Apa itu periuk nasi, perbezaannya dengan multicooker

Di negara Asia, periuk nasi dianggap sebagai perkakas dapur yang penting. Bagaimana dengan rumah Rusia? Adakah suri rumah kita memerlukan periuk nasi apabila ada analog yang lebih canggih? Ternyata, multicooker tidak selalu dapat menggantikan nenek moyangnya di dapur: tetapan dan programnya lebih rendah daripada periuk nasi.

Bagaimanakah periuk nasi berbeza daripada multicooker?

Walaupun fakta bahawa periuk nasi adalah saudara terdekat multicooker, kedua-dua perkakas rumah ini masih mempunyai beberapa perbezaan:

1. Multicooker adalah pelbagai fungsi dan sesuai untuk menyediakan banyak hidangan dan dalam pelbagai cara. Ia merebus, membakar, menggoreng, memasak, termasuk sup, mengukus; kebanyakan model dalam segmen harga pertengahan dan lebih tinggi dilengkapi dengan fungsi "yogurt", dll. Periuk nasi khusus dalam menyediakan bijirin.
2. Tidak seperti sepupunya, periuk nasi boleh memasak pelbagai jenis nasi dan bijirin. Sebagai contoh, melekit untuk sushi, rapuh untuk pilaf, lebih keras, masak sepenuhnya, dan lain-lain. Pada masa yang sama, bijirin tidak terbakar atau melekat, dan tanpa sebarang usaha dari pihak suri rumah.
3. Sangat mudah untuk mencari multicooker di Internet yang jauh lebih murah daripada periuk nasi yang paling mudah. Ini disebabkan kedua-dua kelaziman yang rendah di Rusia dan dunia, dan kualiti badan, mangkuk, ketahanan elektronik dan ketepatan dalam penyediaan. Majalah purity-ms.htgetrid.com mengesyorkan agar pembacanya memberi tumpuan bukan sahaja pada kos, tetapi juga pada ulasan pengguna dan ciri peralatan.Multicooker yang baik biasanya berharga sekurang-kurangnya 4 ribu rubel (sehingga 2019), periuk nasi berkualiti tinggi sedikit lebih mahal.
4. Periuk nasi boleh menjadi sangat padat, contohnya, untuk satu muatan nasi untuk satu set gulungan, atau untuk keluarga dua atau tiga orang. Multicooker biasanya besar, sekurang-kurangnya 2 liter, dan kebanyakannya - 3.

Apa yang boleh dilakukan oleh periuk nasi?

Secara luaran, periuk nasi menyerupai multicooker - periuk yang sama dengan butang. Model kecil "berkhemah" hanya memuatkan setengah liter, yang sederhana mencapai 3-5 liter, dan model profesional yang besar - sehingga 8.

Prinsip operasi

Mekanisme memasak asas tidak berbeza daripada yang tradisional: air menutupi nasi dan sebahagiannya diserap olehnya di bawah haba, dan sebahagiannya dilepaskan sebagai wap. Periuk nasi menyimpan hidangan siap sehingga 12 jam.

Nasihat
Pilih periuk nasi dengan penutup dalam yang boleh ditanggalkan dan salutan tidak melekat. Ini akan memudahkan penjagaan peranti itu nanti.

Cara menggunakan unit

Jika peranti itu dibeli di Rusia dan di kedai yang boleh dipercayai, maka arahan dalam bahasa Rusia dilampirkan padanya. Mengikuti arahan dalam panduan, makanan ditambah, air dan bahan-bahan lain disukat.

Model paling mudah hanya mempunyai dua fungsi: Masak Dan hangat, iaitu "Memasak" dan "Memanaskan Semula". Di dalamnya, konsistensi hidangan bergantung sepenuhnya pada perkadaran produk.

Peraturan umum:

1. Sekiranya anda perlu mendapatkan beras yang hancur, pastikan anda mencucinya sehingga bersih dengan air, dan kemudian masukkan ke dalam periuk nasi. Soba kategori tertinggi tidak perlu dibasuh. Adalah disyorkan untuk merendam kekacang dalam air pada suhu bilik selama 3-12 jam, bergantung kepada jenis dan varieti.
2. Perkadaran yang ideal untuk nasi rapuh dan soba ialah 1 hingga 2. Untuk mendapatkan bubur bayi, "smudge", ambil 0.5-1.5 bahagian air yang melebihi norma.
3. Resipi umum untuk periuk nasi ialah menambah bijirin, air dan 1-2 sudu besar. l.minyak (untuk lauk) dan hidupkan perkakas.
4. Kacau hanya masuk akal jika anda mahukan struktur homogen. Ia sama sekali tidak disyorkan untuk mencampur pilaf.
5. Periuk nasi juga bagus untuk mengukus. Untuk melakukan ini, isi mangkuk sedikit lebih daripada separuh dengan air, pasang sisipan gril (termasuk dalam kit), gris dengan minyak, letakkan makanan dan mula memasak.

Anda juga boleh memasak bijirin barli, bijirin, barli dan gandum dalam periuk nasi. Mereka semua agak berubah-ubah, dan peranti akan memasaknya dengan sempurna.

Ulasan ringkas

Pengarang sumber purity-ms.htgetrid.comSetelah mempelajari julat model, saya memilih beberapa peranti yang paling berjaya.

Jenama Korea Cuckoo telah membuktikan dirinya dengan baik di pasaran dan menghasilkan periuk nasi profesional berkapasiti besar. Kelebihan utama ialah memastikan makanan tetap hangat (pada 40°C) menggunakan pemanasan 3D.

cina Xiaomi  dikawal secara mekanikal dan jauh - dari telefon pintar, dilengkapi dengan butang mudah dan sentuh, mampu mengekalkan suhu yang diingini sehingga 24 jam.

model Jepun Indokor, sebagai tambahan kepada fungsi biasa, ia mempunyai satu lagi: ia menyediakan penyingkiran wap dan pengambilan kondensat ke dalam bekas pengukur yang disertakan dalam kit. Kuali ajaib ini juga mempunyai penunjuk memasak.

Periuk nasi tidak diperlukan dalam gudang dapur anda, tetapi ia menjadikannya lebih mudah untuk menyediakan nasi yang sempurna untuk sushi dan gulung, pilaf Uzbekistan, paella, nasi Biryani dan hidangan bijirin yang menarik. Di samping itu, seiring dengan multicooker, peranti ini akan membolehkan anda memasak kedua-dua yang pertama dan kedua pada masa yang sama semasa anda menjalankan perniagaan anda.