Life hack untuk mengelakkan pisang daripada rosak untuk jangka masa yang lama - satu helah yang akan membantu anda menyimpannya selama berminggu-minggu

Pisang adalah salah satu buah yang paling berkhasiat dan paling manis. Pada masa yang sama, ia kadang-kadang lebih murah daripada beri asli Rusia. Banyak keluarga menyimpan stok untuk kegunaan masa hadapan. Sedikit helah membantu mengekalkan pisang segar selama beberapa minggu.

Beri perhatian kepada ekor

Tidak semua pisang sesuai untuk disimpan. Mereka yang mempunyai bintik-bintik coklat pada kulit akan bertahan tidak lebih dari seminggu. Mereka berada di puncak kematangan mereka. Mereka dibeli untuk dimakan segera.

Pisang dengan kulit tebal, kuning muda atau kuning kehijauan boleh disimpan. Tetapi perkara utama ialah keadaan ekor. Ia harus berair dan tidak kering.

Lifehack yang membantu mengelakkan pisang daripada rosak

Sekiranya buah yang cerah utuh, tidak dipukul atau dibekukan, ia sentiasa mula merosot dari ekor. Dan ini bukan tanpa sebab. Bahan gas dilepaskan dari ekor, yang menggalakkan pematangan buah yang cepat. Kemudian ia mula beransur-ansur kering, kulitnya menjadi gelap, dan intinya ditutup dengan bintik-bintik busuk dan merosot.

Untuk mengelakkan pisang segar daripada rosak, anda perlu membungkus ekor dengan filem berpaut. Anda boleh menggunakan beg atau kerajang. Pada masa yang sama, buah-buahan itu sendiri harus berventilasi dengan baik.

Anda perlu membungkus hujungnya dengan ketat supaya gas tidak berinteraksi dengan kulit. Tetapi terlalu banyak memerah juga tidak boleh diterima. Anda boleh membungkus ekor keseluruhan tandan jika ia tidak mengandungi buah yang rosak atau masak. Jika sekurang-kurangnya satu daripadanya rosak, tandan itu dibongkar.Pisang disusun. Yang matang dan rosak diketepikan. Yang segar disediakan untuk penyimpanan berasingan.

Pilih lokasi storan yang betul

Buah eksotik akan bertahan paling lama jika syarat berikut dipenuhi:

• suhu +12+16 darjah;
• kelembapan 50-70%;
• kegelapan;
• peredaran udara normal.

Terdapat beberapa tempat seperti itu di apartmen. Ini adalah pintu peti sejuk, dengan suhu +12 darjah, dan pantri.

Untuk pengudaraan yang lebih baik, adalah lebih baik untuk menggantung tandan pada cangkuk, dan menyimpan buah-buahan individu pada mesh atau gril.

Sediakan sesuatu

Jika pisang masak dikeluarkan dari beg dan disimpan di pintu peti sejuk, ia akan kekal segar selama 7 hari.

Jika jangka hayat akan berakhir dan buahnya masih belum dimakan, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat. Sebagai contoh:

• kerepek pisang (akan bertahan sehingga 1 tahun);
• pai buah;
• goreng pisang;
• ais krim;
• susu kocak pisang;
• smoothie dengan oat;
• kuki;
• pengisian pancake;
• roti pisang.

Jangan sekali-kali melakukan ini!

Jika pisang rosak terlalu cepat, anda melakukan sesuatu yang salah. Ia dilarang:

1. Simpan pisang dalam beg atau bekas kedap udara lain.
2. Basuh mereka sebelum disimpan.
3. Jatuhkan, letakkan sesuatu yang berat di atas. Sebarang kerosakan akan membawa kepada kemerosotan yang cepat.
4. Biarkan pisang dalam bakul bersama buah-buahan lain, terutamanya epal (ia mengeluarkan etilena, gas yang menggalakkan pematangan yang cepat).
5. Dedahkan kepada perubahan suhu. Jika anda memindahkan buah-buahan dari persekitaran sejuk +2+5 darjah dan ke bawah kepada yang hangat, ia akan mula menjadi gelap dan rosak dengan cepat. Contohnya, simpan sebentar di dalam peti sejuk, kemudian keluarkan dan biarkan di kaunter dapur.

Soalan dan jawapan

Bolehkah saya makan pisang hitam?

Jika kita bercakap tentang kulit - ya.Di bawahnya anda boleh menemui daging yang ringan tanpa sebarang tanda rosak. Pisang ini paling manis. Jika pulpa itu sendiri telah menjadi hitam dan mempunyai bau masam tertentu, produk itu perlu dibuang.

Apa yang perlu dilakukan jika terdapat banyak pisang?

Pertama sekali, anda perlu menyusunnya dan memisahkan yang masak daripada yang masih boleh duduk. Buah-buahan yang belum masak diletakkan di dalam simpanan, dan yang masak dimakan, disediakan daripadanya, atau dirawat kepada saudara-mara dan rakan-rakan.

Bolehkah pisang dibekukan?

Secara teorinya, anda boleh membekukan apa sahaja. Pisang dibekukan dalam kepingan, keseluruhan (dikupas dan dikupas), dan dihancurkan dalam pengisar. Tetapi selepas penyahbekuan, pulpa menjadi gelap, hancur dan memperoleh rasa tertentu. Produk ini hanya sesuai untuk baking. Produk separuh siap disimpan sehingga 2 bulan.

Ringkasnya, pisang boleh disimpan di rumah untuk masa yang sangat lama. Tetapi untuk ini anda perlu memilih spesimen yang sedikit belum masak. Retasan kehidupan kecil akan membantu memeliharanya - membalut kaki dengan filem berpaut. Tandan gantung atau pisang pada jaring, dipisahkan antara satu sama lain, akan bertahan paling lama. Tempat yang sesuai untuk mereka ialah pintu peti sejuk atau pantri. Jika semuanya dilakukan dengan betul, anda boleh menikmati buah segar selama 1-1.5 bulan.