Bolehkah penutup balang digunakan semula?
Penutup skru pintal adalah anugerah sebenar untuk pengetinan: ia membolehkan anda menggulung makanan tanpa mesin kunci khas. Tetapi ramai suri rumah bertanya, adakah mungkin untuk menggunakan semula penutup skru? Pertama sekali, ia bergantung kepada kualiti dan kekuatan timah. Adalah penting bahawa integriti benang dan salutan di dalamnya tidak terjejas. Untuk tujuan ini, produk diperiksa dengan teliti. Dan jika semuanya teratur, gunakannya untuk jahitan semula.
Guna semula
Penutup skru dipanggil Twist Off, yang secara literal diterjemahkan daripada bahasa Inggeris sebagai "putar dan keluarkan." Mereka menggantikan produk gaya Soviet dan segera disukai oleh suri rumah: mereka memudahkan untuk menutup balang dan membukanya dengan sentuhan tangan. Jika penutupnya masih utuh, anda boleh mencucinya, mensterilkannya dan menggunakannya semula.
Hari ini, penutup skru dan balang pusing digunakan secara meluas dalam industri. Mustard, pes tomato, makanan bayi, dan pelbagai makanan dalam tin disegel di dalamnya. Selepas produk itu dimakan, ramai suri rumah mencuci bekas dan menutup pengawet buatan sendiri di dalamnya.
Di antara bekas berpusing malah terdapat penarafannya sendiri. Topi mustard terbaik ialah "Harga Merah" dan "Pyaterochka". Tempat kedua dalam penarafan pergi ke makanan bayi Honeu Kid dan "Babushkino Lukoshka", dan tempat terakhir pergi ke "Toptyzhka", penutupnya dalam 20% kes membenarkan udara melalui apabila digunakan semula.
Jika produk itu nampaknya mempunyai kualiti yang boleh dipersoalkan, lebih baik menggantikannya dengan yang baru. Nasib baik, mencari penutup skru baru tidak sukar, dan ia murah. Satu keping akan berharga kira-kira 10 rubel. Tetapi di sini satu kelemahan produk twist-off terbongkar - benang mesti sepadan sepenuhnya, jika tidak jahitan akan menjadi bocor.
Untuk mengekalkan buah masam, gunakan hanya penutup dengan salutan varnis di bahagian dalam. Timah yang tidak divarnis bertindak balas dengan asid, menyebabkan pengawetan memperoleh rasa logam dan warna ungu dakwat.
Berhati-hati - perkahwinan!
Penutup skru menyediakan pengetinan buah-buahan, jem dan cendawan berkualiti tinggi. Tetapi agar balang ditutup secara hermetik, ia mesti utuh.
Kontraindikasi untuk digunakan semula:
- kehadiran cip;
- kemek;
- karat;
- noda kekal;
- kelengkungan sisi;
- benang patah;
- lapisan mengelupas di dalam.
Tudung yang rosak tidak boleh digunakan untuk mengetin. Tetapi ia boleh digunakan untuk menutup balang dengan produk pukal, seperti rempah ratus.
Ujian bakat
Penutup skru yang salah dipilih boleh menyebabkan kerosakan pada produk yang diawet dengan mudah. Jika meterai dipecahkan, mikroorganisma akan mula membiak di dalam balang, yang akan mengubah produk menjadi racun.
Sebelum menggunakan produk lama, anda bukan sahaja perlu memeriksanya dengan teliti, tetapi juga menjalankan ujian:
- Tuangkan air ke dalam balang dan skru pada penutup.
- Sekarang terbalikkan. Jika tiada air yang bocor, produk boleh digunakan semula.
Jika hanya tonjolan pada penutup yang bengkok, tetapi secara umum ia adalah seperti baru, kecacatan itu boleh diperbetulkan.Untuk melakukan ini, anda harus mempersenjatai diri anda dengan satu sudu dan berhati-hati bengkokkan tepi yang sesuai dengan leher balang ke dalam. Jangan tergesa-gesa untuk membengkokkannya terlalu banyak. Bengkokkannya sedikit, semak kebocoran - dan jika perlu, bengkokkannya semula.
Jadi, anda boleh menggunakan semula penutup skru jika ia tidak cacat. Secara purata, ternyata menggunakannya untuk mengetin 3-4 kali. Secara beransur-ansur, benang berpusing, bengkok, dan salutan varnis rosak. Dalam kes ini, penutup diganti dengan yang baru. Ingat bahawa lebih kuat tin, lebih lama produk akan bertahan.
Adalah lebih baik untuk menutup leher balang dengan filem plastik biasa sebelum mengacaukan.
ia memastikan penutup yang lebih ketat dan lebih mudah ditanggalkan.
Omong kosong, polietilena tidak diperlukan! Plastisol (jalur di sepanjang tepi di bahagian dalam) akan melakukan segala-galanya sendiri.Apabila tudung dipanaskan, ia menjadi lebih lembut dan sesuai dengan sempurna pada tepi balang.
Terdapat dua jenis plastisol untuk pensterilan pada suhu penutup
120 darjah dan untuk pempasteuran suhu adalah sehingga 110. Sukar untuk ditentukan dengan mata, untuk pempasteuran biasanya lebih gelap, ia digunakan dalam pengetinan isi rumah. Dengan plastisol sehingga 120 darjah, mereka biasanya digunakan dalam pengeluaran perindustrian. Suri rumah boleh menggunakan kedua-duanya, simpan dahulu dalam air mendidih sebelum ditutup.
Kelas
Selepas mensterilkan penutup dan balang dalam wap atau air mendidih selama 10-15 minit, pengawet panas dituangkan ke dalam balang hangat. Lap benang dengan cepat dengan kain bersih.
Setelah ditutup, saya pusingkan tudung dengan tekanan lawan jam sehingga 3-4 klik dan kemudian ketatkannya mengikut arah jam. Kelopak tudung bergerak ke kedudukan elastik yang dikehendaki memastikan pengedap yang ketat.
Penutup Twist Off akan lebih mudah digunakan jika anda tidak mengotorkan tepi balang semasa mengetin. Untuk ini saya mempunyai corong khas dengan leher yang dilanjutkan. Melalui corong ini saya meletakkan jem mendidih, kaviar skuasy, dan lain-lain ke dalam balang yang disterilkan panas. Tepi balang (dengan cara ini, benang juga) kekal bersih, yang menjadikan pembukaan balang sangat mudah pada masa hadapan, dan penutupnya kekal bersih sepenuhnya. Ngomong-ngomong, pada pembungkusan penutup Twist Off tertulis bahawa selepas menggulung mereka tidak perlu dibalikkan. Sayang sekali anda tidak boleh menyiarkan foto label dengan arahan ini di sini.
Saya hanya menggunakan penutup skru sekali, kerana ia selalu digunakan untuk pengawetan dengan cuka. dan ia lebih selamat daripada bimbang tentang sekunder kemudian: "adakah ia membengkak atau tidak?" Ia akan menjadi kasihan untuk kedua-dua kerja dan produk. Ada sahaja duluan sebelum ini, tetapi sekarang saya bijak. =))
Saya kini sentiasa melakukan ujian sebelum menggunakan tudung. Supaya ia tidak menyakitkan apabila anda menghabiskan banyak usaha untuk pemeliharaan, dan tudung membengkak.