Bagaimana untuk membersihkan kuali dari lemak dan jelaga yang terbakar?

Jika anda bosan melihat kuali besi tuang yang dihitamkan, jangan tergesa-gesa membuangnya ke dalam tong sampah. Terdapat banyak petua popular tentang cara membersihkan kuali besi tuang daripada deposit karbon bertahun-tahun. Lama kelamaan, ia melapisi sebarang hidangan.

Terdapat 2 cara untuk membersihkan kuali daripada mendapan karbon:

• pembersihan mekanikal;
• kaedah mendidih.

Pembersihan mekanikal tidak sesuai untuk semua hidangan. Jika kuali disalut dengan Teflon, ia tidak boleh dibasuh dengan span keras atau serbuk kasar. Alat memasak aluminium atau besi tuang boleh dibersihkan tanpa risiko merosakkan permukaan. Apabila memutuskan cara membersihkan kuali dari deposit karbon atau karat, perhatikan bahan dari mana ia dibuat.

Kaedah tradisional atau bahan kimia isi rumah?

Cara paling radikal untuk membuang deposit karbon hitam dengan cepat adalah dengan menggunakan bahan kimia isi rumah. Ramai suri rumah mencatat bahawa ini adalah satu-satunya cara mereka dapat memulihkan kilauan dan kesucian periuk Soviet lama.

Jika anda memutuskan untuk menangani masalah dengan cara khas, jenama berikut akan membantu anda:

• Amway;
• "Zepter";
• "Dongeng";
• "Landak Antinagar";
• "Sanita" dan lain-lain.

Yang paling selamat dari sudut komposisi semula jadi ialah Amway dan Zepter. Ingat bahawa hidangan dengan sebarang salutan menyerap detergen. Lebih baik menggunakan bahan kimia isi rumah untuk mencuci bahagian luar kuali. Untuk membersihkan bahagian bawah dan dinding di dalam, lebih baik menggunakan kaedah tradisional, mereka kurang berbahaya.

Nasihat

Pastikan anda mematuhi peraturan keselamatan apabila menggunakan bahan kimia isi rumah.

Sesetengah produk sangat agresif dan boleh membahayakan bukan sahaja hidangan, tetapi juga kesihatan anda.

Jika anda memutuskan untuk membersihkan kuali daripada mendapan karbon menggunakan bahan kimia isi rumah, ikuti beberapa peraturan.

1. Jalankan prosedur di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik. Buka tingkap atau tingkap.
2. Lindungi tangan anda dengan memakai sarung tangan getah yang panjang. Bahan kimia diserap ke dalam badan melalui epidermis.
3. Apabila menggunakan produk yang agresif, pakai alat pernafasan untuk mengelakkan daripada menghirup asap.

Bagaimana untuk menyelamatkan alat memasak besi tuang lama?

Tidak kira berapa banyak periuk atau periuk baharu muncul di dapur, anda tidak akan dapat membuang kuali besi tuang lama. Dia sering menonjol di kalangan "saudara mara"nya dengan penampilannya yang hodoh. Cara yang ideal untuk mengeluarkan endapan karbon adalah dengan merebus yang berikut dalam larutan:

• Soda;
• Gam PVA;
• sabun basuh.

Kaedah gam dan sabun membantu menghilangkan lapisan skala tebal di dalam dan di luar. Ambil kuali yang paling besar (periuk tidak boleh terkeluar dari air). Letakkan periuk di bahagian bawah kuali, isi dengan air, tambah 500 g soda penaik, bar parut sabun cuci pakaian dan tuangkan 200 ml gam pejabat PVA. Anda perlu mendidih sehingga lapisan lemak yang dibakar mula jatuh berlapis-lapis ke bahagian bawah kuali. Bilik harus mempunyai pengudaraan yang baik. Selepas "mandi" anda perlu mencuci kuali dari deposit karbon dengan berus kaku.

Kaedah berkesan kedua ialah pengerasan pada suhu tinggi. Untuk melindungi dapur anda daripada bau lemak terbakar, lebih baik menjalankan prosedur di luar rumah. Sebelum meletakkan kuali besi tuang anda di atas api, keluarkan pemegang plastik.Jika anda masih memutuskan untuk menjalankan operasi di rumah, gunakan ketuhar. Panaskan hingga 250 darjah, keluarkan semua unsur plastik dari pinggan dan letakkan di dalam ketuhar. Pastikan anda membuka tingkap di dapur supaya asap tidak mengendap di dinding dan perabot. Setelah sejuk, bilas kuali dengan air dan berus.

