9 Cara Menggunakan Acar Timun

Acar timun boleh berfungsi sebagai salad dressing, perapan untuk daging dan makanan laut, atau asas untuk pai yang lazat... Baca terus - 9 idea menarik untuk menggunakan jeruk timun.

Gunakan sebagai bahan perapan

Untuk menambah juiciness dan kelembutan pada daging, ia perlu diperap. Acar timun mempunyai komposisi yang ideal untuk meningkatkan rasa produk berikut:

• daging babi tanpa lemak;
• ayam dan ayam belanda;
• ikan;
• udang.

Apa yang anda perlu lakukan ialah merendam bahan kerja mentah sepenuhnya ke dalam perapan. Anda boleh menambah rempah, bawang putih, cincin bawang, atau menggunakan air garam tulen. Daging atau ikan yang direndam sangat sesuai untuk membakar, menggoreng atau memanggang. Tempoh perapan adalah antara 30 minit hingga 8 jam. Masa yang tepat bergantung pada berat - contohnya, ayam seberat 2.5 kg akan diperap selama 2.5 jam.

Kuki air garam bajet

Bagi kebanyakan orang, resipi ini akan mengembalikan kenangan indah dari zaman kanak-kanak. Pada tahun 90-an, biskut air garam telah dibakar di hampir setiap rumah. Semua bahan adalah murah, dan rasa makanan yang dibakar agak enak.

Algoritma memasak:

1. Campurkan gula, cecair timun dan minyak sayuran (1 cawan setiap satu) dalam mangkuk.
2. Tambah 1 sudu teh soda.
3. Tuangkan 3 cawan tepung yang telah diayak (tambah 1 cawan lagi jika perlu).
4. Uli doh.
5. Gulungkannya ke dalam lapisan setebal 1 cm dan potong biskut mengikut apa-apa bentuk.
6. Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 200 darjah.

Acar timun mengembalikan keseimbangan air-garam dalam badan. Ia mempercepatkan metabolisme dan merangsang selera makan. Hanya 50 ml minuman membantu mengelakkan dehidrasi semasa latihan yang sengit. Jika anda meminumnya dalam teguk kecil, cegukan akan hilang. Cecair masin pedas berguna untuk diminum wanita semasa haid untuk mengurangkan kehilangan mineral dan meningkatkan kesejahteraan.

Air garam timun untuk merebus kentang

Tidak dinafikan, kentang tumbuk yang direbus dan gebu sangat sedap! Tetapi kadang-kadang anda perlu merebus kentang untuk salad - sebagai contoh, salad Olivier. Kemudian kelembutan dan struktur longgar menjadi lebih daripada tolak daripada tambah. Kentang hancur dan tidak boleh dipotong menjadi kiub. Dalam keadaan sedemikian, jeruk timun akan membantu! Anda perlu menambah 100 ml setiap 1 liter air, maka kentang akan menjadi elastik selepas mendidih.

Resepi pai yang sedap

Air garam timun dengan cuka membuat kek span yang indah - lembut, gebu dan pada masa yang sama sangat murah.

Sediakan mengikut arahan berikut:

1. Campurkan 1 cawan air garam dan 1 cawan gula dalam mangkuk.
2. Tambah 3 sudu besar. sudu minyak sayuran dan vanillin.
3. Ayak tepung ke dalam bekas yang berasingan dan tambah 1 sudu teh soda.
4. Tuangkan bahagian cecair ke dalam tepung dan campurkan adunan dengan sudu.
5. Masukkan buah-buahan manisan, kacang, kismis secukup rasa.
6. Bakar dalam loyang yang telah digris selama 40 minit pada suhu 170 darjah.

Membuat salad dressing

Air garam timun boleh berfungsi sebagai pembalut untuk salad sayuran, seperti "Spring". Ia sangat mudah dibuat - hanya campurkan 3 sudu besar. sudu minyak sayuran, 2 sudu teh cecair timun, tambah rempah secukup rasa dan kacau dengan kuat.

Dalam bentuk tulen, jeruk timun boleh dimakan tidak lebih daripada 200 ml sehari. Melebihi dos ini boleh menyebabkan bengkak dan pedih ulu hati. Minuman itu harus dimakan dengan berhati-hati oleh orang yang menghidap gastritis dan ulser kronik, hipertensi, aterosklerosis, cholecystitis, dan urolithiasis.

Acar timun dalam okroshka

Terdapat banyak resipi untuk hidangan musim panas yang indah ini. Tetapi okroshka dengan air garam timun sangat baik dalam cuaca panas. Rasa masam yang menyenangkan, rasa bawang putih dan daun bay memberikan keangkuhan istimewa. Perkadaran yang disyorkan dengan air masak ialah 1 bahagian air garam dan 3 bahagian air.

Air garam membantu menyegarkan pasta semalam

Pilihan lain untuk menggunakan air garam timun ialah memanaskan semula pasta. Dimasak 1-2 hari yang lalu, mereka tidak lagi mempunyai rasa yang sama dan tidak merangsang selera makan. Cecair masam dan pedas secara radikal mengubah keadaan. Cukup tuangkan 100ml air garam ke dalam periuk kecil dengan pasta dan panaskan, ditutup, selama 7-10 minit.

Bagaimana jika anda menambahnya ke dalam sup?

Cecair yang tinggal daripada jeruk boleh digunakan untuk membuat sup musim sejuk. Borscht dan sup kubis akan mendapat manfaat dalam rasa apabila menambah air garam. Dan sangat tidak terfikir untuk memasak hodgepodge dan rassolnik tanpa bahan penting ini!

Air garam disimpan di dalam peti sejuk selama purata 7 hari. Jika tarikh luputnya tamat dan tiada penggunaan yang sesuai untuknya, anda boleh membekukan cecair. Dalam bentuk ini, ia sesuai bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk tujuan kosmetik.Anda boleh lap muka anda dengan ketulan ais untuk melembut dan mencerahkan kulit anda. Atau buang mereka dalam air panas dan mandi kaki untuk melegakan keletihan dan ketegangan otot dengan cepat pada penghujung hari bekerja.

Jom buat rebusan

Apabila menyediakan rebusan, selepas memanggang sayur-sayuran, sudah tiba masanya untuk menambah cecair braising. Tetapi air biasa tidak berasa, jadi ramai orang menambah pes tomato atau sauerkraut ke dalam hidangan, yang menambah masam. Tetapi acar timun memperkayakan rebusan dengan lebih baik! Adalah disyorkan untuk menambahnya dicairkan dengan air separuh. Dalam kes ini, tidak perlu menggunakan garam tambahan.

Pada zaman dahulu, air garam dari timun, serta yang lain (dari tomato, sauerkraut, acar epal, tembikai), sentiasa dihidangkan dengan hidangan daging dan sayur-sayuran. Adalah dipercayai bahawa cecair pedas menyuburkan badan dengan bahan dan nada yang berguna. Sudah tentu, air garam dengan minimum garam adalah lebih baik untuk diminum. Dan jika anda enggan meminum minuman dalam bentuk tulen, terdapat banyak cara untuk menggunakannya dalam hidangan. Akhir sekali, satu lagi sebab mengapa anda tidak perlu mencurahkan jeruk timun adalah kemungkinan menggunakannya untuk tujuan kosmetik.