Cara membuat gula tepung jika anda tidak mempunyai pengisar kopi - 7 cara

Untuk mengelakkan gula tepung daripada kehilangan persembahannya, pengeluar boleh mencampurkannya dengan pelbagai bahan tambahan. Bahan tambahan menghalang penggumpalan dan memberikan serbuk manis warna putih yang cantik. Jika anda ingin membuat pencuci mulut atau makanan bakar secara eksklusif dari produk semula jadi, maka lebih baik untuk membuat gula tepung sendiri.

Cara paling mudah untuk membuat serbuk adalah dalam pengisar kopi, tetapi jika anda tidak mempunyainya, anda boleh menggunakan kaedah lain, yang akan kami bincangkan di bawah.

1. Membuat serbuk gula menggunakan pengisar

Menggunakan pengisar rendaman, anda boleh dengan mudah menyediakan kumpulan serbuk manis yang agak besar dalam beberapa minit sahaja.

Nota: Untuk mendapatkan 100 g gula tepung, anda perlu mengambil 6 sudu besar. sudu gula.

Untuk mengisar gula, anda perlu menyediakan mangkuk dalam dan filem berpaut.

1. Tuangkan jumlah gula yang diperlukan ke dalam mangkuk dan letakkan pengisar di sana.
2. Kemudian anda perlu menutup bekas dengan filem, kerana semasa operasi perkakas elektrik, gula akan terbang ke arah yang berbeza.
3. Kini anda boleh menghidupkan pengisar, menetapkannya pada kelajuan tertinggi.
4. Oleh kerana gula akan mengendap di bahagian bawah mangkuk, adunan perlu dikacau secara berkala. Untuk melakukan ini, anda boleh mengeluarkan filem dan campurkan kandungan bekas dengan sudu, atau, tanpa mengeluarkan filem berpaut, perlahan-lahan goncang mangkuk di tangan anda.

Lebih lama pengisar berjalan, serbuk akan menjadi lebih halus.Seluruh proses mengambil masa dari 2 hingga 5 minit, bergantung pada jumlah produk. Serbuk buatan sendiri yang dibuat menggunakan kaedah ini sama sekali tidak kalah dengan serbuk yang dibeli di kedai, walaupun konsistensinya sedikit lebih padat.

2. Lesung dan alu

Anda boleh menggunakan lesung dan alu khas untuk mengisar gula. Dalam mortar yang lebih besar, 2 sudu besar gula boleh dikisar dalam beberapa minit. Dan apabila menggunakan bekas kecil (sehingga 150 ml), prosesnya mungkin terlalu intensif buruh dan memakan masa.

Untuk mendapatkan serbuk halus, anda perlu mengisar gula sebersih mungkin. Jika ia mula mengumpul habuk dan melekat pada dinding mortar, maka serbuk sudah siap.

Petua: Untuk mendapatkan gula tepung halus berkualiti tinggi, anda tidak boleh mengisi mortar dengan gula lebih daripada 1.3 kali ganda isipadunya. Adalah lebih baik untuk mengisar dalam bahagian kecil.

3. Rolling pin

Jika anda tidak mempunyai peralatan elektrik dan mortar di rumah, anda boleh menggunakan pin rolling. Anda juga memerlukan papan pemotong yang besar (sebaik-baiknya kayu), ayak halus dan beg kertas. Ia sangat mudah untuk menggunakan beg roti kertas segi empat tepat.

Jadi, untuk membuat gula tepung menggunakan pin rolling, anda perlu:

• Tuangkan 0.5-1 cawan gula ke dalam beg.
• Edarkan gula secara merata di dalam beg dan letakkan di atas papan pemotong.
• Sekarang dengan penuh bertenaga dan kuat mula melancarkan beg dengan pin rolling, secara berkala melakukan pergerakan menggosok.
• Apabila gula dikisar hingga menjadi serbuk, ayakan ia melalui ayak yang terbaik untuk mengeluarkan bijirin yang tidak dihancurkan daripada serbuk.

Petua: Daripada pin rolling, anda boleh menggunakan botol kaca kosong atau balang.

