulan sekarang. Pada masa ini, reka bentuk, fungsi dan kualiti telah dinilai dan tiada kekurangan ditemui. Isteri saya berkata panel ini adalah kesempurnaan. Model ini diperbuat daripada keluli tahan karat, jadi ia sesuai dengan mana-mana set. Panel dilengkapi dengan empat penunu. Terdapat pencucuhan elektrik dan kawalan gas. Semasa penggunaan kami, pembantu dapur tidak pernah mengecewakan kami dan kelihatan seperti baru.”

Sergey N., Orekhovo-Zuevo:

"Kami memerlukan dapur kecil kerana yang standard tidak sesuai. Hasilnya, kami memilih "LEX GVG 430 BL" pada harga lebih daripada 11,000 rubel. Saya melakukan pemasangan sendiri dan tidak menemui apa-apa yang sukar mengenainya. Model ini mempunyai 3 penunu, yang cukup untuk dua keluarga. Ia sangat mudah untuk dijaga, hanya lap dengan kain lembap dan kemudian lap kering. Tiada coretan lagi pada kaca. Model ini dilengkapi dengan jeriji besi tuang, pencucuhan elektrik dan kawalan gas. Dikawal oleh suis berputar. Panel ini sesuai untuk gas utama dan botol; ia juga boleh dipilih untuk kediaman musim panas.”

Apa yang lebih baik untuk dipilih

Apabila membuat pilihan antara dapur gas berciri penuh dan dapur memasak, anda perlu membina pilihan anda dan keupayaan yang ada. Dalam kes ini, anda harus mengambil kira saiz dapur dan susun aturnya, dan berapa kerap anda perlu memasak. Dimensi peranti, kemudahan pemasangan dan jenis bekalan kuasa juga diambil kira. Bagi kebanyakan orang, kos peralatan memainkan peranan penting.

Dapur gas dengan ketuhar terbina dalam akan menjadi pembelian yang ideal untuk keluarga besar di mana mereka memasak banyak. Hob sesuai untuk mereka yang tinggal bersendirian atau menghabiskan sedikit masa di rumah, lebih suka makan tengah hari dan makan malam di tempat lain. Ramai orang membeli dapur kompak untuk kotej musim panas mereka, menyambungkannya ke sumber elektrik atau ke silinder gas. Pilihan ini sesuai untuk dapur moden dengan reka bentuk yang bergaya. Hob sangat diperlukan di kawasan kecil, kerana ia mengambil sedikit ruang.

Bagi mereka yang mempunyai bajet, lebih baik memilih model dapur gas yang mudah. Peralatan sedemikian berfungsi selama bertahun-tahun tanpa rosak.Jika anda membeli hob yang murah, ia boleh gagal dengan cepat, dan kecacatan pembuatan dalam kes ini bukanlah kejadian yang jarang berlaku.

Untuk keluarga 4-5 orang, dapur standard dengan 4 penunu sudah cukup. Sekiranya anda sering perlu memasak sesuatu dengan cepat, lebih baik memilih model di mana satu pembakar lebih besar daripada yang lain, kerana ia mempunyai kuasa haba yang ketara. Penunu ini akan memanaskan air dalam kuali atau mendidih cerek dengan lebih cepat.

Apabila memilih dapur dapur, pembeli dipandu oleh kriteria yang berbeza. Bagi sesetengah orang, reka bentuk lebih penting, untuk yang lain - kefungsian, dan yang lain memilih model dengan harga terendah. Walau bagaimanapun, penjimatan yang berlebihan mungkin lebih mahal pada akhirnya apabila, selepas beberapa tahun penggunaan, peranti rosak dan memerlukan pembaikan atau penggantian yang mahal. Itulah sebabnya, apabila memilih dapur gas atau dapur, pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada ciri-ciri dan kemudahan penggunaannya. Harga peralatan yang mahal akan dibayar dari semasa ke semasa.