Jika anda ingin menghilangkan lemak lama, ambil 100 g garam meja dan 50 ml cuka meja. Rawat dinding dan bahagian bawah periuk dengan buburan yang terhasil. Kebanyakan lapisan lemak akan tertanggal.

Bagaimana untuk membersihkan kuali aluminium?

Berbanding dengan besi tuang, aluminium adalah logam yang sangat halus dan lembut. Semasa proses memasak, ia dengan cepat ditutup dengan lapisan jelaga gelap, yang bukan sahaja merosakkan penampilan, tetapi juga berbahaya kepada kesihatan manusia. Membersihkannya dengan pengisar atau berus keras adalah dilarang sama sekali.

Kuali aluminium boleh dibersihkan dengan dua cara:

• penghadaman;
• pijar.

Anda boleh merebus objek aluminium dalam larutan gam, soda dan sabun. Jika anda kehilangan beberapa bahan, baking soda akan membantu menghilangkan kesan terbakar pada aluminium. Menilai tahap pencemaran: jika kuali telah digunakan selama beberapa tahun dan terdapat lapisan tebal lemak terbakar di atasnya, maka satu-satunya cara untuk membersihkannya ialah mendidih. Campurkan 300 g garam meja dengan 10 liter air. Letakkan bekas dalam larutan sehingga ia ditutup dengan air sepenuhnya. Anda perlu merebusnya selama sekurang-kurangnya dua jam, kemudian ia akan membersihkan di luar dan di dalam.

Cara kedua untuk menjimatkan alat memasak aluminium ialah memanaskan pasir di dalamnya. Tuangkan pasir ke dalam periuk sehingga bahagian tepi ditutup ke atas. Panaskan pada gas dan biarkan selama dua jam. Selepas masa yang ditentukan, anda akan terkejut, kerana bersama dengan pasir anda akan mencurahkan lapisan jelaga hitam.Walau bagaimanapun, pasir hanya akan membantu menghilangkan kesan terbakar di bahagian dalam.

Bagaimana untuk membersihkan alat memasak bersalut seramik?

Alat memasak bersalut seramik adalah pilihan paling selamat dan mudah untuk memasak. Sesetengah suri rumah telah lama menggantikan semua peralatan dapur besi tuang dengannya. Produk sedemikian mudah dibersihkan, makanan tidak melekat padanya, dan ia tidak berbahaya kepada kesihatan (seperti, sebagai contoh, Teflon). Tetapi dengan semua kelebihan ini, salutan seramik ringan sering mengalami lemak terbakar kerana kecuaian suri rumah atau mencuci pinggan yang tidak tepat pada masanya.

Nasihat

Jangan gunakan serbuk kasar untuk membersihkan Teflon atau alat memasak bersalut seramik.

Anda boleh membersihkan kuali seramik daripada bintik hitam yang terbakar menggunakan alkohol. Tidak perlu memilih berus keras, hanya gosok bintik coklat dengan pad kapas yang direndam dalam alkohol dan ia akan hilang di hadapan mata anda. Jika anda tidak dapat menyingkirkannya dengan segera, sapukan kapas alkohol pada noda dan tunggu 5 minit. Kaedah ini membantu menghilangkan pencemaran cahaya dengan cepat.

Jika anda tidak memberi perhatian, berpaling selama beberapa minit, dan penkek atau sos dibakar dalam kuali dengan salutan seramik, alkohol tidak akan membantu. Untuk memulakan, tuangkan air ke bahagian bawah dan letakkan periuk pada gas. Biarkan air mendidih selama 15 minit. Biasanya, selepas mendidih, asap boleh dikeluarkan dengan mudah dengan span lembut. Jika kaedah ini tidak membantu, tambahkan satu paket asid sitrik ke dalam air, tetapi dalam keadaan apa pun jangan gunakan soda.

Membersihkan kuali dari deposit karbon tidak begitu sukar jika anda mengetahui beberapa helah rakyat. Sebelum memilih kaedah, pastikan anda memberi perhatian kepada bahan dari mana alat memasak kegemaran anda dibuat: manakala besi tuang boleh mengalami pemprosesan yang keras, maka lapisan Teflon dan seramik hanya boleh dibersihkan dengan cara yang lembut.Jangan tergesa-gesa membuang peralatan dapur lama anda; ia boleh disimpan dengan mudah di rumah tanpa membelanjakan sesen pun. Daripada pinggan mangkuk lama dan hitam, periuk dan kuali yang telah dibersihkan akan berkilauan di atas rak.