4. Sudu

Anda boleh menukar gula menjadi serbuk di rumah menggunakan sudu biasa.Kaedah ini sesuai jika anda perlu mendapatkan sedikit gula tepung, sebagai contoh, untuk menaburkan croissant bakar, penkek atau roti.

Letakkan satu sudu gula terus di atas papan pemotong dan mula menggosoknya dengan kuat dengan sudu yang sama. Kumpulkan gula secara berkala ke dalam longgokan dan teruskan mengisar sehingga ia bertukar menjadi habuk halus.

5. Tukul

Tukul boleh digunakan sebagai pencincang. Tuangkan kira-kira segelas gula ke dalam beg kertas dan mula mengetuknya dengan tukul. Anda perlu memukulnya dengan kuat, tetapi berhati-hati: gula harus berubah menjadi debu, tetapi kertas itu harus tetap tidak rosak. Jika beg itu pecah, anda perlu menggantikannya.

Ayak gula tepung yang terhasil melalui ayak halus dan gunakan seperti yang dimaksudkan.

6. Penghancur bijirin

Ramai peternak lebah memerlukan gula tepung dalam kuantiti yang banyak: daripadanya mereka menyediakan makanan untuk lebah - kandi. Untuk membeli beberapa baldi serbuk, anda perlu menghabiskan banyak wang. Pengisar kopi dan kaedah yang diterangkan di atas untuk penyediaannya juga tidak sesuai, tetapi menggunakan penghancur bijirin, sebagai contoh, "Elikor-1" atau "Mlinok", anda boleh menukar beg gula menjadi serbuk hanya dalam 40-50 minit .

Sebelum menggunakan unit, ia mesti disediakan - dibongkar, hamparkan sebarang butiran yang tinggal, dan lap dengan kain bersih.

Memandangkan peranti ini bertujuan untuk mengisar bijirin dan pengilang pada mulanya tidak menyediakan fungsi mengisar gula menjadi serbuk, penghancur bijirin perlu dimodenkan sedikit.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengeluarkan mesh logam dan membungkusnya dengan mesh halus, yang biasanya digunakan untuk membersihkan dinding selepas dempul.

Pertama, anda perlu memotong segi empat tepat dari jaringan halus, yang sepatutnya dua kali ganda saiz jaringan utama dengan sel besar.

Sekarang bahagian yang dinaik taraf boleh dipasang semula, tambah gula dan hidupkan penghancur bijirin.

Kaedah ini sesuai bukan sahaja untuk penternak lebah, tetapi juga untuk wanita yang membakar untuk memesan dan membeli gula tepung dalam kuantiti yang banyak.

7. Bahasa Bulgaria

Satu lagi cara yang membolehkan anda menyediakan banyak serbuk manis dengan cepat ialah pengisar moden.

Proses pemodenan dijalankan mengikut urutan berikut:

• Satu lubang digerudi di bahagian bawah kuali lama dengan isipadu kira-kira 2 liter.
• Cincin sesendal dikimpal ke bahagian luar bahagian bawah kuali, diameternya harus sepadan dengan saiz bahagian pengisar tempat selongsong diletakkan. Lengan boleh dibuat daripada paip logam dengan diameter yang diperlukan.
• Untuk mengelakkan kuali daripada berputar semasa operasi, ia diikat dengan bolt.
• Segi empat tepat dipotong daripada keluli tahan karat, yang akan berfungsi sebagai bilah. Lebarnya ialah 3-5 cm, dan panjangnya hendaklah 0.5-1 cm kurang daripada diameter dalam kuali.
• Lubang digerudi di tengah-tengah bilah, kemudian dipasang pada bolt di dalam kuali dan diikat dengan nat dan mesin basuh.

Seterusnya, semua yang tinggal ialah tuangkan gula ke dalam kuali, tutupnya dengan penutup dan hidupkan pengisar. Peranti ini menukarkan 1 kg gula menjadi serbuk dalam masa 20-30 saat sahaja.

Seperti yang anda lihat, gula tepung boleh dibuat dengan mudah tanpa pengisar kopi dalam pelbagai cara. Mana satu nak pilih, tentukan sendiri.